在教学过程中,注重加强学习方法的指导,如在各种软饮料的加工工艺流程的授课中,指导学生把具体软饮料的生产工艺流程和相应某一大类软饮料生产的一般工艺流程结合起来,分析在具体的生产工艺流程中,为什么要按照这样的顺序设计流程而且不能颠倒顺序,以及每一步骤在整个工艺中所起的作用。还要求学生利用所学知识,自己按老师的要求设计教材上没有的工艺流程,并在讲台上向同学介绍自己设计的方案,讲清设计思路,接受同学和老师的质询。大家在互动的过程中,知道了设计方案合理和不合理的地方,加深了对有关加工工艺的深化理解,把书本知识转化为自己的知识,真正掌握了教学内容。
在教学过程中,还注意向讲授同门课的老师交流,通过相互**和争论,把把握不准的问题尽量争取在授课前解决,不带问题去上课。
在《软饮料工艺学》的授课过程中,自己虽然花费了大量的时间和精力,但也学习和掌握了很多新知识,拓宽了知识面,体验到了成功和喜悦,当然也少不了上新课时的忐忑不安。
2、调整顺序、组织教学过程,提高教学质量。
组织好教学过程,是提高教学质量的重要环节。同一门课,讲完一个轮次,就会有新的收获。因此在新一轮次的教学过程中,依然要求认真钻研教材,编写教案,熟悉内容,准确把握学习重点,结合过去讲课中存在的问题,尝试从另外的角度去突破难点,组织好教学过程,保证教学效果。
植物及生态基础》是由《植物学》、《植物生理学》和《园林植物生态学》组合而成。每一部分内容的讲授和要求都与过去有所不同,更加注重基本技能的训练。在《植物学》部分的讲授过程中,由于受季节的限制,要完成教学实训内容,按部就班的教学方法是不能达到应有的教学效果的。
因此在教学过程中,把植物学部分的内容分为形态学部分和解剖学部分,先讲形态学部分,以保证在实训教学时有新鲜植物材料来完成相关部分的实训内容,加深学生对植物形态术语的深化理解,为下学期园林植物识别奠定较为坚实的基础。同时这样做也符合先易后难、培养学生学习植物学兴趣的要求。在技能训练中,先引导学生一起观察和解剖校园内有关植物的典型形态结构,以便更进一步熟悉有关形态学术语,然后要求学生自己完成指定植物的形态学特征观察,并将结果填入实现准备好相关**中,最后根据批阅结果,集中讲评存在的突出问题。
针对学生作业中存在的问题,本轮教学中完成了教材后所附的复习与思考题的标准答案,在学生完成作业后,公布答案供学生参考。这样可使学生知道自己作业中错在何处,以便及时改正。
3、参观调研,增强实践经验,提高教学质量。
07年底~08年春,先后5次和其它老师利用寒假或其它时间,到永宁小任果业、董洋果业等设施栽培企业参观调研,暑假期间参加了新型农民培训班组织的观摩活动,了解了设施果树栽培与管理的有关知识和操作过程,为更好地完成理论教学与实际操作的有机结合打下了一定的基础,对提高教学质量大有裨益。
4、函授教学和技能鉴定工作。
函授教学和技能鉴定工作也是学校办学的一个层次。07年冬春完成了函授站下达的《园林树木学》函授教学任务33学时。完成农民工培训及技能鉴定工作82学时。
暑假期间,承担了函授站下达的为期20天的新型农民设施果树培训班的班主任工作,完成了报名、档案资料整理、考勤、参观实习等各项工作,也抽空听课,丰富了自己的知识。
5、科研工作。
08年年初寒假期间,参与了灰叶铁线莲课题的温室育苗的值班管理工作。08年暑假完成了灰叶铁线莲耐盐性试验的设计及实施工作。在完成科研任务的同时,也是自己的动手能力得到了提高。
6、班主任工作。
08年6~7月间,担任06级园林绿化盐池班的1个月的班主任工作。从8月底开始担任08级园林(1)班的班主任工作。这个班银川市的学生占到了75%以上,许多学生年龄小,甚至初中都没毕业,学习困难,贪玩,连课堂纪律似乎都不知道,管理难度较大。
自己抽出了大量时间,深入教室、宿舍、操场、卫生区,及时了解学生各方面的表现和思想动态,指导学生做好平凡时,称为一名合格的中专生。
三、今后需要改进的方面。
对自己来讲,2023年是收获颇多的一年,也是近几年来收获最大的一年。通过开设新课程,丰富了自己的知识面。通过参与科研工作、参与新型农民设施果树栽培培训以及近期参加农民工设施蔬菜栽培培训,向生产第一线的专家、技术人员学到了很多书本上学不到的东西,开阔了眼界,提高了自己的实际动手能力,为今后更好地在授课过程中把理论知识和实际操作结合起来,打下了良好的基础。
但也还有许多方面的想法没有实现,如植物学课程教学中的思维训练册,随有想法,但尚未完成。《软饮料工艺学》课上完了,但并为真正到过生产车间见识真正的生产过程,希望学校能在条件许可的情况下安排参观见习,相信这对进一步提高教学质量会大有好处。
专业教研组:吴博。
2023年12月11日。
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工作总结参考范本 年 月 日。部门。一 全力以赴食堂达标。为早日将我院建成综合性大学,落实学校党的十一次代表大会的精神,餐饮公司必须有省级标准的食堂为之配套服务。学年初的暑期,为达到标准化食堂而进行整建基础设施,餐饮公司筹集了240万元资金,有50多人参加工程的施工。工程收尾时,公司130人全员上阵...
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年度工作总结。今年一整年,主要还是做投标资料,三月至七月投标资料做的比较少,这几个月主要还是在各地州跑业务 报名 交资格预审 开标及陪标 八月至十二月主要以在公司做资料为主。今年一整年也是这样忙忙碌碌的就过去了,有过开心 有过失落 有过想要放弃 有过坚持,到最后我还是选择了坚持。人生本就不是什么都可...
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2010年已到了尾声,新年的钟声越来越近,在这一年里,我监理办在单位领导的关心下得到了有长足的进步。从2010年5月份进场已来,基本完成了预期的监理工作目标,为更好的做好下一步工作,特对本年度工作中好的做法和存在的不足进行总结,并在下一步的工作中继承好的工作做法 改善不足,使得2011年的监理工作能...