海底捞薪酬管理案例分析

发布 2022-02-10 05:43:28 阅读 4454

3.员工被赏识和认可。海底捞认为管理者一个人的智慧是不够的,很多富有创意的服务是由员工想出来的,因为他们里顾客最近。

员工提出的新建议,大家讨论后可行的就回去实施。员工的创意得到实施,还能收到一定的费用,并且可以用该员工的名字命名,对其是极大地尊重和鼓励。海底捞的基层服务员享有打折、换菜,甚至免单的权力。

不少员工之间有亲属关系,员工在海底捞受到尊重和认可,员工也认可了海底捞的工作环境与和谐氛围。

4.以顾客和员工为核心的绩效考核制度。顾客满意度和员工满意度是海底捞考核一个店长或区域经理的重要标准。店长有分配奖金的权力,店长需全面考察下属业绩。

如果员工没有达到要求会追究店长责任。

5.开发和职业发展机会。海底捞的管理层都是从最基层提拔上来的,员工从服务员,传菜员等最基层岗位做起,公司为每位员工提供公平公正的发展空间。管理者从基层提拔,他们有切身体会,了解下属的心理需求,发自内心的关爱下属,给予员工生活上的支持和帮助。

海底捞在人工成本大大高出同类企业的同时,依旧能保持自己的竞争力。

海底捞的优质服务能够让顾客带动身边的人,一起去光顾。顾客愿意上门,自然能够增加营业额,提高利润。

把力气花在点子上。海底捞的人工成本又是同类企业的两倍,人力资源成本占有重要地位,即便支付的成本高,但高成本下又有高收入。

以资本吸引劳动力,高资本可以吸引稳定的劳动群体,减少员工流动,增强归属感。

实现资源的优化配置,例如材料的采购,物流方面等方面进行整合实现最大化的节省成本。

高水平的薪资,很明显提高了在同行的竞争力,员工满意的同时,一定会为企业尽心回报,所以,提高满意度就是提高企业收入。

依靠鲜明的服务特色,海底捞每到一个新的地区,总能很快打开市场。海底捞从来不做广告,一般也很少接受**采访,是通过口碑宣传。好火锅自己会说话。

微笑服务,是每个服务类企业都必须的。但能像海底捞那样,让服务员的微笑都发自内心,自然、真诚而不矫揉,也着实难得。

海底捞以服务好著称,但它更核心的竞争力来自于一线普通员工的持续创新。

海底捞薪酬管理案例分析

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