蛋糕品牌营销推广方案1一、前言。
随着生活水平的提高，蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受到人们的关注，尤其是在大学校园里，因为蛋糕是喜庆美好浪漫的代表，也有越来越多的人愿意为其特殊的含义买单，吃蛋糕已经成为人们生活中不可缺少的点缀。蛋糕消费近年来呈现越来越旺的趋势，除了蛋糕本身所具有的美丽和美味，让人们赏心悦目以外，它还可以帮助人们传达感情，使人们在互相交流时更加含蓄，更含蓄更有品位。
aili爱的礼物〞蛋糕店注册于19xx年，注册资本3810万元，是以生产蛋糕、面包食品为主的私营企业。其产品经国家质量监督检验检疫总局监督抽查为合格产品，并从20xx～20xx年连续在年第七届中国月饼节上被授予“中国名饼〞荣誉称号，品牌也成为了“保护消费者权益优质信誉品牌〞，再一次使aili形象在广阔消费者心中得到提升。其店面温馨整洁，员工效劳态度良好，产品品质优良，口味俱佳，深得人们喜爱。
唯一缺乏的便是知晓爱里蛋糕的人群始终是少数，只在年轻一族里有一定的知名度，未能到达宣传爱里蛋糕，促进公司销售额增长的目的。再加上原来定位的狭窄性和销售渠道的相对狭小，市场其它品牌的剧烈竞争，爱里蛋糕始终未能发挥真正的潜力。我们此次筹划的目标就是要扩大宣传，整合销售网络，扩大市场占有率。
我将通过设计一系列与爱里蛋糕有关的问卷去调查来获得相关数据，进而分析爱里蛋糕在现阶段的市场情况，得出爱里蛋糕的市场前景和开展时机。并据此制定出行之有效的广告战略。我们广告筹划书主要包括：
筹划目的、活动主体、aili在山东大学中心校区消费市场的现状分析、营销策略。
随着经济的开展，人民经济收入的增加，人们也越来越注重时尚和生活质量。济南蛋糕市场规模越来越大，竞争日益剧烈。除了外乡大量便利的小蛋糕店，还涌现出稻香园、好利来等蛋糕品牌连锁加盟店。
产品的同质化越来越明显，如何在同质化的产品中能被识别出来，如何增加产品的附加值，这些成为今后企业竞争的核心。
二、活动主体。
来自管理学院、信息学院的6名大三同学，具有专业的营销知识和丰富的社会实践经历。
三、活动目的。
目前校园蛋糕市场竞争剧烈，消费群体集中，消费潜力大，本活动希望能够通过适当的营销手段进一步翻开“aili爱的礼物〞校园市场，抢占市场份额。
校园学生都喜欢时尚新奇的生活方式，并且很容易吸收新事物，本活动采取的营销方案专为在校生而设，希望能在消费者心中树立良好的形象，提高“aili爱的礼物〞蛋糕店的知名度。打造新的蛋糕房良好的品牌形象，增加消费者满意度和忠诚度。
四、“爱的礼物〞蛋糕店在中心校区消费市场现状分析。
一〕市场状况和竞争状况分析。
市场状况：1、中心校区的大学生接受蛋糕的已经超过90%，比例很高，可见作为一种必备甜品蛋糕消费已经深入人心，蛋糕市场是一个具有潜力的市场。
2、中心校区的大学生消费蛋糕的习惯。同学们买蛋糕多半在小型蛋糕店、校内甜品店、稻香园购置，少局部在爱的礼物等蛋糕店购置。据同学们反映，因为“aili〞蛋糕店距中心校区比其他蛋糕店较远一些，**相对昂贵，所以消费比拟少。
3、大学生在蛋糕店消费的频率一个月一到两次为主，一般以生日、聚会、庆祝等原因购置，另外一些特殊的节日比方圣诞节、情人节、光棍节等也是蛋糕消费的顶峰期。
4、人们在蛋糕店消费更加注意蛋糕的健康卫生和蛋糕的味道，所以包装整洁大方和味道鲜美也是促进大学生消费的必要条件。
竞争状况：竞争者除了有学校里的小型超市、周边的`小型蛋糕店，最主要的是大学生比拟热衷的稻香园。小型超市和蛋糕店品种有限，最具竞争力的是品种多样、味道诱人的稻香园。
二〕目标市场细分。
1、学生消费者消费行为可随环境的改变而改变。从前期调查结果来看，消费者希望在宽敞、明亮、舒适、整洁的蛋糕店中消费。因此蛋糕店的质量和形象直接影响着消费者的态度和消费行为，蛋糕房应努力提高效劳的质量来获得更多的忠诚度。
2、从产品上进行市场细分，烘焙类、碳烤类等特色产品很容易让大学生产生试试看的想法。
3、从品种用途上进行市场细分，如生日蛋糕、庆祝类蛋糕、情人节蛋糕和小型休闲类蛋糕，可以按照场合的不同分为多种类型。
4、根据消费者喜爱口味，大学生偏好巧克力、香草和水果类蛋糕，在这几种口味上可以加大宣传力度。
三〕消费者心理分析。
后大学生容易出现“潮汐〞现象，即一种新兴事物、新品牌在大学生市场上某一时点呈现突然的顶峰，其原因在于大学生高度一致的群体认同感，及上集体生活与通讯工具尤其是网络的普及，使大学生的信息传递有着高度集中性。
2、由追求独特性消费带来普遍消费。大学生普遍追求独特新奇时髦的产品，但与此同时，独特、新奇带来的往往是流行、普及。
3、实惠仍然是大学生所考虑的主要因素，在各类产品的选择标准中，“**适中〞总是大学生考虑的首要因素。类似的**特征在**方式的选择上也有所表达，最受大学生欢送的三种**方式：打折、派送和赠送小礼物。
4、情感消费成为重要组成局部。恋人、朋友、师生、家人之间总免不了情感消费。
四〕竞争优势。
1、虽然蛋糕店数量不少，但大多数品种和口味有限，最具竞争力的只有稻香园。aili蛋糕店由于温馨的气氛、富有风格的装潢、精致的包装和独特的口味形成了一定的固定消费者。而且，作为礼物高档次的包装到达了送礼物者的心理预期。
2、距离中心校区比拟近，临近繁华的街道客流量较大。
3、店员统一着装，训练有素、面带微笑、效劳到位，也为其赢得不少人气。
4、蛋糕店推出diy蛋糕的方式，而且店里有消费者表达心情的小版块，大学生可以将心情写在小纸条上贴在墙壁上，满足了大学生新奇的心理。
五、营销策略。
一〕广告诉求策略〔活动一〕
主要采用感性诉求方式为主，重复的大批量宣传冲击市场，提高产品和品牌的知名度，也要利用学生群的“口耳相传〞扩大宣传效果。在人人微博等社交平台上，用温暖号召大家，在寒冷的冬天给大家带来爱的礼物和温暖，切合产品品牌形象，获得群众根底。不定期在网络上举行“爱的礼物知识问答〞，第一个答复正确的同学可以获得我们的爱的礼物，想必一定会获得大家的热烈响应。
二〕广告策略〔活动二〕
此次营销的主要群体是大学生，主要地点在学校中，所以我们方案在进行为期9天的校园**活动。
1、根据商家提供的产品，每天中午校园**量较大时，分别在食堂门口、教学楼旁、校门口、小卖部旁等地进行**。具体策略如下。
1〕产品改良策略。
首先对产品外形进行完善，针对不同的客户群体塑造不同的外形。如儿童生日的卡-通玩具系列、情人系列、生日蛋糕系列、“迷你〞小型系列、老人生日蛋糕系列、**系列等，进行全方位定位，以大学生系列为主。
2〕**策略。
由于这次营销的主要群体是大学生，所以不采取以往的时尚和高端定位，而是以实惠和温馨赢得消费者的再次光临，不采用过大的等级消费**差，可定制5――200元的普遍系列。
3〕**策略。
可以适当的优惠，进行小传单的发送。
礼品赠送：如送情人蛋糕，或给女友过生日，可配以一支的鲜花〔玫瑰〕；给母亲过生日，送一只郁金香；儿童过生日，送小型玩具；朋友过生日，送相应的好友录、相册等，进行人性化考虑。
代金券。三〕销售渠道策略〔活动三〕
1、跟学校周围的麦当劳、肯德基等西餐店结合，进行联谊活动，提供相应的蛋糕或面包，进行双赢互利活动，充分利用各自的食品和环境优势，为消费者效劳。
2、为其它面包作坊订货：如在学校快餐店可以定做蛋糕，做好后送达；与学校的糕点橱窗合作，走进学生群体。
3、根据调查发下，学校地下超市的稻香园面包经常被抢购一空，销量很好。可见同学们对于**稍高的美味蛋糕还是很喜欢，并且地下超市乃至整个学校内都没有蛋糕的售卖，所以可以与地下超市和小卖部老板合作，售卖小型蛋糕。
蛋糕品牌营销推广方案2一、活动背景。
xx节是一个感恩xx的节日，正与中国人的孝道情感相吻合，非常适合**活动的开展。
二、活动目的。
提高销量，塑造形象。
三、活动筹划。
加速xx节的热烈气氛，传递xx节感恩母亲的情结，提高人们对于xx节的重视，同时薄利多销的方式来做十全xx节蛋糕，提高销量及店形象。
四、活动主题。
甜蜜母亲的心。
五、活动内容。
、**〔薄利多销〕。千份十全甜蜜蛋糕，低价甜蜜xx节，每份xx节蛋糕以十元的**销售，并送康乃馨一支。
、**：但凡在xx节期间在店内购物的客户都可以**，奖品是ｘｘ门票一张。
、制定xx节**蛋糕，赠送全家福**或红酒一瓶。
六、活动宣传。
、宣传单，在各大超市、商场、学校、白领聚集区发放。
、店内吊旗、彩条、展板宣传；店外海报。
、电台宣传。
七、活动预算〔略〕
八、活动执行。
、**礼品的准备要到位。
、**人员到岗到位，确保蛋糕**正常进行。
、前台接待人员要做好培训，引导解决客户制定蛋糕及**活动的解答问题。
常见的**有消费后赠送代金卷，赠送盒装牛奶。但这些是有人气根底的店增加销量的常用方式。你要聚人气的话可以选择：
1、到**量大的地方派发代金卷；
2、店内推出好吃但低价值的小糕点，制作这个小糕点的免费领用券对外分发赠送。
3、十一限时折扣销售；
4、做区域**。
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吉林企业品牌推广品牌营销
你离成功只差一步。2014年已经翻页了，在过去的这一年里，营销噱头是一茬接着一茬，有影视 中的 小苹果 风暴，也有借阿里上市刮起的首富之风，更有 爸爸去哪儿 的亲子热潮，还有 奔跑吧！兄弟 的乘风追势，这些营销手段来也匆匆去也匆匆，若你都没有抓住，那就让往事随风飘散吧，2015年，新年伊始，吉林品牌...