（一）酒店用品传统经营模式。
酒店设备用品传统的采购模式是：
1）搜索酒店开业信息；
2）邀请选样；
3）客户比较**；
4）下订单；
5）采购；6）交货；
7）售后服务。
弊端分析：这种模式导致大多数酒店用品**企业在向酒店**时**几乎等同，完全靠营销手段竞争，竞争趋同。采购成本较高、交货期较长也是这种模式的通病。
二）其他经营模式。
1、某个类别的集成采购模式，如综合几个生产厂家负责提供某个类别的产品，比如陶瓷类。
利弊分析：这种模式的优势在于做得较为专业，品质和**都可以保证，但最大的弊端在于种类太少，不能全面满足酒店采购的需求，而且一站式采购商可以通过品种较全的优势与之进行不计成本的**战，竞争力较弱。
2、生产厂家直接提供的采购模式，生产厂家与**商合作，通过**商进行产品**销售。
这种模式不专门针对终端的消费者酒店，属于传统的渠道销售。
3、**型**采购模式，主要是**国外知名品牌的酒店用品。
这种模式可以较好地满足高星级酒店对高品质产品的需求，但一般也是限于某个品牌、某些产品，不能全面满足酒店的采购需求。
三）深圳酒店用品公司新的经营模式。
通过以上目前酒店用品经营的模式分析可知，上述经营模式较有各自的利弊，行业竞争比较激烈，行业的优势企业出现需要新的经营模式的出现。
本公司在自身的发展过程中创造性地总结出了具有自主特色、行业领先的经营模式（在资金的支持下）。即：采用传统的采购方式加**型**采购模式，这种模式一方面是有自己的一站式采购平台，可以方便酒店全面的采购需求，另一方面抓住酒店用品的重点和拳头产品，通过成为国际知名品牌的**商带动整个销售的提升。
该模式下新的采购流程是：
1）本公司采购；
2）储存国外**品牌产品；
3）**投标；
4）签合同；
5）快速交货；
6）售后服务。
这种经营模式的优势非常明显：一是可以形成品牌的优势，**的若干产品都是高星级酒店必须用到的产品，而且比重通常在50%以上；二是形成**的优势，自己**的产品成本有优势，事先大量的采购和仓储也可以形成规模优势；三是货期大大缩短，目前的其他公司都是先接到订单才采购，而这种模式直接从自身仓库拉出来交货即可，完全颠覆传统的做法。如可以实现，在目前普遍采取招标的方式下，几乎没有同行可以与本公司竞争。
同时这种模式的弊端也是有的：即需要大笔资金的投入，一方面要大量采购一般性的产品（或向生产企业下订金），另一方面还要储藏**的产品，资金需求量大。
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