2023年营养科工作计划

为了更有效地指导和调整患者的饮食，从而达到合理营养、促进健康、提高临床**率的目的，结合我院实际，特制定2023年营养科工作计划如下：

一、指导思想和目标。

以“****”重要思想为指导思想，以促进健康、关爱生命、全心全意为人民服务为宗旨，以构建和谐医患关系为中心，以推进医院饮食工作有序开展为目标，使全院患者就餐率达到80%以上，**饮食就餐率达到100%，各种膳食配制和发送的符合率均应达到100%。

二、加强组织领导，提升相关业务水平。

为切实加强医院饮食**工作，我院决定由院长亲自抓、负总责，营养科科长具体抓，不断加强营养室成员营养知识的学习，提升业务水平；不断加强饮食营养卫生知识的宣传教育，提高炊事、配餐人员的卫生意识。

三、完善制度管理，确保饮食营养卫生。

医院饮食营养卫生是饮食**的重要方面，也是医院饮食管理的首要任务。为防止因饮食不卫生而造成的营养破坏或发生食物中毒事件，必须高度重视饮食卫生管理，做到：①建立健全饮食管理制度和营养室工作制度，以使饮食服务工作全过程都有章可循。

②采取饮食定期检验措施，促进制度的落实，确保饮食的营养卫生。

四、统一就餐，提高饮食就餐率。

患者每日的饮食种类严格遵照医嘱，食堂每日为需饮食**的病人特制**，然后由工作人员到病房统计订餐人数。每日准时准点将患者饮食送至各病区配餐间。通过方便就餐与舒心用餐来提高医院的就餐率，并保证**饮食就餐率达100%。

丹阳市第二人民医院。