转眼间大一时光，就从我的手指缝中间悄然离去，现在回想起来，不经感慨万分，其中的酸甜苦辣，都将会是我一生之中最为珍贵的记忆，而其中暑假的这段实习经历，更令我久久不能忘怀，它可能对我今后的生活都产生巨大的影响。由于学校放假时间与我们本地不大一样，我到家里的时候，本地的同学早就已经找到工作了，所以对于我来说，找份工作并不简单。可是想到学校的任务，和自己有待提高的动手能力，我还是决定去试试看。
很幸运，去学校附近的一家正在招聘的全家便利店面试，并且很顺利地通过了，紧接着就是去培训地点进行培训了。第一天是理论培训，那天来进行培训的员工大概有十几个，大家都遵循全家的规章制度穿统一的白衬衫黑长裤黑布鞋，一整天的理论培训虽辛苦也让大家受益匪浅。在这里先罗列一二。
首先，作为一名服务员，仪容仪表非常重要，干净是必须，热情更不能忽视，随机应变同样重要。再者，作为全家的服务员，除了要热情地为顾客服务，店里的所有情况都需要了解，像wi（冷藏柜），冰柜，蒸包机等店里的一切机器都要学会操控，比如调节温度等。及时地**，及时地将店里快过期的食品下架等这些关乎顾客需要顾客健康的行为更是作为一名服务员应尽的责任？
理论培训完毕，第二天便是现场实践的培训了。在导师的带领下我们一群人来到了一家市中心比较大的全家便利店，接着便开始自己被分配到的工作，有收银，拖地，**，擦拭物品等。最让大家头疼的就是收银了，一方面是不熟，另一方面也怕收错金钱。
不过，大家还是顺利地完成了一整天的实践培训。工作不难，但要熟悉，更要用心。
培训只是一个开始，到店里工作才是考验的真正开始。首先是现实的考验。
培训结束，第二天我便领着工作证到店里上班。虽说通过了培训，但还是有很多问题存在，必须在现实的实践中才能逐渐得以解决。工作看似简单，可要真真正正做好却是另一回事了。
一些拖地，擦拭物品等简单的工作当然可以很好地完成，不懒惰就足矣。然而，有些却不是，比如下架过期的物品，这就的确不是件简单的事情了。在全家便利店，统一规定将还有两天就过期的酸奶，鲜奶全部下架。
这是，面对冷藏室里一排又一排的牛奶瓶们，要一个一个地“审视”它们的生产日期以及保质期，然后把其中快要过期的拿下架报废。这是一件很考验人耐心和细心地工作，而且，一旦做不好，不仅是自己的失职，同时也是对顾客的不负责。在全家工作的第一天，就在我快要下班的时候，店长交代我把快过期的奶质品下架。
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