3、酒店文化是酒店经营的灵魂。
酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的客人来到店内都会对餐店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。
客人在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
短短几个月的时间眨眼间过去,很快就结束了我的工作历程,回首竟有些留恋,经理的教诲指导,主管温和的微笑,那些和我们一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。这为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了这次工作。经历此次工作,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。
酒店实习报告
一 实习酒店。上海海神诺富特大酒店。二 实习岗位。行政酒廊服务员。三 实习日期。2014年7月 2015年1月。四 实习的目的意义。实习是理论与实践相结合的重要方式,是提高学生思想水平 业务素质和动手能力的重要环节。通过实习,能更好的巩固和提高学生在课堂上学的专业知识,培养我们基本的工作技能 服务意...
酒店实习报告
课题 关于希尔顿酒店参观的实习报告。指导老师 xx 学院班级 旅游与国土资源学院 旅一 姓名学号 201006 x 完成时间 2012年6月21日。希尔顿酒店参观实习报告。一 实习目的。通过参观实习,认识酒店的服务设施及工作流程,体验酒店工作的氛围且进行一些服务细节提点,达到巩固理论知识和提高自己对...
酒店实习报告
在中餐,需要学习的内容有如下 一 了解酒店的 规章制度和环境 如 仪容 仪表的要求,宿舍管理制度等,酒店六大中心加酒店主楼的相关信息 二 了解部门的环境 如熟悉中餐零点厅 包房 宴会厅 桃园厅傢俬的摆放位置,酒店洗手间的位置等 三 时刻关注酒店的产品推广 要了解并熟记酒店每个季度的产品推广,在必要时...
酒店实习周记
第五周。因为刚进公司的缘故,一些重要的事情我都没有涉及。我想只有从最基本的开始干起,一点一滴地积累,做好我负责的每一件小事,让领导和同事放心,将来才能成就一番大事业。早上,我基本能保证提前到酒店,在开始工作的前一段时间,帮着收拾一下,让大家工作得更舒适,心情更愉快,也能多教我一些东西啊。这一周基本是...
2019酒店实习总结
综合自己的总体计划,去我决定选择酒店实习,并且经过抽签选到了一家五星级的酒店,那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是xx市唯一的一家五星级酒店xx大酒店 the majestic hotel 名字对于xx市民甚至是整个xx都是如雷贯耳的了,巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一...
学习经验交流会感想
奋斗青春。时光荏苒,岁月如歌。转眼间我已从一名高中生升为吉林大学莘莘学子中的一员。怀揣着梦想与激情,我踏入了大学的大门,来这里已经有三个多月,上周六的学习经验交流会让我受益匪浅。刚入学时,我以为大学生活会很轻松,没有具体的计划来安排自己的时间,可是听完了交流会后我发现大学生活其实并不是一个可以放松学...
酒店实习专业工作总结
专业 xx师范大学xx学院x级旅游管理专业。学号 xx姓名 xx 实习单位 xx市xx宾馆。实习时间 20x年x月x日至20xx年x月x日。实习内容 餐饮部中餐厅服务员。20xx年暑假,在政管系多名老师的努力联系下,我们x级旅游 酒店管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆,进行我们为期一个月的专业实习。...
酒店客房的实习报告分析
酒店客房的实习报告分析,关键词是实习报告,酒店客房,1.实习目标,2.实习经过,3.实习收获和实习心得4.和最后的实习展看,自己对将来工作的感受和感慨。究竟能力有限,有不对的地方,也请老师见谅批评,敬请老师匡正指教,以希在将来的人生路上走的更好,发展的更加出色!实习综述 实习前总听老师们和学长们说,...