时光荏苒，201年结束了，新的一年就要到来。回首过往的一年，感慨万千，很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个布满自我挑战和魅力远景的合作机会，这对我来讲是一个很好的工作平台，能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司，到现在三个多月过往了，在这段时间内，我对菜品做了一次全面的调剂，在公司的大力管理培训和大家的共同努力下，营运部的支持下，完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化，同一化的任务！
为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年行将展开的工作思路和安排分两部份做一个扼要的概述：一关于门店和公司1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在2023年2月底做好xx上市所有的预备工作，培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操纵进行有效监视与指导，严格按公司规定的标准进步执行力。3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术气力进行公道储备，公道推出合适季节的新奇菜品，菜品的设计开发，是我们厨师`及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永久的主题，做到真实的“集聚随心”，不时开发新品往适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。4，每月对各门店和中心厨房的菜品质量检查不低于12次，并每周向公司领导汇报检查工作情况5，主动搜集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时相应的调剂6，xx下市前预备好2023年保存下来的特点菜品的上市工作，，鉴于xx路的特殊情况，根据公司领导决定，这家店所经营产品将有别于其他几家分店，我们将以三大块为主，辅以其他门店销量较好的原有菜品，以原有菜品吸引新顾客，以新增菜品留住我们的老顾客，一部份店午市生意都很淡，但长寿路由于地理位置特别，我们将配合营运部把午市做好，如：
推出简单快捷丰富的**和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部分，现将整个计划做下安排1，通过对一些和***路店地理位置，周边主要消费群体，经营模式大概一致的店的考察，根据营运部领导给出的大致方针，结合我们的实际情况，在一月中旬将完成整个菜单的组成，包括午市**的搭配，到时候上报公司领导审核！2，在10年2月底进行厨房职员组建，本着勤俭职员本钱的角度，厨房职员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房职员组成！
外聘职员工资尽可能做到和公司现有厨房a级员工一致3，菜单确定后，完成菜单所有菜品的标准化和规范化，并对厨房职员和前厅服务职员分别做全面系统的菜品知识培训！4，了解原材料，调料的市场**，根据对菜品毛利的要求核算，做出单个菜品的市场售价5，针对***店，每月进行菜品试做，终究选择三道左右的成功菜品进行更换。
餐饮XX年度工作总结与XX年度工作计划
xx年度已经过去，本人加入 餐饮集团，成为集团的一名成员，在年度中短短的二十多天时间，就本人的工作只能做出部分小结。结合董事长和集团的经营精神，12月份的工作重点是配合好即将出的新菜牌的菜品制作与拍摄，其次就是在三分店厨房组织机构转型的过程中，了解了本区域的消费者的人均消费水平，和企业经营整体与机构...
XX年公司年度工作计划
公司开业至今，公司的各项工作均已基本上走上轨道。但仍有许多方面需要不断完善。就公司现状，围绕下半年的工作任务，公司将狠抓生产管理，逐步拓展市场 增加经济效益。其主要工作重点抓以下几个方面。一 生产管理方面。1 保证生产正常化。从开业至今由于员工未及时到位 以及用水 用电等方面种种原因，机器时开时停 ...
xx年公司部门年度工作计划
日期 年 月 日。一 唯才是举，进一步强化人才队伍工作。随着公司进一步的发展，面临明年20亿货量的重大任务，xx公司对人才的需求，将成为企业重中之重，人事行政部将各部门人才需求的服务，放在20xx年工作任务的首位。结合公司发展的实际需求，满足公司各岗位工作需要，将通过多种渠道招贤纳士，充实公司人才队...