三、 房务部全年的员工管理。
房务部的工作特点,一直都是劳动强度大、密度高,且操作要求及其细致,对人员素质要求较高。但因为房务部从业人员普遍年龄偏大,心理抗压力偏低,人员经常缺编的情况下,始终密切关注员工的心理动态,坚持刚性制度,人性管理。组织各级管理人员融入到群体当中去,了解员工的家庭情况、长辈及子女的身体状况和学习情况。
因为这些因素均会导致员工的思想波动和流失离职。尽量的提供帮助和化解开导,并积极寻求员工家属的支持,使员工安心工作。定期组织部门员工聚会和集体活动,让员工能感受到家庭的温暖和家庭成员之间的关爱,使部门员工逐步稳定。
目前本部门从开业前期入职的员工仍然占全部门员工的30%左右。
四、 工作中存在的问题。
酒店至下半年开始,将工作重点转移到了星评工作上。我部门配合总办的工作要求,完成了新玉丰国际大酒店星评申请报告,及9大部门的sop文档的整理与全部的文字整理工作并装订成册上交总办。根据申报四星的评星工作标准,对不符合要求的30项工作进行了全面整改和调整,力求完全达到星评的复审与检查。
但是对于软件管理这一块,仍然存在很多的问题与不足,例如:①基层管理人员的督导水平与员工管理的语言艺术还有待提升;②部门各岗位之间的衔接与配合仍然存在缝隙;③管理指令的执行力不够持久与彻底,导致管理指令的下达虎头蛇尾或应付性完成;④部门的学习氛围不浓,有学习的欲望但却不能持之以恒;⑤员工的服务意识与标准化意识不强,经常存在“差不多”概念,整体服务水平有待进一步提升;⑥有些配套的增值服务项目没能达到预期的效果与目标;⑦布草的洗涤质量长期得不到改善,导致损耗成本增加等。
对于以上的问题,我部门将会在2023年工作计划中作为重点,采取各种手段与做法作出调整与改善。
五、 对酒店的期望与合理建议。
1、 建立各级管理人员的管理质量评估体系,避免因人为惰性导致的工作质量不稳定;
2、 建立明确工作晋升与晋级体系及相关执行标准,并确保严格执行,让员工能有前进的希望和向上的动力,并建立对企业的忠诚度;
3、 建立多元化的绩效考核体系,让每一位员工的利益真正与酒店利益融为一体。从制度上引导,从经济上保障,让员工成为真正的主人翁,让“店光我荣,店衰我耻”,并不仅仅是口号。
六、 2012工作计划。
1、 继续严抓卫生质量管理,提高客房、公区的卫生质量检查标准,针对顽固性的污渍进行专业药水处理。制定完善的石材、家私、墙纸、洁具、五金等固定设施设备的保养计划并确保实施,以延长其使用寿命。
2、 对前厅、客房、pa的各操作程序,继续规范和明确标准。
3、 加强对基层督导人员的素质培训和业务技能培训,确保层级式的管理体制能深入到基层员工,最终达到管理效果。
4、 在“一站式”服务的基础上逐步建立“管家式”服务流程,对高端客户群体的服务能够做到精细化、人性化、个性化,尽力做到**服务格言准则:“我们不是无所不能,但我们一定会竭尽所能”,让软件服务真正与四星级硬件相匹配。
5、 在完善现有的增值服务项目的基础上,增加新的增值服务项目,例如:手机加油站、房间个性化布置、秘书服务、保姆服务、托婴服务等,与客人其他委托代办事项等。
6、 完善vip接待流程,让其系统化、程序化,使真正的高端客户能从进入酒店大门起即能享受到备受尊崇的荣耀感与满足感。
年度酒店房务部工作总结 工作总结
年度酒店房务部工作总结 工作总结。伴随着新年脚步的临近,过去繁忙紧张的一年已划上圆满的句点。在大厦领导的正确指导下,今年我部门顺利完成了上级领导下达的各项经营 管理指标。现将今年工作总结如下 客房完成的营业总额为1353万,月均完成123万,客房出租率为62 平均房价元,各项指标较去年有所上升。我部...
2023年酒店房务部工作总结
在取得了一定的进步的同时,我们也存在着一些不足,现总结如下,以鉴将来。一 加强培训 提高服务能力1 八月份完成了酒店上岗前的培训和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对员工进行强化培训,增强员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。2 根据部门的要求制定了培训计划表,安排员工根据计划表的进...
2023年工作总结 酒店房务部年终总结
回首xxx年,展望 年,伴随着新年脚步的临近,过去繁忙紧张的一年已划上圆满的句点。在公司领导的正确指导下xxx年我部门完成的营业总额约为万元,其中现金万元,单位挂账1万元,公司招待万元,月平均收入万元,各项指标较xxx年有所上升。现将今年。一 回顾一年中的工作业绩 重大事件及主要工作内容。1 以员工...