五、健全制度。
健全制度，，落实职责，加强监督学校成立“营养改善计划工程”领导小组，校长为第一责任人，制定“营养改善计划”实施工作程序，明确职责，责任到人。要充分发挥食品卫生监督员的作用，做到操作规范、把关严格、监督到位的工作机制，建立食品出入登记制度和发放、储存管理制度。专人进行具体工作，对每天**的食品数量、食品质量、卫生情况等进行严格把关和监督，既不能缺斤短两，更不准掺水供给。
使营养改善不仅成为“营养工程”，还要成为放心工程和安全工程。
六、加大投入、保证安全。
1、为了保证食品的新鲜卫生，学校建议要“当日食品、当日食用”，保障学生的身体健康。
2、做到了储藏室保持清洁。
七、用餐管理细心到位，做到万无一失。
1、班主任要经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作，负责用餐期间的秩序，监管用餐的全过程，统一实行集体用餐和监督用餐，防止学生留餐、弃餐等行为，一旦发现要严肃处理。
2、学生食用中，发现有变质、有异味情况时，教育学生立即停止食用，变质食物立即收回并更换发放，并立即追究相关责任人的责任。若发生腹泻、呕吐等不良反应，立即启动应急预案，第一时间确保学生及时**，通知家长，确保学生安全，然后调查原因，落实责任，及时整改。
九、管理员严格要求，按章操作。
管理做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。不准随地吐痰，不准乱丢废弃物等，杜绝出现所有易污染食品的不卫生动作。
确保让每一位学生吃到放心、舒心的营养餐。
十、存在的困难。
1、营养改善计划的实施给学校教师带来了很大的工作量。学校本来就教师紧张，没有专门的人员负责，一到领餐时间全体班主任都成了领餐员，加大了教师的工作负担。 2、学生就餐没有场所，只能在教室或院子里就餐，很不卫生。
小学营养餐汇报材料
一 基本情况。我校现有在校学生总数为53 人，享受营养餐的学生为53 人。二 深入学习文件精神。深入学习文件精神，认真部署落实，确定了以 改善学生营养状况，增强学生体质，促进学生健康成长，不断提高教育教学水平 的指导思想，成立了营养餐实施领导小组。严把收货 储存 发放 用餐四大环节工作质量，明确责任...
小学营养餐汇报材料
洼冯小学学生营养改善计划。工作汇报。为促进教育公平和义务教育均衡发展，切实提高和改善农村小学生健康水平，我校从2017年9月启动农村小学营养改善计划工作。自开展学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。认真结合上级精神，认真工作，细心组织，努力做好各项工作。现就基本作法简要汇报如下 一 基...
学校营养餐汇报材料
篇一 小学营养餐汇报材料 小学学生营养改善计划 工作汇报 为促进教育公平和义务教育均衡发展，切实提高和改善农村小学生健康水平，国家决定从2012年春季学期启动农村小学营养改善计划工作。我校学生营养早餐工程于2012年3月1日开展的 午餐工程于2012年5月28日开展的。自开展学生营养餐工程以来，我校...