为丰富餐厅员工的业余生活，提高员工的专业技能，特制订业务竞赛方案，使员工能够在开展竞赛的同时，提高员工的工作效率，使日常工作开展起来更顺利，最终达到提高工作质量和服务质量的目的。具体方案如下：
1. 参加对象：餐厅所有员工。
2. 参赛时间：从4月份始，每月推出竞赛项目。
二、活动实施办法：
1）由餐厅主管负责每月25日前完成下月餐厅比武方案报部门经理审阅。
2）由餐厅主管负责30日前将相关下月餐厅比武资料（如试卷、评分表等）准备完毕报部门经理审阅。
3）根据营业情况，由餐厅主管负责安排比武的时间及相关物资的准备。
4）考核完毕后，由餐厅主管负责对考核资料进行汇总、分析，要求能考后3日整理完毕，报部门经理审阅。
5）由部门文员负责做好档案的整理工作，并协助比武时的**拍摄工作。
6）由部门文员负责将比武成绩公布在告示栏。
7）由餐厅主管负责在月度经验交流会对比武结果及存在问题进行点评与总结。
8）该活动实施中以个人为单位，理论占40%，操作占50%，员工月度六项考核占10%。得分在80分以上才有资格评。
一、二、三等奖，一、二、三等奖分别奖励150元、100元，80元，并部门给予记分奖励。
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