餐饮日常常用法律

发布 2021-02-06 17:02:28 阅读 3710

未取得有效健康合格证明从事餐饮服务活动。

违反《食品安全法》第三十四条第(二)款《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十条。

依据《食品安全法》第八十七条《餐饮服务食品安全监督管理办法》第四十。

2.经营超过保质期的食品。

违反《食品安全法》第二十八条第(八)项 《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十四条第(一)项。

依据《食品安全法》第八十五条《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十八条。

3.未取得《餐饮服务许可证》提供餐饮服务活动。

违反《食品安全法》第二十九条第(一)款 《餐饮服务食品安全监督管理办法》第八条。

依据《食品安全法》第八十四条《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十七条。

4.未索取并留存供货方供货资质及采购清单。

违反《食品安全法》第三十九条第(一)款 《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十二条第(二)款。

依据《食品安全法》第八十七条《餐饮服务食品安全监督管理办法》第四十条。

5.经营未经过动物卫生监督机构检疫的肉类。

违反《食品安全法》第二十八条第(六)项 《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十四条第(一)项。

依据《食品安全法》第八十五条《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十八条。

6.经营无生产厂家、无生产日期、无保质期的食品。

违反《食品安全法》第二十八条第(九)项第四十二条第(一)款《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十四条第(一)项。

依据《食品安全法》第八十五条第(七)项《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十九条第(二)项。

混有异物。感观性状异常。

日常常用菜谱

山药烩香菇。材料 山药 300克 新鲜香菇 100克 胡萝卜 100克 红枣 10克 香葱 1棵。调料 食用油 30克 酱油1 2小匙 胡椒粉1 2小匙 精盐1 4小匙。做法 1.胡萝卜洗净,去皮,切成薄片 香菇洗净,切薄片 红枣洗净,泡水 葱洗净,切段 山药洗净 去皮,切成薄片,放入水中加精盐浸泡...

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