目录。第一部分公共英语。
一、酒店各部门英文名称。
1. 餐饮部 food & beverage department
2. 客房部 housekeeping department
3. 康乐部 recreation department
4. 工程部 engineering department
5. 保安部 security department
6. 财务部 finance department
7. 前厅部 front office department
8. 营销部 sales & marketing department
9. 人力资源部 human resources department
10. 行政办公室 executive office 。
二、称谓用语。
1、 直接称谓：
1） 知道客人的姓氏时使用：
2） 不知道客人的姓氏时使用：sir, madam, gentlemen, lady, young gentleman.
2、 间接称谓：the lady with you, the gentleman with you, that lady, that gentleman.
问好： 1、 good morning, sir/madam早上好！先生/夫人。
2、 good afternoon, sir/madam下午好！先生/夫人。
3、 good evening, sir/madam晚上好！先生/夫人。
4、 a: how are you today, sirb:fine，thank you. and you?
先生，今天一切都好吗很好，谢谢。你呢？
欢迎：1、 welcome to the foreign businessmen club/hotel. 欢迎光临外商活动中心。
2、 welcome to our hotel欢迎光临我们酒店。
3、 we’re glad to see you again我们很高兴能再见到您。
询问/征询：
1、 may i h**e your name, please请问您叫什么名字？
2、 your initials, please请问您的名字首写字母？
3、 may i h**e your first name?请告诉我您的名字。
4、 may i take your order now?我现在为您下单好吗？
5、 may i h**e your room number?请您告诉我您的房间号，好吗？
6、 may i h**e your signature, sir?……here please.先生，请您把名字签这儿，好吗？
7、 may i know who i’m talking with?(打**时用)请问您是哪位？
8、 may i ask who is next?请问下一位是哪位？
9、 may i be of service, madam?请问这位夫人，我能为您做些什么？
10、 may i recommend our……,sir?先生，我能为您推荐我们……
11、 may i help you with……madam?夫人，我能帮您做……
12、 would you like me to book a ……for you?需要我为您订……
13、 would you like to sit by the window? 您喜欢坐在靠窗边的位置吗？
14、 would you like to h**e a cup of tea? 来杯咖啡如何？
15、 is there anything else i can do for you, madam? 这儿需要我帮忙吗？
16、 how about a……?您觉得……怎样？
祝愿/祝福：
1、 h**e a pleasant stay at our hotel, sir.愿您在我们中心，一切顺心开心。
2、 h**e a pleasant stay with us, madam.夫人，愿您和我们在一起开开心心。
3、 h**e a nice day! 祝您今天一切都好！
4、 h**e a pleasant evening. 愿您拥有一个愉快的晚上。
5、 h**e a good weekend! 周末愉快！
6、 h**e a good day.祝您今天一切都好！
7、 enjoy your stay/day.愿您在这儿玩得开心。
8、 happy new year! 新年快乐！
9、 merry christmas! 圣诞快乐！
10、 happy birthday! 生日快乐！
对一般祝愿的回答：
1、 you too, mr……也希望您也一样……
2、 the same to you, sir/madam.也希望您也一样。
致谢：1、 thank you.谢谢。
2、 thank you very much.非常感谢。
3、 thank you for telling us.感谢您的慷慨陈词。
4、 thank you for your compliment.谢谢您的赞美。
5、 thank you for coming.感谢您的到来。
6、 thank you for calling.谢谢您打**给我。
7、 thank you for waiting.谢谢您在此等我。
8、 thank you for being so understanding.理解万岁。
9、 that’s very kind of you. thank you very much.非常感谢。
对致谢的回答。
1、 you are welcome.不用谢。
2、 with pleasure.这是我的荣幸。
3、 my pleasure.这是我们荣幸。
4、 thank you.谢谢。
5、 glad to be of service. please feel free to contact us anytime.很高兴能为您服务，有需要请随时联系我们。
致歉：1、 excuse me.不好意思，打扰了。
2、 i’m awfully sorry.我感到十分的抱歉。
3、 i beg your pardon, sir.先生，您能再说一次吗？
4、 excuse me for interrupting.(不得不打扰客人时)不好意思，打扰了。
5、 sorry to h**e bothered you.不好意思，打扰了。
6、 i’m very sorry. there could h**e been a mistake. i do apologize.
非常抱歉，这儿肯定是出错了。真的对不起。
7、 i’m sorry. would you excuse me, please.对不起。您能原谅我吗？
8、 i’m sorry. i’m being called.对不起，我得接个**。
9、 i’m sorry to h**e kept you waiting, sir.很抱歉，让您等了我这么久。
10、 i’m sorry. the house/restaurant is fully booked.很抱歉。中心已经客满了。
11、 i’m sorry. we h**e run out of .我感到十分抱歉。我们把……都用完了。
对道歉的回答：
1、 that’s all right.没关系。
2、 it doesn’t matter.没关系。
指示：1、 let me show you.让我告诉您。
2、 this way, please.这边请。
3、 please dial “0”, sir.先生，请按“0”
4、 it will be on your right hand side. you won’t miss it.它在您的右手边，您一定能够找到的。
5、 go straight ahead.直走。
6、 go down to the lobby.往下走到大堂。
7、 please take the lift to the 3rd floor.请您乘电梯到三楼。
8、 turn left/right at the first corner.请在第一个转弯角转左/右。
提示：1、 here you are(递东西时)给您。
1、 here we are. (到目的地) 我们到了。
2、 there comes the taxi.(有的士来时)有部的士来啦。
3、 there he is.(发现要找的人时)他在那。
4、 be aware of the ceiling, sir.当心天花板，先生。
表示安慰：1、 don’t worry, madam. we’ll see to it.夫人，别担心。我们会照顾它的。
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