中式早點 烧饼 clay oven rolls油条 fried bread stick
韭菜盒 fried leek dumplings水饺 boiled dumplings
蒸饺 steamed dumplings
馒头 steamed buns
割包 steamed sandwich
饭团 rice and vegetable roll蛋饼 egg cakes
皮蛋 100-year egg
咸鸭蛋 salted duck egg
豆浆 soybean milk
饭类 稀饭 rice porridge
白饭 plain white rice
油饭 glutinous oil rice糯米饭 glutinous rice
卤肉饭 braised pork rice蛋炒饭 fried rice with egg地瓜粥 sweet potato congee面类 馄饨面 wonton & noodles刀削面 sliced noodles
麻辣面 spicy hot noodles麻酱面 sesame paste noodles鴨肉面 duck with noodles鱔魚面 eel noodles
乌龙面 seafood noodles
榨菜肉丝面 pork , pickled mustard green noodles
牡蛎细面 oyster thin noodles板条 flat noodles
米粉 rice noodles
炒米粉 fried rice noodles冬粉 green bean noodle
汤类 鱼丸汤 fish ball soup貢丸汤 meat ball soup
蛋花汤 egg & vegetable soup蛤蜊汤 clams soup
牡蛎汤 oyster soup
紫菜汤 seaweed soup
酸辣汤 sweet & sour soup馄饨汤 wonton soup
猪肠汤 pork intestine soup肉羹汤 pork thick soup
鱿鱼汤 squid soup
花枝羹 squid thick soup
甜点 爱玉 vegetarian gelatin糖葫芦 tomatoes on sticks长寿桃 longevity peaches芝麻球 glutinous rice sesame balls麻花 hemp flowers
双胞胎 horse hooves
冰类 绵绵冰 mein mein ice
麦角冰 oatmeal ice
地瓜冰 sweet potato ice
紅豆牛奶冰 red bean with milk ice八宝冰 eight treasures ice豆花 tofu pudding
果汁 甘蔗汁 sugar cane juice酸梅汁 plum juice
杨桃汁 star fruit juice
青草茶 herb juice
点心 牡蛎煎 oyster omelet
臭豆腐 stinky tofu (smelly tofu)油豆腐 oily bean curd
麻辣豆腐 spicy hot bean curd虾片 prawn cracker
虾球 shrimp balls
春卷 spring rolls
蛋卷 chicken rolls
碗糕 salty rice pudding筒仔米糕 rice tube pudding红豆糕 red bean cake
绿豆糕 bean paste cake
糯米糕 glutinous rice cakes萝卜糕 fried white radish patty芋头糕 taro cake
肉圆 taiwanese meatballs水晶饺 pyramid dumplings肉丸 rice-meat dumplings豆干 dried tofu
其他 当归鸭 angelica duck
槟榔 betel nut
火锅 hot pot
a. 肉品类 (鸡， 猪， 牛)
fresh grade legs 大鸡腿
fresh grade breast 鸡胸肉。
chicken drumsticks 小鸡腿chicken wings 鸡翅膀。
minced steak 绞肉
pigs liver 猪肝。
pigs feet 猪脚
pigs kidney 猪腰。
pigs hearts 猪心
pork steak 没骨头的猪排。
pork chops 连骨头的猪排
rolled porkloin 卷好的腰部瘦肉。
rolled pork belly 卷好的腰部瘦肉连带皮pork sausage meat 做香肠的绞肉。
smoked bacon 醺肉
pork fillet 小里肌肉。
spare rib pork chops 带骨的瘦肉spare rib of pork 小排骨肉。
pork ribs 肋骨可煮汤食用
black pudding 黑香肠。
pork burgers 汉堡肉
pork-pieces 一块块的廋肉。
pork dripping 猪油滴
lard 猪油。
hock 蹄膀
casserole pork 中间带骨的腿肉。
joint 有骨的大块肉
stewing beef 小块的瘦肉
steak & kidney 牛肉块加牛腰。
frying steak 可煎食的大片牛排mimced beef 牛绞肉。
rump steak 大块牛排
leg beef 牛键肉。
ox-tail 牛尾
ox-heart 牛心。
ox-tongues 牛舌
barnsley chops 带骨的腿肉。
shoulder chops 肩肉
porter house steak 腰上的牛排肉。
chuck steak 头肩肉筋、油较多
tenderised steak 拍打过的牛排。
roll 牛肠
cowhells 牛筋
pig bag 猪肚
homeycome tripe 蜂窝牛肚。
tripe pieces 牛肚块
best thick seam 白牛肚。
b. 海产类。
herring 鲱
salmon 鲑。
cod 鳕
tuna 鲔鱼。
plaice 比目鱼
octopus 章鱼。
squid 乌贼
dressed squid 花枝。
mackerel 鲭
haddock 北大西洋产的鳕鱼。
trout 鳟鱼、适合蒸来吃
carp 鲤鱼。
cod fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃conger (eel) 海鳗。
sea bream 海鲤
hake 鳕鱼类。
red mullet 红鲣，可煎或红烧来吃smoked salmon 熏鲑*
smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*
herring roes 鲱鱼子
boiled cod roes 鳕鱼子。
oyster 牡蛎
mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜。
crab 螃蟹
prawn 虾。
crab stick 蟹肉条
peeled prawns 虾仁。
king prawns 大虾
winkles 田螺。
whelks tops 小螺肉
shrimps 小虾米。
cockles 小贝肉
labster 龙虾。
c. 蔬果类。
potato 马铃薯
carrot 红萝卜。
onion 洋葱
aubergine 茄子。
celery 芹菜
white cabbage 包心菜。
red cabbage 紫色包心菜
cucumber 大黄瓜。
tomato 蕃茄
radish 小红萝卜。
mooli 白萝卜
watercress 西洋菜。
baby corn 玉米尖
sweet corn 玉米。
cauliflower 白花菜
spring onions 葱。
garlic 大蒜
ginger 姜。
chinese le**es 大白菜
leeks 大葱。
mustard & cress 芥菜苗
green pepper 青椒。
red pepper 红椒
yellow pepper 黄椒。
mushroom 洋菇
broccoliflorets 绿花菜。
courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食coriander 香菜。
dwarf bean 四季豆
flat beans 长形平豆。
iceberg 透明包心菜
lettuce 莴苣菜。
swede or turnip 芜菁
okra 秋葵。
chillies 辣椒
eddoes 小芋头。
taro 大芋头
sweet potato 蕃薯。
spinach 菠菜
beansprots 绿豆芽。
peas 碗豆
corn 玉米粒。
关于疾病的英语词汇
济南沃尔得英语老师跟大家来学习关于疾病的英语词汇。disease n.病，疾病 不能全，弊端fever n.发热，发烧 一时的狂热。ill a.坏的，不吉祥的 有病的 作表语 恶意的，敌意的ad.坏地，恶劣地 不利地，不充分地illness n.病，疾病。sick a.有病的，患病的 恶心的，想吐的...
关于足球的英语词汇
fifa f d ration internationale de football association 国际足联 international federation of football association 英语 red card 红牌 yellow card 黄牌 the goal is...
关于摄影的英语词汇
摄影。photo，photograph 像片。snapshot，snap快照。photographer，cameraman摄影师。backlighting逆光。backlightingphotography逆光照。luminosity亮度。toload装胶卷。focus焦点。tofocus，focu...