(总分：100.00，做题时间：90分钟)
一、单项选择题(总题数：45，分数：45.00)
1.维持蛋白质二级结构稳定的主要化学作用力是( )
a．氢键 b．盐键。
c．二硫键 d．范德华力。
e．疏水作用力。
分数：1.00）a.√b.
c.d.
e.解析：[解析] 蛋白质的二级结构是指蛋白质多肽链主链氨基酸残基折叠卷曲形成的局部肽段空间结构。
其主链原子的局部空间排布，可形成有规则的α-螺旋、β-片层、β-转角和无规则卷曲等几种二级结构基本单元，且这些有序的二级结构主要靠非共价键中氢键来维持其稳定。
2.临床上进行的血液透析主要是利用了蛋白质的( )
a．两性解离性质 b．变性。
c．大分子亲水胶体性质 d．紫外吸收性质。
e．沉淀反应。
分数：1.00）a.b.
c.√d.e.解析：
3.核酸中核苷酸之间的连接方式是( )
a．氢键 b．肽键。
c．糖苷键 d．2ˊ，5ˊ-磷酸二酯键。
e．3ˊ，5ˊ-磷酸二酯键。
分数：1.00）a.b.
c.d.
e.√解析：
4.具有5ˊ-“帽子”结构的核酸是( )
a．dna b．trna
c．mrna d．rrna
e．hnrna
分数：1.00）a.b.
c.√d.e.解析：
变性的本质是( )
a．核酸分子杂交 b．多核苷酸链解聚。
c．磷酸二酯键断裂 d．碱基的甲基化修饰。
e．互补碱基之间的氢键断裂。
分数：1.00）a.b.
c.d.
e.√解析：[解析] dna分子中存在的双螺旋结构可以通过加热或加甲酰胺、尿素等化学试剂使碱基间配对的氢键断裂，核酸分子从有序的双螺旋结构解离成无序的单链结构过程，称为dna分子的变性。
6.胃蛋白酶的最适ph约为( )
a．2 b．4
c．6 d．7
e．9分数：1.00）a.√b.
c.d.e.解析：
7.一个酶的酶原分子相比该酶的分子来说，具有( )
a．更强的活性 b．更多的亚基。
c．更大的分子量 d．更多的辅助因子。
e．更高的最适温度。
分数：1.00）a.b.
c.√d.
e.解析：[解析] 酶原是细胞合成出来时还没有活性酶的前身。
酶原在一定的条件下转变生成具有活性酶的过程称，为酶原激活。酶原的分子量较相应酶的分子量大，酶原激活成酶一般是水解去掉肽链上一个或几个肽段。
8.白血病化疗药氨甲蝶呤的作用机制是作为二氢叶酸还原酶的( )
a．不可逆抑制剂 b．不可逆激活剂。
c．竞争性抑制剂 d．竞争性激活剂。
e．非竞争性抑制剂。
分数：1.00）a.b.
c.√d.
e.解析：[解析] 白血病的化学**药物氨甲蝶呤(mtx)，因为结构与二氢叶酸相似，因此可竞争性抑制白血病细胞中二氢叶酸还原成四氢叶酸的二氢叶酸还原酶活性，从而抑制白血病细胞中核酸合成的恶性增生**。
9.服用异烟肼后，可导致哪种维生素缺乏而出现糙皮病( )
a．维生素b6 b．维生素c
c．维生素d3 d．维生素pp
e．维生素b12
分数：1.00）a.b.
c.d.√
e.解析：[解析] 临床上服用抗结核药物异烟肼的病人会出现一些类似维生素pp缺乏症的糙皮病征象，这是因为异烟肼化学结构与维生素pp相似，有拮抗作用，故服用异烟肼抗痨的病人可同时服用一些维生素pp。
10.下列维生素中，具有抗不育和抗氧化作用的是( )
a．维生素a1 b．维生素b1
c．维生素e d．泛酸。
e．生物素。
分数：1.00）a.b.
c.√d.
e.解析：[解析] 维生素e主要存在于蔬菜、豆类中，植物油是人体维生素e的主要**。维生素e具有抗氧化与抗不育两方面的作用。缺乏维生素e的细胞膜易变性变脆。
11.蚕豆病是一种先天遗传性分子病，其发病机理是体内缺陷何种酶( )
a．1-磷酸葡萄糖脱氢酶 b．6-磷酸葡萄糖脱氢酶。
c．糖原合成酶 d．糖原磷酸化酶。
e．柠檬酸合成酶。
分数：1.00）a.b.√
c.d.
e.解析：[解析] 蚕豆病是一种先天遗传性分子病，多见于儿童，食用蚕豆，因其中含有较多氧化性化合物而诱发。
病人出现发热、腹痛、溶血、黄疸和蛋白尿等。**就是因为病人先天性6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺陷。
12.正常**安静空腹时的血糖水平为( )
a．3.9～6.1mmol/l b．3.9～6.1mg/ml
c．39～61mg/l d．70～110mmol/l
e．100～200mg/l
分数：1.00）a.√b.
c.d.
e.解析：[解析] 血糖是指血液中的葡萄糖。
人进食后血糖浓度虽可略有升高，饥饿时血糖浓度可略有降低，但正常人安静空腹时血糖浓度相对比较恒定，为3.9～6.1mmol/l，60岁以上老人血糖浓度正常值可略高，为4.
4～6.4mmol/l。
13.糖的无氧酵解特点不包括( )
a．不需要氧分子参与 b．主要分解产物为乳酸。
c．反应发生在胞质 d．生成大量atp
e．产能方式为底物水平磷酸化。
分数：1.00）a.b.
c.d.√
e.解析：[解析] 由于糖在酵解中分解不完全，因此释放出的能量合成atp不多。
由1分子葡萄糖开始，净得2分子atp；由糖原中1分子葡萄糖单位开始，也仅净得3分子atp；其余释放的约一半能量以热量形式散发来维持人体体温。
14.糖异生作用发生的主要部位是( )
a．骨骼肌 b．心脏。
c．肝脏 d．肾脏。
e．大脑。分数：1.00）a.b.
c.√d.
e.解析：[解析] 由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的代谢过程，称为糖异生作用。糖异生主要在肝脏中进行，长期饥饿时肾脏也可进行一些糖异生。
15.下列脂肪酸中，不属于营养必需脂肪酸的是( )
a．软脂酸 b．亚油酸。
c．α-亚麻酸 d．γ-亚麻酸。
e．花生四烯酸。
分数：1.00）a.√b.
c.d.e.解析：
16.肝脏和脂肪组织是人体合成甘油三酯的主要器官，其合成原料主要来自( )
a．食物脂质 b．葡萄糖。
c．蛋白质 d．磷脂。
e．胆固醇。
分数：1.00）a.b.√
c.d.
e.解析：[解析] 肝脏、脂肪、小肠和乳腺等组织是机体合成甘油三酯的主要场所，其中以肝脏合成甘油三酯能力为最强。
在甘油三酯的生物合成中，小肠黏膜细胞主要以消化吸收的食物甘油一酯合成甘油三酯，而肝和脂肪组织主要以葡萄糖为原料，经甘油二酯途径合成甘油三酯，也可以用食物脂类消化吸收的脂肪酸合成甘油三酯。
17.蛇毒的主要有效成分是( )
a．脂肪酶 b．胆固醇脂酶。
c．磷脂酶a2 d．磷脂酶c
e．磷脂酶d
分数：1.00）a.b.
c.√d.
e.解析：[解析] 毒蛇唾液中有磷脂酶a2活性，被一些毒蛇咬伤后可引起溶血，故蛇毒中的主要有效成分是磷脂酶a2。
18.下列物质在血中浓度与动脉粥样硬化发生率呈负相关的是( )
a．甘油三酯 b．乳糜微粒。
c．高密度脂蛋白 d．低密度脂蛋白。
e．极低密度脂蛋白。
分数：1.00）a.b.
c.√d.
e.解析：[解析] 动脉粥样硬化发生与血浆胆固醇浓度及低密度脂蛋白(ldl)升高呈正相关，但却与血中高密度脂蛋白(hdl)浓度升高呈负相关。
19.呼吸链存在于( )
a．细胞膜 b．线粒体内膜。
c．线粒体外膜 d．内质网膜。
e．高尔基体膜。
分数：1.00）a.b.√
c.d.
e.解析：[解析] 呼吸链又称电子传递氧化链，是人体内最重要的生物氧化体系。
它是由一系列递氢体、递电子体按一定顺序排列而成的连续酶促反应体系。这些递氢体和递电子体主要排列于线粒体内膜上。
20.下列递氢体或递电子体中，不存在于呼吸链的是( )
a．铁硫蛋白 b．细胞色素c
c．辅酶ⅰ d．辅酶a
e．辅酶q分数：1.00）a.b.
c.d.√e.解析：
21.酶催化清除氧自由基主要依赖( )
a．sod b．维生素c
c．维生素e d．β-胡萝卜素。
e．辅酶q分数：1.00）a.√b.
c.d.
e.解析：[解析] 体内对氧自由基的清除主要依赖酶催化的清除作用以及小分子抗氧化剂的抗氧化作用两个主要体系。
(1)酶催化的清除作用包括超氧化物歧化酶(sod)，在生物体内sod催化o-2的歧化反应，生成o2和h2o2，该酶是唯一能清除o2的天然抗氧化酶。(2)小分子抗氧化物对自由基的清除及防御作用，主要是指一些维生素如维生素e、维生素c、β-胡萝卜素以及泛醌(辅酶q)等，它们具有显著的抗氧化功能，参与清除及防御氧自由基的反应可以是自发的氧化还原或歧化反应，无需酶参与催化。
22.下列化合物中，不属于体内常见高能化合物的是( )
a．磷酸肌酸 b．乙酰辅酶a
c．adp d．atp
e．amp分数：1.00）a.b.
c.d.
e.√解析：[解析] 体内常见的高能化合物有atp、adp、磷酸肌酸、磷酸烯醇式丙酮酸、1，3-二磷酸甘油酸、乙酰辅酶a、琥珀酰辅酶a等，其中以atp最为重要，它是生命活动所需能量的直接**。
23.为满足基本生理需求，正常**每日的蛋白质最低摄入量是( )
a．5～10g b．10～20g
c．30～50g d．100～150g
e．150～200g
分数：1.00）a.b.
c.√d.
e.解析：[解析] 按60kg体重计算，**每天最低排氮量为3.
18g，即不进食蛋白质时，**每天最低分解蛋白质约20g。由于食物中蛋白质与人体蛋白质组成不同，不可能全部被吸收利用，故**每日最低需要量应大于20g，为30～50g蛋白质。
24.在体内，谷丙转氨酶(alt)活性最高的组织是( )
a．肝脏 b．心脏。
c．肾脏 d．胰腺。
e．脾脏。分数：1.00）a.√b.
c.d.e.解析：
25.体内氨的最主要**是( )
a．葡萄糖分解 b．氨基酸分解。
c．脂肪分解 d．胆固醇分解。
e．核苷酸分解。
分数：1.00）a.b.√
c.d.
e.解析：[解析] 氨基酸通过脱氨基作用所生成的氨是体内氨的主要**。此外，氨基酸脱羧所生成的胺类物质在体内分解时亦可产生氨。
26.体内的γ-氨基丁酸主要**于何种氨基酸的分解( )
a．蛋氨酸 b．半胱氨酸。
c．谷氨酰胺 d．谷氨酸。
e．精氨酸。
分数：1.00）a.b.
c.d.√
e.解析：[解析] 谷氨酸在谷氨酸脱羧酶的催化下，生成γ-氨基丁酸。所以，谷氨酸是γ-氨基丁酸的主要**。
27.下列化合物中，参与磷脂合成的核苷酸衍生物是( )
a．datp b．udp-葡萄糖。
c．cmp d．cdp-胆碱。
e．dgtp
分数：1.00）
生物化学作业
第一章 第四章。一 名词解释1.标准氨基酸2.肽键。3.蛋白质的一级结构4.螺旋5.亚基。6.蛋白质的等电点7.蛋白质的变性8.5 核苷酸的熔点10.增色效应11.酶蛋白12.辅酶。13.酶的活性中心14.同工酶。15.酶的最适温度16.酶的最适ph值。18.竞争性抑制剂。19.酶的不可逆抑制作用2...
《生物化学》作业
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生物化学作业
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