方法与指导---主题1：学会评价与反思。
一、 教学目标：
1、结合一项具体的主题活动，了解评价与反思的内容与方法，学会正确自我评价。
2、能依据具体的活动项目，设计评价与反思的内容及形式。
3、初步形成合作与分享的意识。
二、教学重点、难点：
方法与指导---主题1：学会评价与反思。
一、 教学目标：
1、结合一项具体的主题活动，了解评价与反思的内容与方法，学会正确自我评价。
2、能依据具体的活动项目，设计评价与反思的内容及形式。
3、初步形成合作与分享的意识。
二、教学重点、难点：
重点：评价与反思的方法。
难点及：正确评价他人和自我反思。
三、教学准备：
学生准备：通过上网查阅资料等方式，了解评价与反思的方法。
教师准备：通过多种方式，了解评价与反思的相关知识。
第一课时。教学过程：
一）发现问题、提出问题。
教师引导：通讯感忽而门在参加活动过程中，总希望得到老师和同学们的鼓励与帮助，有什么方法能够帮助我们实现这个愿望呢？
学生提出不同的看法，教师引导学生围绕评价与反思提出不同方面的问题。
二）结合实例，学习评价与反思。
以我做家乡小导游主题活动为例，应该从哪几个方面对活动进行评价？这样评价有什么好处？你自己还有什么建议？
三）、交流互助，突破难点。
交流办理组织的一项活动，回想活动的目的和要求，以及完成任务情况等方面，鼓励学生对自己的表现好好思考，特别抓住关键问题进行评价与反思。
四）及时反思，不断进步。
结合本次活动，总结评价与反思的学问。
第二课时。一）、选择一项自己难忘的活动，从活动的目的、要求、任务等方面，回顾一下自己的表现，用所学的方法进行评价和反思。
二）、叙述形式：文字叙述或者**叙述。
三）、阅读同学的评价与反思，提出自己的建议，在认真修改自己的评价与反思。
四）、总结交流。
方法与指导---主题2：建立活动小档案。
一、 教学目标：
1、了解档案的内容及一般整理的方法。
2、通过具体的主题活动，初步学会将种类繁多的资料进行分类、排序和存放。
二、教学重点、难点：
教学重点：学会建立档案。
教学难点：学会一定顺序建立档案。
三、教学准备：
学生准备：上网查阅资料等方式，了解建立档案的方法。
教师准备：通过多种方式，了解档案的相关知识。
第一课时。教学过程：
一）发现问题，提出问题。
引导学生围绕建立档案，从不同角度提出问题，师生共同梳理问题。
二）结合实例，自主**。
以我做家乡小导游为例，引导学生思考：一项活动积累哪些方面的材料？
三）、建立活动小档案应注意的事项：
1、材料要真实。
2、记录要完整。
3、要有活动总结、评价与反思。
4、内容多，可为档案建立目录。
四）、根据自己的情况进行活动。
第二课时。一）、实践体验，突破难点。
结合近期开展的一项活动，小组交流活动过程积累的材料，包括自己的总结、评价和反思，查缺补漏。
二）、设计制作档案袋。
1、根据活动小档案的类型和材料的多少，教师引导学生选择适合的废旧纸盒，设计制作档案盒。
2、在档案袋的封面贴好标签。
3、把整理好的档案放进档案袋。
三）、评价反思，拓展延伸。
结合本次活动，评价自己的表现。
活动与**---主题1：饮茶的学问。
一、 教学目标：
1、 初步学会辨别几种常见的茶叶。
2、 培养学生收集、处理信息的能力。
3、 初步形成对生活的关注、参与意识。
二、教学重点、难点：
认识几种常见茶叶的种类、特点和保存方法。
三、教学准备：
学生准备：认真填写记录表，将资料进行整理，准备全班交流。
教师准备：准备几种常见的茶叶。
第一课时。教学过程：
一）创设情境、导入新课。
教师****《前门情思大碗茶》，激发学生对茶叶的兴趣。
二）**茶叶的学问。
介绍茶叶的历史。
三）问题与思考。
1、茶叶的种类有哪些？
2、用多热的水泡茶最合适？
3、放多少茶叶最合适？
4、怎样饮茶最健康？
三）、师生互动、汇报交流。
1、教师指导学生按照小组分工，交流课前收集到的资料。
2、注重对学生进行平即**价，科学引导。
3、教师与学生共同小结。
一）教材分析。
饮茶的学问》是山东科技版小学六年级下册综合实践活动“活动与**”的第一个主题。“饮茶的学问”这一主题，以“茶”为载体，通过识茶、泡茶、饮茶等活动，激发学生观察生活、发现与**问题的兴趣，引导学生主动地开展研究性学习活动，让学生在体验和创造中学习，培养和开发学生多方面的智慧潜能。“实践与**”环节安排了“走进茶叶”“健康饮茶”“学会沏茶”3个活动，让学生认识常见茶叶，了解人们的饮茶习惯，掌握沏茶的一般方法和技巧，加深学生对茶的了解和认识。
通过这些活动，提高学生自我服务能力，促进思维、情感、行为等方面的发展。
二 ) 学情分析。
六年级的学生已经具备了查阅资料、收集整理以及动手实践的能力，通过开展一系列的研究活动和体验活动，提高学生关注生活意识，激发学生的研究兴趣。通过简单地操作实践，培养学生的动手实践能力，获得问题**的初步经验。
二、教学目标：
知识与技能目标：知道茶叶的种类、饮茶的好处以及冲泡茶叶的方法，激发学生问题意识，培养学生收集处理信息的能力以及提高动手实践能力。
过程与方法目标：通过查阅资料、 方案设计、实践**、总结交流等活动，激发学生对茶的研究兴趣，逐步形成一种积极的、主动的学习方式。
情感态度价值观目标：通过本课的学习，体会劳动的快乐，感受茶文化的魅力，加深对我国茶文化的了解。
本课重、难点：
重点：认识几种常见的茶叶的种类、健康饮茶的方法以及沏茶的方法。
难点：把握泡茶的要领，感受茶文化的悠久历史。
三、教学策略建议。
教法建议：课件演示和学生**相结合。充分尊重学生已有的经验，引发学生的活动和**欲望。
学法建议：自主**与小组合作相结合。
四、教学资源与环境建议。
本课的教学资源建议：
教师准备：多**课件、各种**、常见的几种茶叶、玻璃杯、每小组一套茶艺工具。
学生准备：认真填写记录表、将资料进行整理。
本课环境准备建议：多**教室。
五、教学评价建议：
评价标准：引导学生从多种方式进行评价，把个人评价、小组评价、生生互评、教师评价等评价手段相结合。
评价方法建议：强调学生在教学过程中的主动参与，注重对学习过程的评价。关注学生个体差异，注重评价激励性、多元性、开放性，在自我评价的基础上，尽可能采取小组讨论交流的形式，鼓励同伴之间充分发表意见和建议。
六、教学课时建议。
建议：3课时。
七、教学过程：
第一课时。一）创设情境，导入新课（5分钟）
学习指导语：中国是茶的故乡，茶的发现和利用价值在中国以有几千年的历史。饮茶、品茶已成为人们生活中的一部分。
茶叶具有一定的营养价值和药用价值，适量饮茶不仅可以消除疲劳，还可以预防疾病。让我们一起走进茶的世界，**饮茶的学问。
出示课件一：欣赏美丽的茶园图）：
学习指导语：欣赏了美丽的茶园图你有什么感受？
学生谈感受。
二）问题与思考（16分钟）
学习指导语：现代生活中，茶已经成为多数人日常生活中的必需品，关于茶你想研究些什么呢？
1.学生提出想要研究的问题。
2.组内交流，组长汇总小组内提出的问题。
3.各组代表在全班交流。
课堂预设：1）茶叶的种类有哪些？
2）怎样保存茶叶？
3）用多热的水泡茶最合适？
4）怎样饮茶更健康？
师、生评价，补充，师相机板书：“种类、保存、沏茶、饮茶”
4.选择主题：
1）出示课件二：选题指导。
2）学生在小组内交流，你现在想把哪个问题作为研究的主题呢，为什么？
5.分组：1）师根据学生选择的研究主题，学生根据所选择的主题找到小组，研究同一课题的同学将为一组。
2)小组内竞选或推选出组长，为自己的小组起一个响亮的名字，并且完成下面的**。（出示课件三：研究小组一览表）
三）方案与设计（16分钟）
学习指导语：刚才同学们提出了非常有研究价值的问题，那么你们打算通过哪些方式来进一步研究了解茶呢？
学习指导语：我们每个小组都确定了需要研究的问题，那就分小组先制定一个活动方案。方案做好了，和小伙伴们一起讨论，把方案进一步完善，然后再开始行动吧！
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