从我国食品发展趋势来看,粽子要成为具有市场影响力的消费品,关键在于营销突破,具体来说有以下几点:(1)从产品跟进转向品类占位,即根据消费者的需求来抢占市场,不断提高品牌忠诚度;(2)从单一环节转向价值链,挖掘自身价值链;(3)从单一转向多元模式,粽子食品企业要以立体化、多元化、差异化的营销策略来满足我国多样化的区域市场;(4)从大一统转向细分拓展,通过不断细分发掘市场增长点;(5)从产品驱动发展到品牌驱动,构建一套多元化的品牌传播模式,尤其做好核心消费者的品牌体验,拓宽和完善品牌结构;(6)从专业化转向多元化,单一生产某类细分产品的企业已不适应市场发展的需要,粽子产品也要遵循“大食品”这种多元化的食品轨迹。
谢文峰:我们今年的三全凌龙舟粽有五大竞争优势:
一、更香,粽身加长30%,粽子直径缩短,使粽叶与糯米的接触面积增加15%,粽叶清香更多融入到糯米之中,使粽香飘散,回味无穷。
二、更糯,加长粽身,受热更均匀,糯米更加柔软可口,有效的改善粽子的软糯程度,极大的提升粽子口感。
三、更安全,粽叶只采用海拔2500米深山原生粽叶,粽叶生长于鄂西硒都中心地带,富含维持人体正常生物功能所不可缺少的生命元素———硒”,利用现代化保质保鲜技术,经自然风干而成,无任何污染,清新自然。
四、更高品质,三全是同行业中唯一同时获得“中国名牌”、“中国驰名商品”、“国家免检产品”的品牌,世界品牌实验室评选的“中国500最具价值品牌”所以在品质上有了更高的要求。五、明星蒋雯丽代言———粽子行业唯一一家采用明星代言,更能近距离接近消费者。这也是我们一个非常大的竞争优势。
今天(22日)就是端午节,西安街头早已粽子飘香。记者前日在西安一些商场、超市看到,粽子品种已从平日的几种增加到几十种,**礼盒粽子吸引了不少市民选购。
记者前日在爱家等超市看到,一些包装精美的“粽子礼盒”初次在市场上亮相,以颜色鲜艳、造型讲究的硬纸盒代替了原来的简单真空包装,售价最高的一盒达120元,算下来,每盒四个粽子,每个粽子就要30元。营业员告诉记者,这些粽子在用料上都非常讲究,礼盒中包含了八宝粽、海鲜粽等四种款式的粽子。记者还发现,除了“粽子礼盒”外,一些单个销售的粽子也因为用了**原料而身份倍增,如一款外地贡品裹蒸粽,单个售价10元。
尽管这些礼盒粽子售价不菲,但仍有不少消费者争先购买。
“粽子已从端午节的节庆食品逐渐成为老百姓的日常普通食品,现在只能将礼品化作为突破口,提高粽子的附加值,走月饼的路子。”西安一家食品厂负责人前日告诉记者。粽子的节庆意义逐渐消失,很多食品企业都直呼做端午粽的生意利润太少,为了避免节后商场退货的风险,厂家都不敢贸然扩大产量,只能向月饼看齐,推出礼品粽子和高档粽子。
(三秦***)
粽子营销战略
一 营销战略目标。扩大整个市场的需求,提高市场占有率,拉升品牌形象,达到预期销售额。二 营销战略制定。一 市场细分及目标市场选定。粽子在进行市场细分时,应以消费者需求的差异性为依据。以人口状况为细分,人口状况主要考虑消费者的家庭人口。如家庭人口多的就会消费粽子多点。1 市场细分使市场需求呈现多元化,...
精准营销的突破与创新
我们现在面临的营销问题无非是解决分析客户的需求。人跟着欲望走,营销跟着人走,营销的基点还是从需求开始,或者激发人们的需求,或者满足人们真正的消费欲望。也就是说,营销是两个层面的问题 第一如何营销 第二如何转化成消费。我想借用一些时间把我们现在做的新技术给大家展示一下。从营销来讲,我也是一个初学者的。...
粽子营销策划方案
篇一 端午节粽子营销策划。端午节粽子营销策划。端午节吃粽子的来历。纪念屈原。此说最早出自南朝梁代吴均 续齐谐记 和南朝宗懔 荆楚岁时记 据说,屈原投汨罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,一直行至洞庭湖,始终不见屈原的尸体。那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是为了打捞贤臣屈大...