乡镇食品安全知识培训实施方案

发布 2022-03-03 06:42:28 阅读 7565

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为切实推动农村食品安全工作,充分发挥基层食品网络监管职能,普及食品安全知识,根据《长沙县建设食品安全县实施方案》(长县办发[2009]2号)及《长沙县食品安全宣传教育工作方案》(长县食安办发[2009]4号)文件要求,特制定本方案:

一、培训时间:

2023年5月18日-6月15日。

二、培训方式及地点:

分层次、分批进行培训:

1、乡镇食安办主任、食品安全专干(协管员)培训班定于5月18日,地点:县农业局培训中心。

2、各乡镇村组信息员及“流动餐馆”负责人培训班,分乡镇、分批进行,时间、地点由各乡镇具体安排。

三、培训内容:

1、明确食品安全监管责任和意义;

2、餐饮卫生知识以及对“流动餐馆”监管等内容;

3、食品流通监管以及“流动餐馆”采购等内容;

4、食品生产加工标准及其检测内容;

5、肉类和酒类产品知识。

四、培训组织及分工:

1、此次培训工作由县食安办牵头,各乡镇具体组织,县卫生、工商、质监、商务等部门配合;

2、县食安办负责组织对乡镇食安办主任、食安专干的培训,负责提供培训内容及授课人的调度,负责授课费用及车辆安排;

3、各乡镇负责村组信息员、“流动餐馆”负责人及相关人员的培训组织工作,负责提供场地、后勤保障、会议主持、会议通知和签到工作;

4、县卫生、工商、质监、商务等部门密切配合,选派专业人员进行备课和授课,服从县食安办的统一调度。

五、培训要求:

1、各乡镇切实摸清“流动餐馆”的基本情况,逐一通知到位;

2、各乡镇迅速制定培训方案,组织培训应提前2天报县食安办,以便统一安排。各乡镇的培训必须在6月15日前全部完成(**:4021577 传真:4015748);

3、各乡镇各部门务必高度重视,积极组织,密切配合,此次培训工作将纳入年终绩效考核内容。

二oo九年五月十四日。

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