2023年实践考题

发布 2020-04-11 18:32:28 阅读 3475

2023年华致酒行侍酒师培训实践考题5

本试题内涉及的相关个人纯属虚构,叙述如有瑕疵请原谅;

故事如有雷同属巧合)

某地产公司张老板,系川籍人士。平时喜好品尝和收藏红酒,特别是波尔多2023年名庄酒,可惜对酒的知识实际上了解不深。他有一个铁哥们刘先生,系留英海归,属于“酒痴”,对威士忌和葡萄酒也了解肤浅,但特别喜欢给人推荐酒,而张老板也特别听他的,买酒要么只买拉菲;买威士忌只买纯麦,且必须陈酿18年以上;名庄酒年份只买年份的酒。

张老板平时交际除朋友之外,公务仅仅限于银行、国土局、建设单位和监理单位等圈内人。张老板个人喜欢辛辣的中国菜肴;公务请客通常吃粤菜。在刘先生的鼓动下,他策划着建立一个可以藏酒200瓶的私人酒窖。

问题:根据华致现有的产品,为张先生个人设计全套酒品规划,包括:1)私人请客推荐1款白酒、1款红酒2)公务请客推荐1款白酒,1款红酒。

3)为张先生私人酒窖提供一个大致的酒单,并推荐5款2023年名庄酒(可。

以与1-2项内的酒品重叠)和1款威士忌。

在回答中,必须包括:

1)设计的整体思路(推荐理由);2)推荐酒品的简单介绍;

3)当推荐的酒与张先生购酒理念不符,说服他的理由是什么?(简单列举2个理由即可)

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