课时课题：《真菌》
一、设计思路。
真菌这部分内容是初中生命科学基础教学内容，教师以教材为载体，通过教学活动的设计，努力使学生在掌握知识点的同时能真正提升自身的生命科学**能力，尤其是提高理性思维能力。
在教学过程中，教师用教材内容穿针引线，通过几则恰当的教学活动：辅以实验、多******、等直观教学手段，让学生充分获取感性认识，解惑释疑，突破知识的难点，提高对微观生物的观察能力以及对其形态、结构和功能的描述、归纳、表述能力，学会在观察中发现问题，并进行深入的思考，在一系列有梯度的**与思考的过程中获得知识、掌握方法、提高能力，形成正确的科学观念与情感、态度和价值观。在思维训练中主要运用聚合抽象训练法和生疑提问训练法，提高学生的思维品质，同时，将学习内容与生活联系，使学生尽可能多的参与到生活、知识和应用中，体会生物科学知识的价值。
二、教学分析1、教材分析。
本教学设计是上海教育出版社初中第二册《生命科学》第五章《生物的类群》第3节的第二课时的内容。在《上海市中学生命科学课程标准》中对该节内容的学习要求为b级水平(其中霉菌的培养和观察实验为a级水平)。教材主要介绍了真菌中的三类：
酵母菌、霉菌和大型真菌的形态结构、营养方式与繁殖方式，本节教材的特点是文字多，文字部分偏重于概念和原理，生命科学术语较多。这给学生的学习与理解带来了一定的困难。在进行教学设计时，教师对教材的授课内容重新进行了整合，在此之前进行了细菌的教学。
在本节课中关于腐生做了弱化处理，腐生会在后面的微生物与人类的关系中做详细的比较讨论学习。2、学情分析。
在前一课时，学生已经学习了细菌，对微生物类群有了一定的了解，同时在植物与动物类群的学习中，学生已进行了生物的营养方式的学习，这为本节的教学打下了基础。同时学生在生活中，对于真菌中的部分种类都有过接触与了解，藉此，师生对话可以顺利展开。八年级的学生已在《科学》学习中已具备初步科学**素养，如实验现象的观察与。
描述，比较与归纳等，预设通过本节课的教学活动，使学生的这些能力得以再进一步提高与发展。学生对于部分微观世界的真菌的生殖方式、形态结构没有过直观体验，这成为了本节课的难点，因此教师着力通过教学中与生活相联系，以抽丝剥茧地引发疑问，引起学生的学习兴趣，通过实验**实验等观察，思考，讨论等解决问题，突破教学难点。
三、教学策略与手段。
在教学设计中，教师以实验、**、**等为载体，通过层层设疑，引导学生学会选择工具，使用恰当方法仔细观察微观生物，在观察中发现问题，并进入深入思考。在一系列有梯度的**与思考的过程中获得知识、掌握方法、提高能力，形成正确的科学观念与情感、态度和价值观。在实际生活中，学生对真菌中的某些生物或多或少存在着感性认识，因此教学中首先结合学生的生活经验，通过学生描述生活中对于真菌的认识，切入课题。
然后以实验等活进行，在教师引导下以学生为本地**式教学，通过观察与思考，依次了解真菌中主要三个类群的生物的细胞结构、营养方式、繁殖等方面的特征，在此基础上由学生自主归纳真菌的主要特征；并引导学生互动，用科学、明确、简洁的语。
言，完善对真菌的描述及归纳总结的语句；藉此活动过程同时，也在了解真菌特征的基础上，使学生能体验真菌的多样性，并能对真菌与人类、自然界的关系进行思考。
四、教学目标：
知识与技能：1、知道酵母菌、青霉的形态结构、
营养方式、生殖方式。
2、知道真菌的主要特征。
过程与方法：1、在青霉、曲霉的观察活动，学会观。
察微观生物的方法、运用科学语言描述其形态结构。
2、从观察中发现问题，比较不同菌类的异同，归纳真菌的主要特征。
3、能运用所学的知识来解释生活中与。
发酵有关的现象。
情感态度与价值观：1、体会到真菌种类、形态、结构和生。
活环境、营养方式的多样性。
2、从真菌的多样性，感悟比较全面看。
待微生物与人类、自然界的关系。
五、教学重点和难点：
重点： 1、实验观察青霉、酵母菌的形态特征和生殖方式。
2、真菌的主要特征。
难点： 1、用观察微观生物的方法认识它们的形态。
结构、营养方式、生殖方式，运用科学语言描述其形态结构。
2、在观察中发现问题，比较不同菌类的异同，归纳真菌的主要特征。
六、教学准备：
课件、发霉的橘子和面包、放大镜、课前制作的蘑菇孢子印。
八、作业设计。
1、根据真菌的特征，尝试推断他们与人类的关系？（下一课时进行分析）（评价：
优：能初步根据学到的知识进行推断，并提供理由，同时指出一节课。
所学内容的局限性。
良好：能初步根据学到的知识进行推断，并提供理由。需努力：简单说出部分关系/无证据支持/无法作答2、是否能仅根据本节课内容进行全面的判断？（在上一题的基础上展开）（评价：
优：能根据教师提示再思考，并能主动收集更多证据说明。
良好：能根据教师提示再思考需努力：无法作答）九。
十教学反思。
从已经实践效果看，设定的教学目标适合绝大部分学生，采用的教学方式适合学生的年龄认知特点，选用的**、**、阅读等材料适当，能达到了预期的教学设想。
1、在认真研究课程标准和教材的基础上，根据学生的实际情况设计三维教学目标，目标比较具体、适切，针对性较强，具有操作性和可测性。
2、注重学生亲身体验，通过动手培养霉菌，学会简单的微生物培养方法的同时真切体验到真菌无处不在。在后续的课堂观察实验中，更多地培养了学生在实验中认真观察，科学描述，比较归纳等科学素养。
3、在教学中，教师避免了通过简单的讲授让学生获得新知，而是结合教材载体，层层设疑，引起一系列师生、生生互动对话。在一系列有梯度的**与思考的过程中学生归纳出真菌的特征，并以此为基础思考真菌与人类的关系。有效思考带来了学生思维品质的提升。
4、在教学过程中**、**等学习载体针对性强，均有较高的有效性，不可替代性。
5、在学生课堂观察霉菌的实验中，教师提醒学生不要把鼻子等凑近霉菌时，若学生提出：为什么不能凑太近时，教师需把握好这一良好的教学契机，可以提醒学生推测可能的不利原因。
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