苏育老师健康讲座笔记

发布 2021-05-12 20:39:28 阅读 7971

丝绸般柔软,钢铁般坚强。

如水般透明,却不能如玻璃般易碎。

宝宝一岁以前不能吃盐,你知道吗?因为宝宝的小肝脏还不能很好得分解食盐中的钠,所以一岁以前吃进去的盐分,会永久地沉积在宝宝体内,对宝宝身体是永久的危害。看来饮食与健康非常重要,同时情绪也会影响我们的健康,生气不能超过三分钟哦(听说会产生毒素,恐怖滴)。

还要提倡健康的运动,每周2-3次,每次半个小时,运动之后补充果蔬汁。

人体所需的营养素有七种:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素、水。

蛋白质的最好**是鸡蛋,这个大家可能没想到吧。因为鸡蛋含有人身所需的八种必需氨基酸。吃鸡蛋不怕胆固醇含量过高?

蛋黄中含有一种可分解鸡蛋里的胆固醇的物质,但这种物质高温易破坏,所以煮鸡蛋刚刚熟就可以了,如果是煎鸡蛋,单面煎下就好了。鸟类蛋中胆固醇含量高,如鹌鹑蛋的胆固醇含量是鸡蛋的200倍,不建议经常食用。

虾、蟹等食物中蛋白质是不完全蛋白质,很多人吃这些会过敏,也是因为这个原因。

燕窝、雪蛤等贵东西,就是营养最好的吗?no!它们的蛋白质也属于不完全蛋白,从营养上说,并不是最有营养的东西,建议大家作为口味调剂吃吃不错,但如果主要靠它来作为营养的**,性价比不高哦!

鸡、鸭等“白肉”好于猪、牛肉等“红肉”,为什么,我没记下来,呵呵,反正以前也听过这个说法。

豆制品是很好的营养品,可与动物性蛋白同时食用,如黄豆炖猪蹄。推荐使用九阳豆浆机(不知道公司里听完课的人,是不是都去逛超市了),黄豆性寒,如果喝了感觉胃不舒服的人,可以在榨豆浆时可加入红豆、黑豆、核桃等。榨剩下的这些渣渣也别扔了,可以做一道美味点心,补充纤维素。

后面再写具体的做法。

蛋白质缺乏会影响人的注意力。手指上的月芽表示人身中蛋白质的储存量,女性应在4个以上。另:

指甲应与手指在同一个面上,如果呈小勺状,说明vb不足,蛋白质的转化不好,好比大冬天,守着一堆柴火,都没有火柴来点燃它,我们还是冻得哆哆嗦嗦。平时吃的比较素的人,建议多食用些动物蛋白,反之,多吃些植物蛋白。

脂肪:建议食用初榨冷压的橄榄油。普通的色拉油,颜色透亮,且常温下不易变坏,是经过氢化处理的,不饱合脂肪酸已被破坏,食用对人身无益,应限制。

如果每天早上服用一勺橄榄油,对身体有很多的好处,可以美容、不得胆结石、预防**疾病等。直接吃可能会受不了,去超市里买瓶苹果醋吧,勾兑了服用,酸酸甜甜的。

深海鱼中不饱和脂肪酸的含量也很高,大家多多地吃吧。

碳水化合物:超市中卖的米,经过了多次加工,破坏了大量的营养物质,吃一碗米饭获得的营养,已经变得跟吃一勺白糖一样了,所以要记得常食杂粮。比如用糙米烧饭,或做饭时加入一把小米、玉米粒、地瓜、南瓜等(南瓜饭确实不错,女儿超爱吃。

做的时候,只要把洗净,去籽削皮的南瓜放在米的上面,水比平时做饭少饭些,因为南瓜会出水的,这样烧好后,吃之前拌一下就ok啦。)南瓜籽别扔啦,晒干炒炒很香,男同胞们多吃点南瓜和南瓜籽可以预付前列腺炎,呵呵。

维生素分为水溶性维生素(vb族、vc)和脂溶性维生素(va、vd、ve等)。

b族维生素可以保护肝脏。肝是没有神经组织,所以肝痛人体是感觉不到的,如果能够感觉到了,说明已经是肝脏附近的组织都病变了,所以肝癌很可怕,查出来多为晚期。肝的作用:

白天是加工厂,晚上是解毒厂。如果早上起不来,说明身体内的毒素还没有排干净。

b族维生素多存在于动物肝脏、生的新鲜绿色蔬菜及全麦食品中。动物肝脏推荐鸡肝、鸭肝,但鸡皮和鸭皮不建议食用,因为它们含有大量的激素及嘌呤类物质,嘌呤类物质易导致痛风。

肝肾同源,保护好肝脏,就是保护好我们的肾脏。

维生素c是我们身体的第一道防线,红黄色水果中含量较高。如葡萄、橙子、柠檬、西红柿等。维生素c不耐高温,长时间的浸泡也会大量流失。

(问题:如果不浸泡,农药残留怎么办?是否推荐每日食用vc含片?

)维生素a存在于蛋黄、肝脏、胡萝卜中。(植物中所含的称为类胡萝卜素,可以在身体所需要的时候,转化为va)。缺乏va,会造成**毛囊角化、肠粘膜不好,易拉肚子。

维生素d:12岁以下的宝宝需要额外补充。

维生素e:抗氧化,调整激素的平衡,促进未稍神经血液循环。老师提到要吃生的坚果、芝麻等来补充,象我们平时爱吃的炒过的山核桃之类,都没有用。

(这些东西生的估计很难吃的,改天试试吧。)还可以多吃些西兰花。

钙:促进骨胳生长、舒缓神经。有睡觉磨牙、说梦话、抽筋、眨眼睛等,说明缺钙了。

孩子个子高,并不表示就不缺钙。个子高,需要更多的钙质,如果没有及时补充,会影响身体的匀称,长得不好看。炖大骨汤(记得加点醋)、奶、小鱼干、西兰花是钙很好的食物**。

钙:镁,2:1,缺镁会惊挛。

铁:缺铁性贫血,大家都知道。菠菜里铁的含量比较高。

贫血倒不止是缺铁才会引起的哦,蛋白质、vb、ve等等不足也会引起。怎么能看得出来是不是贫血呢?拉开下眼皮,看看里面的颜色泛白还是比较红。泛白就说明贫血的。

锌:缺锌身体的免疫能力下降,如果小朋友爱吃些奇奇怪怪的东西,还特别挑食,可能就是缺锌。贝壳类和南瓜籽之类锌含量比较高。

纤维好比马路上的扫地车,是我们身体的清道夫,可以把体内边边角角的垃圾都清理出去。膳食纤维食用不足,会导致便秘。但女性的便秘也可能是蛋白质不足引起的,因为蛋白质不足,会导致肠道的弹力不够。

这七大营养素的作用八完了,下面还有一些平时我们不知道的小知识。

有些朋友身上常常会有瘀青,有时都不知道是**碰到过。这说明血管太脆弱,要减少盐的摄入,多吃些富含维生素的食物。

贤惠的太太们,常常会为深夜归来的先生端上一碗炖了好久好久的浓汤,殊不知,这碗在你认为的“精华”里,含有大量的嘌呤物质,且汤浓了之后,我们对咸度的敏感也会降低,就会喝进更多的盐份,久而久之,就会导致痛风之类的疾病,也会让肾不好。喝汤不吃肉,这个也不合理哦。因为有很多的营养是不能够溶解于水中的,所以喝上一碗汤,也吃一点肉,全面地摄取不同的营养物质。

边吃饭边喝水,会加重胃的负担。因为水会冲淡我们的消化液,本来胃工作两个小时就可以完成的消化任务,冲淡后要花上更多的时候,加重了胃的工作量,它会很辛苦哦。

早孕反应是正常现象吗?不正常哦。我们早孕期间,对油腻很敏感,说明我们的肝脏不是很好了。

因为多了个小宝宝,加重了肝脏的负担。所以说,要多多地保护我们的肝脏,多吃些富含b族维生素的食物,具体的前面已经提到了。

还有,万一我们的身体有炎症,需要使用抗生素,一定要记得大量地喝酸奶,不能吃甜食。因为抗生素就好比一颗炸弹,它是不分好坏,把我们体内的某一处的细菌全部炸死了,使它暂时处于无菌的状态。而坏的细菌动作很快,会去抢占那块地盘,所以我们要多多地补充有益菌,限制有害细菌的繁殖。

苏育老师为什么推荐喝果蔬汁呢?这样不是把纤维都浪费了吗?原因如下:

第一,中国营养学会告诉我们,我们每个人一天需要吃30-40种食物,今天你吃了吗?把葱、姜、蒜都算进去,赶快数一数吧。估计大部分的朋友都没有吃到30种以上。

那么,怎么用我们有限的胃容量,吃进去更多品种的食物呢?榨果汁就是个不错的选择,而且部分营养物质经过处理后,更加容易被我们人体吸收。所以说,喝果蔬汁可以有效地补充更多的营养。

第二,果蔬汁的抗氧化作用明显,(为什么?我没记下来)。但是,也正是这个原因,我们榨出来的果蔬汁要尽快地喝完,否则果蔬汁很快被空气中的氧气氧化,故作优雅就达不到这个效果了。

第三,纤维也分为水溶性的和非水溶性的。水溶性的就随着果蔬汁被我们一起喝进去了,剩下的果渣就是非水溶性纤维,可以做成好吃的小饼哦。具体做法是果渣加上面粉,再切些小果粒,爱吃甜的多切点,加些奶、水之类的调成糊状后,放在不粘锅里摊成薄薄的小饼,调得稀些,可以摊得比较薄。

另外,豆渣也是可以用同样的方法,加些虾皮面粉什么的做成薄饼。

说到这个每天吃30-40种食物,我个人有个建议。如果我们每一天完不成这个量,那就在几天内完成也比不完成好吧。所以说,我是不建议吃剩菜的,听说绿色类的剩菜也会产生致癌物质。

另外,我们今天吃过的东西,明天就应该换一种吃。买菜和水果的时候,应该少量多样)。

百分之九十的女性都难逃**疾病的困扰,那么我们怎么来保护自己呢,做百分之十以内的幸运儿呢?

第一不要在短时间内过多性生活。精子是呈弱碱性的,它会破坏女性的弱酸性的保护环境,一次性生活,需要8个小时才能恢复过来。如果我们事后用1:

18的白醋清洗,可以帮助我们恢复。第二是穿纯棉制内衣裤。这个不用多说,大家都知道了。

第三是减少化学物质的干扰,不要用含有香味的卫生用品,也不要用有香味的纸巾擦拭。当然也不建议大家长期使用护垫。第四是例假前、后三天都不要过性生活,因为这个期间也是比较容易受感染(估计大部分的人都不知道)。

第五是定期的检查。如果我们做b超检查,要记得跟医生说也要做附件的检查。

子宫肌瘤是怎么回事呢?如果我们的子宫动力不好,每个月应剥落的子宫内膜壁没有剥干净。如果一直的这样,我们的身体就会自动地分泌出一个膜将它包裹住,形成子宫肌瘤。

我们怎么知道每个月是否剥干净了呢?就是看经血中有没有黑红色的血块。那么怎么来预付呢?

增加钙的摄入。因为钙可以增强子宫肌的弹性,还能舒缓神经。

卵巢囊肿很容易癌变。

女性在青春期、孕育期和更年期都应该特别注意营养的补充,赶快回家关爱一下妈妈吧。

2023年9月11日整理完成。

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