百货商场陈列空间:优化出利润。
卖场应尝试不同的陈列空间分配方案直到能够找到一种可以最大化利润的组合方式。基于零售业态和卖场定位的不同,每家卖场的顾客群体存在差异。因此,要设计一个良好的卖场布局要平衡许多目标。
商品所选择的陈列方式是以可利用的空间、可选择的陈列道具和经营者所要强调的商品特征为根据的。对厂商和零售商来说,销售终端的陈列空间都是用金钱换来的,都希望以有限的陈列空间售出更多的商品。如何优化陈列空间自然成为获得最大利润的重要研究课题。
找到最佳利润组合方式。
零售商分配空间时,最初的分配方式就是考虑该产品可以为卖场带来多少销售额,这种分配方式也称之为产品能力衡量法,即产出与投入的比率,以此来决定零售商利用资源的有效程度。由于租金和购买地皮是按每平方米计价的,因而许多零售商也根据每平方米销售额来衡量空间效益。倘若商店在春节前开业,羽绒服的预期销售额占到服装部预期销售额的10%,那么开业初羽绒服就会获得服装部10%的陈列空间。
然而随着商品的变化,卖场的陈列空间也要进行随需应变的调整。
卖场的不同位置带来利润的能力是不一样的,经过一个商品品类的人越多,这个位置就越好。但各个品类不能都占据最好的位置,并且在决定各品类的位置时,还需要考虑各品类之间的相互关系。卖场里最好的位置取决于楼层及在某一层中所处的方位。
在靠近入口处所配置陈列的,应是冲动性或购买频次高的商品,特别对超市而言,商品陈列能够尽快诱发顾客购买商品是很重要的。在超市,人们经常购买的商品是乳制品、面包、冷鲜肉、鲜鸡蛋和食用油等生活必需品,超市将这几种商品平均配置在超市环形布局的后方,尽可能引导顾客走入超市内部。
慎重安排单项产品。
卖场布置陈列空间计划要最终落实到怎样在相应品类所配置的陈列空间内安排单项产品。
产品陈列分为货架陈列和货架外陈列。货架外陈列指货架端头的陈列、收银台附近的陈列、地上的堆头、空中的悬挂展示等。具体到每节货架陈列空间的设计就要着力研究货架**段位的销售能力。
以超市通常使用的高150厘米、长120厘米的陈列货架为例,**陈列线的高度一般在85至125厘米之间,它是货架的中间层。在此高度上的商品是眼睛最易看到、手最易拿到商品的陈列位置,所以是最佳陈列位置。此位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家**或经销的商品。
120厘米以上的货架层为上层,通常陈列需要推荐的产品,经过一段时间的销售可移至下一层即**陈列线。85厘米以下的货架层为下层,通常陈列一些体积较大、重量较大、易碎、毛利偏低但周转速度快的商品,也可陈列消费者认知度高的商品或消费弹性低的商品。在超市中,端架、堆头所处的主通道是客流量最大,人群走过最多的位置,通常陈列惊爆价商品、dm海报商品。
通过堆头和端架商品的陈列诉求传递商品**活动的主题概念,对顾客形成引导、提示的作用。每个端架、堆头上商品陈列品种不应太多,要做到放满陈列,给顾客商品丰富、品种齐全的直观印象。
关联商品与特定商品强强联合。
卖场将关联销售的商品和特定商品布置在一起以便顾客挑选。我们经常会看到**部邻近有发饰品、服饰品的专柜;**部领带专柜的一侧有“芝宝”火机的展示柜。产品的关联陈列能够增强卖场的灵活性,使得陈列多样化、生动化,有效地刺激顾客随机购买的欲望,增加顾客购买商品的概率。
季节性商品、焦点商品和奢侈商品在陈列空间设计上的特征差异也值得关注。现在商店是按季节对商品的备齐度进行规划的,因而每月的存货水平要根据季节的需求、节假日等因素的变化来设定。随着每次换季商品的推出,都要根据季节需求为基础对卖场空间进行再分配。
在夏季将厚实的毛衫售出之后,针织部多余空间将由新潮t恤衫来填补。这样可以有效地利用现有货架资源,发挥季节性商品的销售潜力。在蔬果区主通道的堆头上,春季香椿芽、山野菜向消费者传递着新鲜时令蔬菜的最新消息,而当秋季来临,河北板栗、烟台苹果将占有以上最佳销售位置。
零售商还必须估测展示商品和存货商品之间的比例。在储存区以存货状态放置的商品占据的空间应尽可能的少,同时要满足期间内正常商品周转率的达成,确保店内库存商品的品种和规格不低于“安全库存线”。货区的位置和库内存货位应和货架上陈列的商品相对应,以方便**。
事实证明:合理的商店空间配置、独到的商品货位布局可以创造舒适的购物环境,能够诱导顾客增加购买数量,提高顾客卖场的认同感。
商品陈列项目调查方案
1.前言。在超市,不采取直接向顾客介绍商品和推销商品的方式,陈列就成了商品销售的主要的经营技术和卖场规划的一个核心内容,也可以说,超市商品销售就是从陈列开始的。了解到存在以下几个问题 1 商品陈列过于零乱,缺乏整洁性 2 陈列一成不变,没有适时调整商品陈列的位置 3 时间 没有得到充分利用。2.调查...
商品陈列培训设计方案
商品陈列课程 设计方案。新员工培训课程 商品陈列 课程设计四个模块 一 课程目标及要求。二 课程大纲。三 课程实施。四 考试与考核。模块一 课程目标及要求。课程要义 通过 商品陈列 课程的培训,使学员能够明确商品陈列的意义 知道商品陈列的原则 掌握商品陈列的方法 学会不同商品的陈列方式 技巧 懂得商...
商品陈列营销技巧
在具体谈到饰品的陈列上,我们在深入的分析了消费者的消费心理和购物习惯而得出的操作规范成为业内的标准,也成为所服务品牌对体系内加盟连锁店进行指导和培训的重要组成部分。这些经验或者来自于我们自己在服务中的心得提炼,或来自一线店面的反馈和我们的考评确认,笔者现将其部分陈列规范总结如下,与读者共享 第一,作...