酒店消防演习方案

发布 2022-02-08 21:06:28 阅读 1156

火。灾。演。

习。方。

案。根据演习需要成立酒店灭火临时现场指挥小组。

1)指挥组。

组长:总经理、副总经理、

副组长:保安部经理、工程部总监、总经办主任、市场营销部总监、值班经理。

2)灭火组。

组长:保安部经理、工程部经理。

组员:保安部员工,义务消防队队员。

3)通讯联络组。

组长:前厅部经理。

总机班组同各部对讲机形成联络组。

4)救护组。

组长:人力资源部经理。

组员:医务室、前厅部员工

5)人员疏散组。

组长:管家部经理、餐饮部经理。

组员:管家部员工、餐饮部员工。

6)物资抢救组。

组长:财务部经理、管家部经理。

组员:财务部、各库房保管员、厨房员工。

7)设备组。

组长:工程部经理。

组员:工程部员工。

注:一旦发生火灾,以上人员(夜间由其部门职务最高者担任组长)必须立即到达现场,成立灭火现场指挥小组,由现场职务最高者担任总指挥。

火灾演习方案。

一、事发初始。

*月**日**时**分左右,酒店客房区11层22房间,由于客人醉酒后卧床吸烟,烟头引燃附近可燃物而发生火灾。火势迅速扩大从卧室蔓延到客厅。当时客人已昏迷,情况非常紧急,迫在眉睫。

二、火情确认。

当时由于地毯燃烧产生的烟雾过大,促使房间内的光电感烟报警,监控中心接到报警后,迅速通知巡逻安全员和本楼层客房服务员(必须在1分钟内赶到现场),携带房间钥匙赶到报警地点落实火情,并详细记录报警时间、位置及其处置情况。

巡逻安全员赶到现场后,先用手试一下门温,(如果门温度过高,应迅速通知监控中心启动喷淋泵、消防水泵,并用消防水枪掩护开门)在确定没异常情况后可从门的左侧将门打开,如室内确定有火情,必须迅速通知监控中心按程序操作。

三、火情通报。

1、监控中心立即通知**总机,告之火情已确认,按程序进行操作,并详细记录各项工作进展情况;

2、**总机(通讯联络组)按程序迅速通知总经理、值班经理、保安部、及有关部门值班负责人。

四、战术安排。

总指挥(指挥组)立即进行实地查看(坚持“迅速、科学、果断、冷静”和“救人第一”的原则)。

1、根据火场情况和本单位的灭火能力,在30秒内做出是否向“119”报警的决定;

2、迅速指挥员工抢救伤员、物资;

3、决定是否关闭相关工程机组,是否切断电源和气源;

4、决定是否发布疏散命令;

五、各岗位职责。

一)灭火组。

1、保安部经理(或当值主管)携带防爆手电、对讲机迅速赶到现场,协助总指挥发布命令;

2、保安部(除固定岗外)以及义务消防队员,均携带手电筒、对讲机迅速赶到现场灭火,同时指定两人组成救人小组在水枪掩护下实施救人,做到一切行动听指挥;

3、外围保安员维持秩序,疏导车辆、清理车道,以便消防车顺利进入,严守岗位,严禁无关人员进入酒店;

4、指定专人迅速设定火场外围警戒区域,保证现场安全,道路、通信畅通;

5、员工通道保安员坚守岗位,严格控制无关人员、物品出入;

6、将工作进展情况随时上报救火指挥小组。

7、统计本部门上岗人员名单。

二)设备组。

1、工程部经理迅速赶到失火现场接受指令;

2、工程部指定专人将消防电梯控制在首层;

3、派有关人员关闭受火灾影响范围内的通风装置,并准备切断非消防电源;

4、当其他部位停断电时,要保证监控室、消防水泵、防排烟系统、自动灭火装置、应急照明、疏散指示标志等消防设施用电,并指令设备维修人员做好抢修准备;

5、工程部要留一名负责人值班,以便调遣,其余人员立即赶到现场,按指令救火;

6、统计本部门在岗人员名单。

三)人员疏散组。

1、客房区。

1)、管家部经理带****赶到消防中心接受指令;

2)、管家部当值主管、领班带区域****赶赴现场待命;

3)、房务中心留一人值班(根据现场情况),并向总指挥报告失火楼层的客人人数;

4)、在灭火的同时迅速有序的疏散人员;

5)、统计本部门在岗人员名单。

2、餐饮区。

1)、餐饮部总监带本区域钥匙赶到救火指挥中心接受指令;

2)、餐饮部楼面经理及收银主管迅速打印就餐区域内名单,向总指挥报告失火区域的客人人数;

3)、在灭火的同时迅速有序的疏散人员;

4)、统计本部门在岗人员名单。

3、前厅区:

1)、前台迅速打印住客房号、人员名单;

2)、前台接待人员负责解答客人询问;

3)、礼宾部(协助保安部)维持酒店大堂秩序,控制酒店大门,引导消防车、消防员进入火灾现场;

4)、**总机负责酒店内外一切通信联络;

5)、通知车队准备随时运送伤员、物资;

6)、统计本部门在岗人员名单。

四)物资抢救组。

1、财务部各员工立即着手整理自己工作岗位的一切重要资料、帐目、现金、电脑软盘等重要物品以便接到疏散信号时,携带其物品准备随时疏散。

2、其他部门立即通知本部门在岗人员,接到疏散物资的指令后,在不影响灭火和人员疏散的同时积极抢救酒店的物资;

五)救护组。

医务人员迅速准备好急救物品待命,接到命令后立即赶赴现场抢救伤员,并负责与急救中心取得联系。

六)其它部门:

1、在未接到指令或疏散命令之前,各岗位人员坚守岗位待命;

2、保持镇静,不得奔跑,不许有惊扰客人的举动。

六、与专业消防队配合:

当火场最高指挥,通知公安消防队到达火场后,酒店灭火负责人迅速向消防队指挥员报告火场情况,并将现场指挥权交出。酒店灭火人员在不影响消防队灭火和自身安全的情况下,积极参加灭火工作。

七、善后处理。

1、安全疏散后,各部门要清点自己的人员,检查是否全部撤出危险区域,前厅部要清点客人,防止遗漏;

2、 总经理办公室负责与自来水公司、煤气公司、医院等单位联系;餐饮部准备食品饮料,按排好疏散的客人临时生活;

3、 工程部在火灾扑灭后,应及时关闭自来水喷淋阀门,更换损坏的喷头或其他消防设备,并重新配备轻便灭火器。

八、注意事项。

1、当火情由酒店自己组织力量可以扑救时,不必惊动消防机关;

2、总指挥部设在火灾现场或消防中心,总指挥由总经理或值班经理担任,所有命令由其下达;

3、火情发生后,所有对讲机应处于待命状态,当总指挥呼叫时,要用简明的语言准确报告情况;

4、管家部、市场营销部在实施疏散计划时,将客人按一路纵队排列从疏散楼梯疏散,千万不要乘电梯,消防电梯只供消防队员使用。一定要阻止客人再次回到房间;

5、客房服务员负责检查疏散情况,检查是否留有未听到疏散通知的客人,是否留有行动不便的客人。主要出入口是否畅通,客房服务员每检查完一个房间,就用粉笔在门上划“√”表示此房间已检查;

6、检查完所有房间和公共区域并证实没有客人后,客房服务员立即随其他人撤离房间。

疏散方案。一、疏散定义。

由于酒店发生险情,酒店的所有客人、员工和重要物资应立即疏散到室外的安全集合地点。

二、注意事项。

疏散广播连续重复**,酒店同时用多国语言发布疏散撤离的通知,员工和客人疏散撤离至酒店外面安全的空旷地带。

三、疏散原则。

先客人后员工,其次是各部门负责人和主要负责人,最后撤离的是酒店的安全负责人。

四、疏散方法。

1、利用就近的紧急出口(exit)撤离,不要乘坐电梯,员工可自由利用任何紧急出口而不受处分;

2、尽量靠右走,严禁使用电梯;

3、在黑暗中可摸着楼梯的扶手撤离;

4、所有的人都朝防火门开启的方向撤离,不得从非防火门撤离。

5、在烟雾中可使用逃生面罩(或用湿毛巾捂住口鼻),尽量低下身子,必要时匍匐前进,尽量减少吸入烟雾;

6、严禁大声呼叫、一哄而下,严禁冒然打开房门,通过防火门后一定要随手关门,隔绝火势;

7、撤离至集合点,立即向本部门主管报到;

8、疏散撤离时,当日签到记录必须由人事部员工携带至撤离集合地点,以便各部门主管进行人员清点,部门签到薄也由当班秘书或文员带至集合点,帮助进行人员清点;

9、部门电脑操作人员,在听到疏散撤离广播后立即停止工作,并做好数据的输入储存,将磁盘随身带至疏散集合地点。

10、程序:当火势蔓延时,将由在场最高指挥人员下达局部疏散或全部疏散命令,将由酒店监控室使用广播呼叫全体人员疏散撤离,打开所有的疏散通道门。

五、疏散程序。

1、保安部。

1)、监控室值班员接到疏散指示后,立即采取行动:启动消防控制台上的消防广播,镇静、沉着的**。用中、英、日文录制的安全疏散行动指令;“女士们、先生们:

对不起,xxx楼层发现火情,火势正在蔓延,请大家不要惊慌,不要开窗、不要乘坐电梯,请在服务员的引导到下使用安全通道迅速撤离”。

2)各岗位保安员打开疏散通道大门,指挥义务消防队的疏散、抢救组成员迅速赶到失火部位抢救和疏散重伤、病人、被火围困人员和重要物资,避免造成重大损失。

3)指挥外围警戒,派出专人对疏散出的重要物资进行看守,防止丢失,将重伤、病人送医务室进行抢救。

2、疏散小组。

1)接到疏散指令(信号)后迅速通知客人离开房间引导客人走疏散楼梯,并用粉笔在门上打上“√”记号,证明客人已离开房间。

2)管家部办公室及各楼层服务人员在无生命威胁的情况下,至少有一名员工留守,接受、传达指示并对客房警戒,以防客人财务丢失,如无紧急情况不得随意使用**,以保证通讯线路畅通。

3)随时作好拿取毯子、枕头、活动床垫做好救人的准备。

4)协助其它部门携带事先整理好的帐目资料、现金等贵重物品,迅速疏散到安全区域,并派专人看守,以防物品丢失。

5)迅速抢救并疏散受火灾影响的重要物资。

六、重要事项。

1、在疏散时根据**地点和火势,确定一个“安全区”,这一区域将作为所有受到火灾影响的客人的集中点和急救中心。

2、在疏散时考虑问题和采取行动要果断,反应要敏捷,行动要沉着、冷静、迅速,但尽量不要奔跑,因为奔跑容易导致呼吸急促、慌乱,要避免引起客人惊恐和慌乱。

各部门具体职责。

一、保安部-火灾演习应急程序。

一)巡逻安全员。

在确认火情以后,迅速通知监控中心,根据现场情况先摸清房间内是否有人(如果有人应先想办法救人),然后就近按下消火栓内的手报利用现场消防器材进行灭火,现场指挥员到场后,由指挥员统一安排救火;

二)消防中心。

监控中心接到火情确认通知后,必须在第一时间内通知**总机、保安部各岗位并与本部门经理取得联系,保安部经理迅速携带防爆手电、对讲机赶赴事故地点指挥火灾扑救,经保安部经理批准后开启消防广播(根据火场大小,开启相关楼层的消防广播),并打开相应的消防设施。

1)断开着火楼层的照明电源、开水间电源、空调电源;

2)打开相关楼层的正压送风阀;

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