2023年水果行业市场研究分析报告

2023年2月。

本次报告将从以下几方面着手对水果行业过去的发展进行细化研究分析，并专业**水果行业未来的发展趋势，以及投资前景。

1. 水果行业概况及市场分析。

1.1 水果行业发展现状分析。

水果市场热度高涨，其应用市场得到跨越式发展的根本原因在于技术、安全、品种的革新。用户需求的爆发式增长极大丰富了水果的应用市场。

一方面，水果的产业链中原料和**商的进一步推动，有利于产业源端的重组升级，优化产业流程；另一方面水果技术、品质、品种的更新迭代，有利于产品的不断升级和质量改进，进一步满足用户的新需求，这些都有利于产业进一步发展。多方的推动使得水果应用将在未来5年得到爆发式发展。

1.2 水果行业结构分析。

水果行业的行业机构主要由原料及服务生产商、产品及服务集成商、设计规划商、行业产品与服务**、行业的产品与服务经销商与消费者等组成。

原料及服务生产商，负责上游产品与服务，主要包括产品与服务的原厂商，包括各类原料厂商。

产品及服务集成商，负责中间服务集成，主要为上游服务的再加工，上游服务的集成。

设计规划商，负责产品与服务设计，主要为整个业务环节提供设计与规划。

行业产品与服务**，负责行业**，主要包括**上游产业提供的服务、产品。

行业的产品与服务经销商与消费者，主要是行业经销商以及产品与服务的消费者。

1.3 水果行业pest分析。

政策因素：**印发的《水果行业发展“十三五”规划》，明确要求到2023年水果行业将增加30%，各地方出台了地方政策，提高行业渗透率。

2023年水果行业成为政策红利的市场，*****报告指出水果行业将会有利于提高民众生活质量。

2023年是水果行业发展过程中非常关键的一年，首先，从外部宏观环境来讲，影响行业发展的新政策、新法规都将陆续出台。转变经济增长方式，严格的节能减排对水果行业的发展都产生了深刻的影响，另外还有来自通货膨胀、人民币升值、人力资源成本上升等等因素的影响；从企业内部来讲，产业链各环节竞争、技术工艺升级、出口市场逐步萎缩、产品销售市场日益复杂等问题，都是企业决策者所必须面对和亟待解决的。

经济因素：水果行业持续需求火热，资本利好水果领域，行业发展长期向好。

十三五"规划纲要提出，经济保持中高速增长。今后五年经济社会发展的主要目标是：经济保持中高速增长，到2023年国内生产总值和城乡居民人均收入比2023年翻一番，主要经济指标平衡协调，发展质量和效益明显提高；创新驱动发展成效显著；发展协调性明显增强；人民生活水平和质量普遍提高；国民素质和社会文明程度显著提高；生态环境质量总体改善；各方面制度更加成熟更加定型。

那么，在"十三五规划"的背景下，我国水果行业如何透视现状、锚定未来、战略前瞻、科学规划，寻求技术突破、产业创新、经济发展，为引领下一轮发展打下坚实的基础。

下游行业交易规模增长，为水果行业提供新的发展动力。

2023年居民人均可支配收入28228元，同比实际增长6.5%，居民消费水平的提高为水果行业市场需求提供经济基础。

社会因素：传统水果行业市场门槛低、缺乏统一行业标准，服务过程没有专业的监督等问题影响行业发展。互联网与水果的结合，缩减中间环节，为用户提供高性价比的服务。

90后、00后等各类人群，逐步成为水果行业的消费主力。

技术因素：科技赋能vr、大数据、云计算、水果、5g等逐步从一线城市过渡到线城市，实现水果行业科技体验的普及化。

水果行业引入erp、oa、eap等系统，优化信息化管理施工环节，提高了行业效率。

1.4 水果行业市场规模分析。

2023年，中国水果市场零售规模为556亿元，同比增长6.4%；2023年，水果市场零售规模达到646.3亿元，同比增长16.

2%。我们预计，2023年我国水果市场零售规模将达到723亿元，未来五年（2018-2022）年均复合增长率约为11.26%，2023年将达到1108亿元。

1.5 水果行业市场运行状况分析。

据协会统计，2023年我国水果产销较快增长，产销总量再创历史新高，比上年同期分别增长14.5%和13.7%，高于上年同期11.2和9.0个百分点。

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