本文是一篇2023年第一季度餐厅服务员工作总结范文,文章讲述了餐厅服务员对第一季度工作的认真总结,体现了服务员对工作的尽职尽责。下面让我们一起来看看吧!从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。
具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。
你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。迅速熟悉工作标准和方法:
为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。
所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
餐厅服务员工作心得要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。要学会做人:
做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。平常心面对工作中的不公平:
在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。团队:
发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:
积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
餐厅第一季度总结
餐厅xx年第一季度总结。餐厅xx年第一季度总结。转眼间xx6年第一季度已经过去,回忆过去的一个季度,在各级领导的正确指导和帮助下,取得了较好的经济效益和社会效益,现将餐厅的工作总结如下 一 营业收入 xx年餐厅预算任务1300万,任务分解后第一季度任务为275万,第一季度实际完成222万,完成第一季...
员工第一季度总结
奔跑吧,2015!匆匆那年,我在台山核电项目已经 奔跑 了四年。或许,这四年的改变将为我今后人生的长跑做好坚实的铺垫。下面自我总结一下2015年第一季度工作和生活中的滴滴点点。坚守 春节,在2015年元旦过后没多久便如期而至,给台山核电项目职工们的脸上带来了兴奋,同时,也为施工现场带来了安静。由于部...
2019第一季度
尊敬的党支部 经过一年的学习,深刻了解了如何做一名合格党员,一个党员同志在社会中所应扮演的角色。通过认真思考,总结经验,吸取教训,深刻剖析,实现自我发展 自我完善。现根据自身情况和工作实际,从思想和工作两方面作一汇报 一 思想和工作上取得的进步 1 注重理论学习,坚决贯彻执行党和国家的各项方针政策。...