(鲜榨果汁)
刘总您好:鲜榨果汁作为一种寄生行业在德庄火锅以有五年的时间,为了更加完善和提高自身,在09年新一年的开始作出了新的调整及改进计划。
计划如下:一、增加品种、完善口感。
1、绿豆汁——绿豆汁不仅口感纯正、深厚,而且还具有清热去火之功效,冬季可热饮,夏季可冷饮(最佳)。它是一种“绿色·环保”是吃火锅的最佳饮品。
2、红豆汁——红豆汁与绿豆汁的口感和功效相仿,两种豆类都含有对身体有利的元素而研制成的,老少皆宜。
二、为提高销量,作出以下调整和改进:
1、**调整。
32元/扎”的果汁客人爱喝,但又嫌**太高,在销量提不高时:客人,德庄火锅、我方都没得到实惠,所以我方建议在09年的开始作出**调整如下(仅供参考):
08年时每月大体情况如下:
09年建议调整方案(例):
从上面例子可以看出,如果**调整能有效,那么客人、甲方、乙方,还有员工的提成都能得到更多的实惠。(16元/扎的豆浆暂不调整)。
2、**方法的改进。
08年的**方法有两种,第一:由火锅店员工对顾客“口头”简单的**,第二:果汁**员对顾客“口头”全面的介绍。
从以上两点可以看出对产品的介绍只局限于“口头”介绍,这是完全不够的。
在此,我方作出以下改进:
09年**方法在08年“口头”介绍的方法上,增加了顾客能以品尝的方法来选择果汁的品种。
09年调整后的方法如下:
在大门内侧设立“绿色·环保·鲜榨果汁”免费品尝·销售点。
用以竹子所做的杯子来装我们的果汁(这样能衬托“绿色·环保”的主题)。
把我们产品的原材料(如:花生、黄豆、绿豆等)用漂亮的“绿色·环保”容器装好。
柜台做得美观、大方,而且小巧还不用占用很大的地方(需要刘总的安排)。
请一位美丽大方又能说会道的**员进行推销。
以上5点实施后,我方相信顾客进入店内的同时可以免费品尝到我们的果汁,同时在顾客离店时我们也可以用一次性的杯子装果汁进行外卖。这种方法既可以提高销量,同时我们也希望能让顾客感到在德庄火锅用餐很“绿色·环保”很“放心”。
三、甲、乙双方对营业额分配的比例:
08年以前营业额分配的比例为:
按照以上比例,分配后我方需要承担工人工资,成本等等所有费用外还需要交纳每年的入场费,作为专营果汁的我方在销量提不高时感到压力很大,在此,我方希望德庄能给予考虑。
以上几点需刘总审核实施。
在此,无论遇到什么困难和挑战我方都愿与德庄火锅共同进退,全力配合和支持德庄火锅的发展及工作。
鲜榨果汁。2023年1月10日。
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