炒菜。在人生的旅途中，往往会经历一些事，也会学会一些事，并从中悟出了道理。一次，妈妈跟我说：“我今天有点累，中午吃炒鸡蛋，你去做吧。”没办法，母亲大人发话了，只能去做了。
我先去洗大蒜。哼，我这次一定要炒得非常好吃，让老妈心服口服。
我从冰箱拿出三个鸡蛋，往桌子上一磕，鸡蛋裂了一条缝，我赶紧拿起来，双手一掰，蛋清和蛋黄流入碗里。拿起一双筷子开始搅拌鸡蛋了，整个混在一起，金灿灿的，大约搅拌了五分钟，蛋清和蛋黄混合在一起，黏糊糊的，这样就行了。接下来切大蒜，这就简单多了。
开了电磁炉，锅里直冒烟，我把油倒在锅里。过了一会儿，油便“滋滋……”地响，还有的会溅出来。趁这个时间，我赶紧把鸡蛋倒入锅中，这会儿，油溅得更厉害了。
鸡蛋有的熟了，但中间还在冒泡，还没完全熟。我赶紧拿筷子把鸡蛋翻过来，底下已经熟了，我再把它盛在盘子里。
油还在响，趁这个时候，我赶紧把切好的大蒜抓起来，倒入锅中。这时，油响的更厉害了，我赶紧拿铲子翻炒起来。火太大了，有的大蒜快成黑的了。
我急忙把火关小，捞了点水，放了些盐，再把鸡蛋倒下去，放些水，拿锅盖盖上。水一下子就开了，我赶紧拿起味精，倒了点在锅中，放下味精，再拿起辣椒，放入锅中，最后把它盛在盘子里。盘子里的鸡蛋金灿灿的，又掺杂了大蒜，有点绿色，看着就诱人。
做完这一切后，我累得满头大汗，没想到炒菜这点儿事，也可以让我手忙脚乱，我以前太小瞧炒菜这种事，认为炒菜是再简单不过的事了，现在终于知道炒菜的辛苦了。
看着家人吃得津津有味的样子，我心里也有了点欣慰，毕竟这可是我做的呀，可唯一美中和不足的是——有点儿咸……
这件事让我懂得了一个道理：多实践才能出真知。善于行动的人往往更容易成功，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”
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