第二单元溶解。
一、 填空题。
1. 水能溶解一些物质。
1.水能溶解很多物质。由于水溶解了自然界中的许多矿物质 ，生物得到了营养；由于水溶解了空气中的氧气 ，水中的动物和植物能够生存。
2.过滤实验用到的仪器有： 玻璃棒 ， 烧杯 ， 漏斗 ，滤纸 ， 铁架台 。
3.过滤实验中，将滤纸对折两次后，沿着一条边打开，放入漏斗中。让漏斗颈的底部紧贴烧杯的内壁。过滤时要使液体沿着玻璃棒慢慢流入漏斗内，漏斗里液体的液面要低于滤纸的边缘。
2. 物质在水中是怎样溶解的。
1.为了清晰的观察到物质的溶解过程，我们用一种有颜色的物质代替食盐做溶解实验。
2.高锰酸钾紫红色 ，呈颗粒状 。人们常用高锰酸钾来消毒和防腐 。 观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程， 想象食盐的溶解过程。不能用手直接取高锰酸钾，需要用小匙来取。
1. 溶解就是物质均匀地、稳定地分散在水中，变成的颗粒大小看不见 ，不会沉淀 ，不能用过滤的方法把溶液中的物质分离出来。
3. 液体之间的溶解现象。
1.某些固体物质溶解在水中，能够形成均匀、透明、稳定的溶液。
2.一些液体能均匀地 、 稳定地分散在水中，溶解于水，另一些液体则不能。
3.许多物质能溶解在水中，比如高锰酸钾 、 食盐 、 酒精等，但也有许多物质不能溶解在水中，比如石头 、 面粉 、 油等。
4. 不同物质在水中的溶解能力。
1.在相同条件下，不同的物质在水中的溶解能力不同 。
2.不同的物质在水中的溶解能力是不同的，了解某种物质在水中的溶解能力可以为生产和生活提供帮助。
3.汽水中的气体是通过加压或化学方法溶解的，所以瓶一打开，气体就冒出来了。
4.拉注射器活塞，压力减小 ，气体析出 ；推注射器活塞，压力增大 ，气体溶解 。气体既能溶解在水中，又能从水中析出 。
2. 水除了能溶解固体和液体之外，还能少量的溶解氧气 、二氧化碳等气体。水中的动物和植物就是靠溶解在水中的氧气进行呼吸的。
6.水能溶解一些固体 、 液体 、 气体 。
5. 溶解的快与慢。
1.在生产生活中，常常需要加快或减慢某种物质的溶解。
2.加快物质溶解的方法： 搅拌 、 加热 、 切碎 。
3.影响物质溶解快慢的因素是： 液体是否被搅拌 、 水的温度 、物质颗粒大小 。
6. 100毫升水能溶解多少克食盐。
1.一杯水不断加进食盐，直到再也不能溶解为止，这种食盐溶液，叫做食盐的饱和溶液。
2.在20摄氏度的环境下，100毫升水能溶解 36克食盐。
3.物质在水中的溶解能力是有限的 。
4.一定量的水只能溶解一定量的食盐。
3. 实验时，我们可以用量筒量水，用天平称盐。实验完，应把盐水收集起来，做下一个实验。
7. 分离食盐与水的方法。
1.蒸发实验中用到的器材有； 蒸发皿 、 石棉网 、 三脚架 、酒精灯 、 食盐水 。
2.酒精灯的火焰分为外焰 、 内焰和焰心三部分， 外焰的温度最高，内焰次之， 焰心的温度最低。
3.盐能够溶解在水中，也能从水中分离出来。人们就是利用盐的这个特点，把海水引进盐田 ，利用太阳的热量使海水中的水分蒸发，最后析出盐的结晶 。
4.已经在水里结出的食盐，继续加水，食盐还会溶解 。
5.不能用过滤的方法把食盐从水中分离出来，用蒸发的方法可以分离食盐和水，这种方法被广泛应用于生活中。
6.空气、食盐溶解于水的变化过程都是可逆的过程。
二、 图表题。
1. 面粉、沙、食盐和高锰酸钾在水中的状态记录表。
2. 液体之间的溶解记录表。
3.过滤实验装置和酒精灯。
4.蒸发实验装置。
三、 简答题。
1. 通过实验与观察，你对溶解有什么认识？
答：溶解就是物质均匀地、稳定地分散在水中，变成的颗粒大小看不见 ，不会沉淀，不能用过滤的方法把溶液中的物质分离出来。
2、怎样观察和区别物质是否在水中溶解了？
答：（1）观察物质进入水中后能否看见颗粒；
2）分布是否均匀；
3）是否有沉淀出现；
4）能否用过滤的方法分离。
3、往食用油和水的混合物中加入少量洗涤剂，**后会怎样？
答：加入少量洗涤剂后，混合物变成了乳状的液体，已经无法分辨油和水了。
4、怎样区分液体之间的溶解。
答：观察液体能否均匀地、稳定地分散在水中，若能，就说明能溶解于水。
5．你知道我们食用的盐是怎样生产出来的吗？
答：盐能够溶解在水中，也能从水中分离出来。人们就是利用盐的这个特点，把海水引进盐田，利用太阳的热量使海水中的水分蒸发，最后析出盐的结晶。
6.在使用酒精灯加热蒸发实验中，应注意哪些事项？（课本37页）
4. 生活中，什么情况下需要加快物质的溶解速度，你是怎么做的？举例说说。（试卷第二单元）
8.溶解与我们的生活联系大吗？举例说明一下。（试卷期中）
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