2023年营养科**工作总结范文。
营养科承担全院饮食**、营养支持和膳食服务工作，是全院医疗、护理工作不可分割的一部分。但一直以来，各大医院营养科的医疗护理工作十分薄弱，我院自2xxx年起，持续充实营养科的医疗护理队伍，收到了良好的效果。在实际工作中我们体会到，要做好营养科护理工作，必须着重抓好以下几方面。
一、管理方面1、业务、人员管理。
营养科的工作人员除了医生、**外，还有厨师和配餐员。在饮食制作过程中，护理人员必须依照各种疾病的不同阶段对饮食的不同要求，对厨师的工作给予具体指导，实行有效的管理监督。配餐员主要承担患者的饮食征订和分送任务，工作繁杂分散，营养**应具备一定的组织管理水平，对配餐员实行常规化管理，制定岗位职责、考核条例，规范工作程序，组织学习各项规章制度与业务知识，定期召开会议，经常展开检查评比。
2、质量监督管理。
护理人员应协助科主任做好质量管理工作，要参与食品的采购、验收，对不符合饮食安全和卫生要求的食品坚决不予入库；检查饮食制作是否符合标准；开饭前坚持尝检制度和留样登记制度，发现不合标准的食品即时通知厨师处理。3、饮食安全管理。
除增强食品的采购、保管管理外，另一重要方面是增强清洁卫生工作，在这方面护理人员应该发挥应有的作用，从环境卫生、食品卫生、个人卫生三个方面着手，制定各种物品的清洁、消毒规范，个人卫生要求等，定期实行检查评比。二、联络沟通方面。
1、营养科与病区之间的联络沟通。
营养科的服务对象(住院患者)分布在全院各病区，要想即时得到病员的信息做好工作，必须保持与病区的联系。配餐员绝大部分工作时间地点在各个病区，要切实抓好配餐员工作，也应增强与病区联系并取得配合。所以，营养**必须做好与病区的联络沟通工作。
联络沟通的方式能够采取：随时**联系，定期到病区征求患者和**长的意见建议，参加病区工休会，采取问卷调查形式。2、营养科内部的联络沟通。
无论是新项目新技术的展开，还是对患者意见、建议的改进，营养**都需要与厨师及相关人员即时联络沟通，共同商讨完成。其次，营养科提供的食物采取提前一天征订后统计分类加工，而临床情况是经常变化的，临时改变饮食种类、增减数量的情况很多，为协调这个矛盾，需要营养**做好上传下达和穿针引线的联络沟通工作。联络沟通的方式能够采取“口头”与“书面”相结合的方式实行。
三、宣传教育方面1、对患者的宣传教育。
科学已经证明，很多慢性非传染性疾病的产生与不当的饮食相关，临床很多疾病的**也需要饮食**的干预，而饮食**干预需要患者高度主动配合，长期坚持。营养**应具备良好的宣传教育水平，通过宣传教育，使患者理解到饮食在预防**疾病上的重要性，自觉配合做好饮食**工作，并树立准确的饮食观点，远离不健康的生活方式。对患者饮食宣教可采取进病区展开讲座和编写营养知识小报的形式实行。
2、对厨师和配餐员的宣传教育。
随着中国经济的快速发展和人们生活水平的持续提升，临床营养学越来越受到人们的重视。各种新技术新项目持续展开，如临床营养分析，肠外、肠内营养制剂的研发，糖尿病饮食“交换份”概念的提。
出等，需要营养科工作人员持续学习，相互配合做好工作。对厨师和配餐员饮食宣传教育可利用定期上课的形式，有计划地实行营养学相关知识的培训。
营养科护士个人年度工作总结
优质工作文档在您身边 双击可除。在临床营养科的这段日子里，我学到了很多东西，现将工作总结分享给大家，在医院领导各科室的帮助下，临床营养科全体工作人员团结协作，较好的完成了各项工作指标。现整理xx年营养科工作总结的资料医学教 育网搜集整理。在营养科的这段日子，医疗工作稳步推进，业务量逐月扩大，在医护人...
2023年急诊科护士工作总结
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《总结》急诊科护士年工作总结
一 科室的基本概况 全科 人员16人 在职 4人 招聘 12人 本科学历5人 大专学历10人 主管护师4人 护师职称6人 6人 临时清洁工1人。共有床位14张，其中4张抢救床 4张监护病床。20xx年在全科医护人员的共同努力下，急诊科全年急诊量3600人次，累计收住院660人次 急诊抢救与往年同期对...