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食品卫生安全专项整治汇报材料。
根据教育局九月二十三日的xx同志在全市食品安全管理专题会议上的讲话的通知精神,我校为切实加强食品安全工作,杜绝重大安全事故的发生,对学校各方面安全状况进行了全面的排查,取得了很好的效果,现将有关情况汇报如下:一、严格落实会议精神。
9月23日下午教育局召开紧急会议之后,我校马上召开班子会议,校长对会议精神做了具体传达,随后又召开了全体教师会议,由校长亲自部署,组织、指挥,主管领导具体负责,对食品卫生、校舍安全、消防安全,校园保卫、交通安全、安全教育等各方面进行周密部署。紧接着又召开了炊管人员和保卫人员紧急会议。
二、严格完善落实各项规章制度。
完善了《xx实验小学重大食品卫生安全预案》、《门卫职责》,特别是对食堂工作提出了具体要求,如《食堂人员操作职责》《食堂人员卫生要求》《进货采购制度》《炊管人员管理制度》《食品加工制度》《餐具消毒制度》等各项规章制度一定落实到位。
三、成立了“食品卫生安全监督小组”
以xx校长为组长的学校食品安全工作组织机构,进一步明确了责任分工。对学校食堂食品的采购、贮存、加工全过程进行监督,并严格地责任到人,以确保食品的安全。组长:副组长:组员:
四、采取的措施、办法。
星期六上午,食品卫生安全监督小组人员对食堂进行了拉网式排查,并对食堂从业人员进行了专项培训,提出了严格的具体要求。
1.食堂现有三名从业人员,必须持有身份证、上岗证和卫生局颁发的健康证,必须从事过食品加工的行业,有着较强的食品卫生意识,方符合从业要求。2.
食品的采购、储存:米、面、调料均需从信誉度高的商场定点购买,选择有质量体系保证的产品,符合卫生要求,油、肉均从大型超市购买。
3.食品要严格按要求生熟分开、冷热隔离,随用随买,保证食品的新鲜,过期食品一律销毁。非操作人员不得进入操作间。
4.食品的加工要做到规范操作,生、熟食分开加工;餐具灶具按时消毒,餐具消毒使用防疫站指定的产品,5.食品的**要做到过期、变质、受污染的食品坚决销毁,使用专用的夹子、勺子等器具销售食品,有专用的备餐间。
食品从购买到加工到销售谁经手谁签字。我们对小学部分和幼儿园进行统一领导,各负其责,各司其职,各尽所能的同时派专人负责本单位院内的重大食品安全事故在第一时间的处理、现场保护、情况上报,将各任职人员名单上墙公布,同时24小时保持通讯畅通,对各临近医院、急救中心**号码上墙,同时使全体师生牢记急救**120。
我们相信,在市**和教育局的正确领导之下,在教育局重大食品安全事故应急处理指挥部的督导下,我们的平安校园一定会成为现实。
学校食品卫生安全汇报材料
篇一 学校饮食安全卫生经验汇报材料。文章标题 学校饮食安全卫生经验汇报材料 民以食为天,食以安为先 饮食卫生不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全,而且直接关系到学校教育教学的顺利进行。近年来我校按照 重在建设,狠抓管理,务求实效 的思路,在相关部门的密切配合下,不断加强食堂基础设施建设,强化饮...
校园食品卫生整顿汇报材料
编号 学校。教师。年 月 日。此文内容仅供参考,可自行修改 一 学校食堂安全工作。食堂在建造时,校食堂呈新建的高标准教工食堂。严格按照国家有关标准,设计建造,能满足食品卫生的基本要求,符合陌生安全的标准,硬件设施方面,没有安定隐患。防护网,食堂安有防盗门。操作间非专职人员不准进入,灶具 餐具采用不锈...
2023年食品卫生安全专项整治实施方案和推进计划
天泉大酒店餐饮部2011年食品卫生安全专项整治。实施方案和推进计划。一 组织领导。组长 吴晓佩。组员 迟东高吉林弓喜梅孟莹。二 总体要求 按照局1号文件和旅游集团 关于加强安全生产管理工作的通知 要求,结合酒店实际工作情况,认真分析影响安全生产的突出问题和薄弱环节,把专项整治工作作为确保安全持续的一...