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演。习。方。案。
根据演习需要成立酒店灭火临时现场指挥小组。
1）指挥组。
组长：总经理、副总经理、
副组长：保安部经理、工程部总监、总经办主任、市场营销部总监、值班经理。
2）灭火组。组长：火。
灾。演。习。方。
案。根据演习需要成立酒店灭火临时现场指挥小组。
1）指挥组。
组长：总经理、副总经理、
副组长：保安部经理、工程部总监、总经办主任、市场营销部总监、值班经理。
2）灭火组。
组长：保安部经理、工程部经理。
组员：保安部员工，义务消防队队员。
3）通讯联络组。
组长：前厅部经理。
总机班组同各部对讲机形成联络组。
4）救护组。
组长：人力资源部经理。
组员：医务室、前厅部员工
5）人员疏散组。
组长：管家部经理、餐饮部经理。
组员：管家部员工、餐饮部员工。
6）物资抢救组。
组长：财务部经理、管家部经理。
组员：财务部、各库房保管员、厨房员工。
7）设备组。
组长：工程部经理。
组员：工程部员工。
注：一旦发生火灾，以上人员（夜间由其部门职务最高者担任组长）必须立即到达现场，成立灭火现场指挥小组，由现场职务最高者担任总指挥。
火灾演习方案。
一、事发初始。
*月**日**时**分左右，酒店客房区11层22房间，由于客人醉酒后卧床吸烟，烟头引燃附近可燃物而发生火灾。火势迅速扩大从卧室蔓延到客厅。当时客人已昏迷，情况非常紧急，迫在眉睫。
二、火情确认。
当时由于地毯燃烧产生的烟雾过大，促使房间内的光电感烟报警，监控中心接到报警后，迅速通知巡逻安全员和本楼层客房服务员（必须在1分钟内赶到现场），携带房间钥匙赶到报警地点落实火情，并详细记录报警时间、位置及其处置情况。
巡逻安全员赶到现场后，先用手试一下门温，（如果门温度过高，应迅速通知监控中心启动喷淋泵、消防水泵，并用消防水枪掩护开门）在确定没异常情况后可从门的左侧将门打开，如室内确定有火情，必须迅速通知监控中心按程序操作。
三、火情通报。
1、监控中心立即通知**总机，告之火情已确认，按程序进行操作，并详细记录各项工作进展情况；
2、**总机（通讯联络组）按程序迅速通知总经理、值班经理、保安部、及有关部门值班负责人。
四、战术安排。
总指挥（指挥组）立即进行实地查看（坚持“迅速、科学、果断、冷静”和“救人第一”的原则）。
1、根据火场情况和本单位的灭火能力，在30秒内做出是否向“119”报警的决定；
2、迅速指挥员工抢救伤员、物资；
3、决定是否关闭相关工程机组，是否切断电源和气源；
4、决定是否发布疏散命令；
五、各岗位职责。
一）灭火组。
1、保安部经理（或当值主管）携带防爆手电、对讲机迅速赶到现场，协助总指挥发布命令；
2、保安部（除固定岗外）以及义务消防队员，均携带手电筒、对讲机迅速赶到现场灭火，同时指定两人组成救人小组在水枪掩护下实施救人，做到一切行动听指挥；
3、外围保安员维持秩序，疏导车辆、清理车道，以便消防车顺利进入，严守岗位，严禁无关人员进入酒店；
4、指定专人迅速设定火场外围警戒区域，保证现场安全，道路、通信畅通；
5、员工通道保安员坚守岗位，严格控制无关人员、物品出入；
6、将工作进展情况随时上报救火指挥小组。
7、统计本部门上岗人员名单。
二）设备组。
1、工程部经理迅速赶到失火现场接受指令；
2、工程部指定专人将消防电梯控制在首层；
3、派有关人员关闭受火灾影响范围内的通风装置，并准备切断非消防电源；
4、当其他部位停断电时，要保证监控室、消防水泵、防排烟系统、自动灭火装置、应急照明、疏散指示标志等消防设施用电，并指令设备维修人员做好抢修准备；
5、工程部要留一名负责人值班，以便调遣，其余人员立即赶到现场，按指令救火；
6、统计本部门在岗人员名单。
三）人员疏散组。
1、客房区。
1）、管家部经理带****赶到消防中心接受指令；
2）、管家部当值主管、领班带区域****赶赴现场待命；
3）、房务中心留一人值班（根据现场情况），并向总指挥报告失火楼层的客人人数；
4）、在灭火的同时迅速有序的疏散人员；
5）、统计本部门在岗人员名单。
2、餐饮区。
1）、餐饮部总监带本区域钥匙赶到救火指挥中心接受指令；
2）、餐饮部楼面经理及收银主管迅速打印就餐区域内名单，向总指挥报告失火区域的客人人数；
3）、在灭火的同时迅速有序的疏散人员；
4）、统计本部门在岗人员名单。
3、前厅区：
1）、前台迅速打印住客房号、人员名单；
2）、前台接待人员负责解答客人询问；
3）、礼宾部（协助保安部）维持酒店大堂秩序，控制酒店大门，引导消防车、消防员进入火灾现场；
4）、**总机负责酒店内外一切通信联络；
5）、通知车队准备随时运送伤员、物资；
6）、统计本部门在岗人员名单。
四）物资抢救组。
1、财务部各员工立即着手整理自己工作岗位的一切重要资料、帐目、现金、电脑软盘等重要物品以便接到疏散信号时，携带其物品准备随时疏散。
2、其他部门立即通知本部门在岗人员，接到疏散物资的指令后，在不影响灭火和人员疏散的同时积极抢救酒店的物资；
五）救护组。
医务人员迅速准备好急救物品待命，接到命令后立即赶赴现场抢救伤员，并负责与急救中心取得联系。
六）其它部门：
1、在未接到指令或疏散命令之前，各岗位人员坚守岗位待命；
2、保持镇静，不得奔跑，不许有惊扰客人的举动。
六、与专业消防队配合：
当火场最高指挥，通知公安消防队到达火场后，酒店灭火负责人迅速向消防队指挥员报告火场情况，并将现场指挥权交出。酒店灭火人员在不影响消防队灭火和自身安全的情况下，积极参加灭火工作。
七、善后处理。
1、安全疏散后，各部门要清点自己的人员，检查是否全部撤出危险区域，前厅部要清点客人，防止遗漏；
2、 总经理办公室负责与自来水公司、煤气公司、医院等单位联系；餐饮部准备食品饮料，按排好疏散的客人临时生活；
3、 工程部在火灾扑灭后，应及时关闭自来水喷淋阀门，更换损坏的喷头或其他消防设备，并重新配备轻便灭火器。
八、注意事项。
1、当火情由酒店自己组织力量可以扑救时，不必惊动消防机关；
2、总指挥部设在火灾现场或消防中心，总指挥由总经理或值班经理担任，所有命令由其下达；
3、火情发生后，所有对讲机应处于待命状态，当总指挥呼叫时，要用简明的语言准确报告情况；
4、管家部、市场营销部在实施疏散计划时，将客人按一路纵队排列从疏散楼梯疏散，千万不要乘电梯，消防电梯只供消防队员使用。一定要阻止客人再次回到房间；
5、客房服务员负责检查疏散情况，检查是否留有未听到疏散通知的客人，是否留有行动不便的客人。主要出入口是否畅通，客房服务员每检查完一个房间，就用粉笔在门上划“√”表示此房间已检查；
6、检查完所有房间和公共区域并证实没有客人后，客房服务员立即随其他人撤离房间。
疏散方案。一、疏散定义。
由于酒店发生险情，酒店的所有客人、员工和重要物资应立即疏散到室外的安全集合地点。
二、注意事项。
疏散广播连续重复**，酒店同时用多国语言发布疏散撤离的通知，员工和客人疏散撤离至酒店外面安全的空旷地带。
三、疏散原则。
先客人后员工，其次是各部门负责人和主要负责人，最后撤离的是酒店的安全负责人。
四、疏散方法。
1、利用就近的紧急出口（exit）撤离，不要乘坐电梯，员工可自由利用任何紧急出口而不受处分；
2、尽量靠右走，严禁使用电梯；
3、在黑暗中可摸着楼梯的扶手撤离；
4、所有的人都朝防火门开启的方向撤离，不得从非防火门撤离。
5、在烟雾中可使用逃生面罩（或用湿毛巾捂住口鼻），尽量低下身子，必要时匍匐前进，尽量减少吸入烟雾；
6、严禁大声呼叫、一哄而下，严禁冒然打开房门，通过防火门后一定要随手关门，隔绝火势；
7、撤离至集合点，立即向本部门主管报到；
8、疏散撤离时，当日签到记录必须由人事部员工携带至撤离集合地点，以便各部门主管进行人员清点，部门签到薄也由当班秘书或文员带至集合点，帮助进行人员清点；
9、部门电脑操作人员，在听到疏散撤离广播后立即停止工作，并做好数据的输入储存，将磁盘随身带至疏散集合地点。
10、程序：当火势蔓延时，将由在场最高指挥人员下达局部疏散或全部疏散命令，将由酒店监控室使用广播呼叫全体人员疏散撤离，打开所有的疏散通道门。
五、疏散程序。
1、保安部。
1）、监控室值班员接到疏散指示后，立即采取行动：启动消防控制台上的消防广播，镇静、沉着的**。用中、英、日文录制的安全疏散行动指令；“女士们、先生们：
对不起，xxx楼层发现火情，火势正在蔓延，请大家不要惊慌，不要开窗、不要乘坐电梯，请在服务员的引导到下使用安全通道迅速撤离”。
酒店消防演习方案
一 目的 提升酒店员工的消防安全意识，增强酒店应对突发火灾事故的紧急处置能力。二 时间 2015年07月29日14 00 15 00 三 参加人员 酒店北楼全体员工 前日值大夜班同仁 各部所有岗位必要留守人员除外 四 集合地点 员工停车场 疏散时可就近疏散到户外，由各部门主管组织带队到员工车场集合，...
酒店消防演习方案
火。灾。演。习。方。案。根据演习需要成立酒店灭火临时现场指挥小组。1 指挥组。组长 总经理 副总经理 副组长 保安部经理 工程部总监 总经办主任 市场营销部总监 值班经理。2 灭火组。组长 保安部经理 工程部经理。组员 保安部员工，义务消防队队员。3 通讯联络组。组长 前厅部经理。总机班组同各部对讲...
酒店消防演习方案
火。灾。演。习。方。案。根据演习需要成立酒店灭火临时现场指挥小组。1 指挥组。组长 总经理 副总经理 副组长 保安部经理 工程部总监 总经办主任 市场营销部总监 值班经理。2 灭火组。组长 保安部经理 工程部经理。组员 保安部员工，义务消防队队员。3 通讯联络组。组长 前厅部经理。总机班组同各部对讲...