職務說明。
job description
號廚房。職稱部門。
職級：組別：廚房。
主廚( chef)：餐飲部。
報告對象：行政主廚。
督導對象：所有廚房區域之所屬員工。
職務概述：負責廚房所有區域之營運管理及品質維護主要職責：
1.出菜品質維護2.菜餚製作與調製的監製3.執行實務訓練標準審核4.廚房的溝通協調。
5.廚房安全與食品衛生維護複核6.所有區域食材請購複核。
7.標準菜單的開立與製作。
職務資格：2.具備烹調證照資格及相關職務八年以上經驗3.了解廚房常識及食品知識4.熟悉廚房所有區域之作業流程。
5.品德操守兼優、負責盡職、積極進取、團隊合作6.需有獨立思考菜單的開立能力。
批准：日期：
1.具備烹飪所有區域之專業技能(包括冷菜、熱菜、砧板之專長)
电子商务库房主管职务说明书
职务。库房主管岗位职责。一 组织成品库人员完成成衣入库 成品库内货品的安全合理存放。所属部门。物流部。直接上级。工作标准。物流总监。职系。综合管理。1.组织人员到生产部按生部打印的入库单进行核对货品，扫描后根据扫描的入库单与生产部的入库单进行核对，无误后签字确认。接到男 部的入库通知后，由男 部的检...
2023年厨房主管工作计划
一 厨房流程控制计划。1 厨房出品流程包括粗加工 切配 烹调 装盆等程序。四个程序将分为不同班组岗位，这有许多环节紧密联系又明显划分。所以就要对厨房流程加以控制。2 流程控制是对出品质量 出品成本，制作规范加以检查指导，保证员工都按规范操作，形成最佳的出品秩序和流程。3 对菜谱，明档进行标准 规范化...
工厂厂长职务说明
1 职务名称 工厂厂长。2 直接上级 公司生产副总经理。3 直接下属 付厂长设备保障部部长品质部部长运转部部长。4 素质要求 1 大专及以上文化程度，具有五年以上生产管理工作经验。2 身体健康，责任心强，热爱纺织工作。3 具有全面的组织 指挥 协调能力。具有能独立解决生产中存在的重大质量 安全问题的...