作者：卓淑军。
**：《旅游纵览·行业版》2023年第11期。
摘要：婚宴服务是宴席服务的一种，本身具有鲜明的文化性，近年来在宴席服务中所占的比重越来越高，酒店也从婚宴服务中获得了丰厚的利润。因此，逐渐成为酒店宴会服务的新宠。
本文对上海锦江饭店婚宴服务的现状进行了分析，指出了锦江饭店在婚宴服务中存在问题，并提出了解决问题的策略。
关键词：锦江饭店；婚宴服务；存在的问题。
婚宴服务因地域不同而又不同的文化内涵，但无论何地的婚宴，于酒店而言，最终的目的在于赚取利润的同时，给顾客提供满意的服务。上海是中国经济最发达的地区之一，上海的婚宴服务市场，更是很早就已经形成了规模。锦江饭店作为上海老牌饭店，在婚宴服务方面，既有自己的优势，也存在一些问题。
一。锦江饭店婚宴服务的优势。
一）品牌的优势。
锦江饭店作为上海的老牌饭店，是一家有着七十多年历史的著名的五星级花园式饭店。
二）名人效应的优势。
锦江饭店开业至今，已接待过四百多位国家元首和**首脑，见证过无数次重大历史事件，是新中国上海的第一国宾馆。
三）场地的优势。
上海锦江饭店由锦江小礼堂、锦北楼、锦南楼和贵宾楼组成。其中又分三个厅，即宴会厅、锦竹厅、锦玉兰厅；锦北楼十一楼的锦江厅是宽敞古雅、气派非凡的多功能宴会厅，秉承欧洲古典建筑风格，适合大中型的宴请和婚宴；锦北楼十四楼锦福会东厅有柚木雕花的护壁、古老的欧式吊灯和拼花柚木地板，浓郁的经典与怀旧气息无处不在，适合一些中小型的宴请和婚宴。这些宴会厅可根据婚宴的桌数和客人的需要进行选择，其中最大的小礼堂最多能举办400人的中式圆桌宴会，最小的锦福会能举办110人的宴会。
二。锦江饭店婚宴服务存在的问题。
一）婚宴服务的服务人员不足，专业人才短缺。
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