质量管理部2023年工作总结。
及2023年工作计划。
质量管理部自2023年3月份重新组建以来,迅速完善了部门各项规章制度,融入了销售公司的运行体系,并且立即投入到各项检验工作中。
一、2023年工作总结。
一)完成的各项检验工作。
1、到目前为止,2023年共复检毛茶。
31万余斤,全部检验合格入毛茶库。
2、到目前为止,2023年共检验入库成品茶。
26万斤,全部加工合格入成品库。
3、对茶叶包装进行全程质量跟踪检验,截止到2023年12月1日共检验入库成品包装茶。
291681.5套(盒/听/袋)。
4、到目前为止,委托外厂加工的茶叶空包装到货已经全部检验入库。
5、对所有的退货产品进行质量检验,并作出妥善处理。
年1月—11月为吴裕泰茶叶公司保质保量拼配了。
38000斤茶叶。为铁路局保质保量拼配了33000斤茶叶。
年1月-11月质量部对所有采购的多元化产品进行了入库验收,其中包括茶食品39820套,茶油1000套,红茶茶具。
900套,红茶。
1000斤,铁观音1000斤,西湖龙井200斤,碧螺春1750斤。
年8月—10月质量部对我公司生产的红茶分批次进行了拼配,共计拼配红茶10批次、2万余斤。
9、对客服物流部每批次发货的数量、质量进行现场检验。
二)完成的评审、化验工作。
年共完成了吴裕泰茶叶公司28种样品的评审发样,1杭州山地公司三种样品的评审发样。
年共完成了多元化系列产品中西湖龙井10个样品、铁观音26个样品的评审;并且对到货的西湖龙井、铁观音进行了确认。
年共完成红茶四个级别83个样品的评审。
4、完成了库存每个级别茶叶的粉末、水分的测定。
年8月份,对库存的绿茶按级别进行了抽样,共计评审20个样品。
三)完成外部认证、审核。
年3月完成了有机茶年度复认证。
年4月完成商品条码的续展工作。
年4月—6月完成了四个级别茶叶和16种商超单品的送检工作,并且配合综合部和信阳市监督检验测试中心签订了《产品委托检验协议》。
4、配合集团项目部参加宁波“中绿杯”名优绿茶评比,并获得金奖。
年5月配合方圆认证审核组完成了haccp认证的审核。
年8-10月份完成了红茶四个级别的送检工作。(分别送信阳茶叶监督检验测试中心和杭州中农茶叶研究所)
四)质量体系建设。
1、制定完成了部门制度、质量标准,其中《产品质量管理制度》、《产品包装标准》、《产品退货相关规定》、《多元化产品验收标准》、《包装材料验收标准》已经下发执行。《质量管理手册》等产品标准和部门制度正在修订完善中。
2、陆续完善了质量管理部、化验室、评审室等管理制度,逐步建立了以质量管理体系为核心的一整套规章制度,并逐步推进实。
2施。3、通过培训,质量管理部建立起受控状态的食品安全管理体系(haccp体系),完善了haccp认证的一系列文件。
五)完成的其他工作。
1、协助集团战略发展部完成市长质量奖的申报工作。
2、协助集团战略发展部完成河南省质量信用a等工业企业申报工作。
3、协助集团战略发展部完成标准化aaa级验收的准备工作。
4、组织本部门员工积极参加公司举办的“没有淡季的市场,只有淡季的思想”演讲比赛。
5、组织本部门员工积极参与公司内部的内训师选拨试讲。
6、积极配合公司“红动中秋”、“红茶风暴”活动,加强产品包装过程、出库的检验,确保产品的质量。
六)存在的问题。
1、质量管理部目前存在有岗位人员缺编的现象,大忙季节毛茶复检、包装检验、成品茶检验、包装茶检验、产品出厂检验等又相互重叠,致使部分产品不能及时检验,质量监管体系运行的作用相对较弱。
2、质量管理部大部分员工都是今年3月份进入公司的,虽然在新进公司的时候进行了培训,但是食品检验和食品质量安全方面的知识相对欠缺,还需要进一步加强培训。
3、化验室没有相对应的工作场所,大部分仪器未能开封,目前只能进行水分、粉末碎茶含量测定。
4、化验室精密仪器的操作没有进行培训。
5、和其他部门沟通交流不足。
6、对检验结果的整改执**况跟踪查看力度不够。
二、2023年工作计划。
3质量管理部担负着公司的质量管理和产品检验,要高度重视各项检验工作,不断提高本部门员工的质量意识,使员工能够有效和各部门沟通,妥善处理检验过程**现的各种质量问题,确保产品质量。
一)加强部门建设。
提高质量意识。
1、进一步明确质量管理部各环节工作流程,完善各项管理制度,并严格监督管理制度的实施,做到各个环节都有人负责,各项工作都有记录可查。
2、提出“大质量”概念,建立大质量工作机制,推动公司质量管理文化建设,把公司整体的管理、运行都纳入质量管理体系的范围。
3、加强与生产、销售、仓库相关部门的沟通交流,完善日常检验的细节,真正做到“质检无遗漏”。
4、大力吸收人才,充实部门中缺编的岗位,使其融入公司的质量管理体系,保障质量管理体系的运行、实施。
5、随着我们公司三个产品品牌的做大做强,质量管理部计划拟定建立一套协调客户投诉、新闻**、国家质量监管部门之间微妙关系的质量应急突发机制,能够在各种质量问题面前迅速的做出反应,最大程度的降低公司损失,切实提高公司对质量突发事件的整体应变处理能力。
二)抓好品质控制。
确保产品质量。
1、原材料。
产品的质量要从源头抓起,进入2023年,随着公司销售网络的扩大,各种原材料如:毛茶、包装材料、多元化产品的需求量也会迅速增加,质量管理部计划在2023年加大对原材料进厂的检验力度,完善原材料检验的一系列流程、**,使原材料进厂检验规范化、流程化,并且做好相应的检验记录。
2、生产线在制品。
我们的现在的生产线主要有精加工生产和。
4包装生产。好的质量是生产出来的,而不是检验出来的,质量管理部计划在2023年和加工部加强沟通交流,一方面安排专门的质检员对生产过程进行全程的跟踪检验,另一方面,利用生产的淡季对加工部各岗位的操作员工进行质量意识培训,增强普通员工的质量意识,在车间形成“自检、首检、质检”的良好氛围。
3、出货。质量管理部要严格进行出货品质控制,保证交付出货的产品的外包装、数量、标识等无错、漏、混、的情况发生。质量管理部计划安排专门的质检员对客服物流部的发货进行检验,对每一批次的出库产品都要详细查验,并且做好详细的出库检验记录。
4、做好检验记录,对检验结果的执行加强跟踪检查,确保产品全部合格。
三)红茶生产、蒸青茶生产检验。
公司的董家河红茶加工厂和羊山新区的蒸青茶生产车间都将在2023年进行大规模生产,为了适应公司的发展,确保公司每一件产品的质量,质量管理部做了如下计划:
1、在生产的淡季组织部门员工钻研红茶和蒸青茶生产工艺的相关知识,了解红茶和蒸青茶的感官品质与加工工艺的内在联系。
2、熟悉红茶和蒸青茶的生产机械,对由于机械故障可能引起的茶叶品质问题要全面了解。
3、在红茶、蒸青茶生产期,安排专门的质检员进入车间、进行全程跟踪检验,并且做好检验记录和当天的茶叶感官品质记录,为以后改进工艺、改良品质留下翔实的资料。
四)配合集团项目。
加快硬件建设。
1、利用现有的检验设备,尽快建立起一个标准化的化验室,开始对产品进行自主的化验、检验。
2、组织部门员工学习茶叶深加工(茶多酚提取、绿茶粉、红。
5茶粉、茶保健品)方面知识,在必要的时候为加工部提供技术支持。
3、收集、制作信阳毛尖、信阳红红茶各级别的实物标准样。
五)完善质量记录。
构建追溯体系。
1、严格要求每一位质检员都做好质检记录,质量部每周根据质检记录进行一次统计,每月根据每周的统计整理一次,出具一份质量月度报表。
2、质量管理部计划在2023年建立起产品的可追溯体系,主要从以下过程来实现:
建立鲜叶采收台帐,包括采收日期、采收人员、采收形式、采收时的天气状况、采收鲜叶的数量与质量、初加工企业名称等可追溯的有效信息。
建立良好的卫生操作规范,如人员健康检查记录、厂区、车间的日常卫生检查记录,交叉污染的控制措施,机器设备的清洁卫生检修记录,有毒有害物质的保管使用记录等。
建立鲜叶收购、加工过程记录。包括鲜叶产地、批号、数量、等级及加工品种、干茶批次、产量、调运单位、调运日期等。仓库要建立台账和仓库区位图,定期检查,确保帐物一致。
建立毛茶、半成品收购详细记录,加工过程在制品记录要仔细,生产计划单、领料单、拼配单记录要完整,生产现场要求堆放清楚。
建立批次、标识管理制度,无论是鲜叶加工、毛茶收购、在制品的堆放、成品茶还是周转用品均要制订符合企业要求的识别方法,其批次和标识要做到唯一性、易辨性。
销售过程应建立客户完整的档案资料,建立销售台账,登记客户名称、销售批次、生产批次和数量等信息,确保出现问题时可实施召回。
企业的追溯管理体系,涉及多个环节,需要茶园、收购商、茶厂、经销商、门店等单位的参与。
6(六)加大培训力度。
打造优秀团队。
1、做好内部员工的定期沟通,及时了解每一位员工对工作、对公司的新想法,鼓励、推动每一位员工对本职工作进行技术、方法进行创新,打造一个充满活力的质量管理团队。
2、质量管理部拟订“质量管理教育培训长期计划”
列出各岗位人员应接受的培训,经核准后实施,并将计划送人力资源部备案。质量管理部2023年计划培训内容如下:
化验室精密仪器的操作。
农残、重金属的检验方法。
质量改进分析。
食品安全管理体系的运行。
如何运用质量工具。
质量数据的分析和整理。
绿茶中理化成分与绿茶品质的联系。
蒸青茶加工工艺。
3、鼓励支持员工自己参加有助于开展工作的各项培训。
随着公司的不断发展,产品种类和产品数量也在不断的增多,为了保证产品的质量,提升产品在市场的竞争力,质量管理部在2023年度将会更加严格的要求自己,更加严谨的开展各项检验工作,确保产品出厂合格率100%。相对应的质量管理部还要建立起详细、完整的质量控制体系,然后结合公司实际情况,运用到毛茶收购、初制、精加工、包装等各方面,从源头、过程上控制产品质量,为公司节约成本,提高效率、增加效益。
质量管理部。
2023年12月4日。
质量管理部2023年工作总结
2014年质量管理部工作总结。2014年,按照公司签订的 目标管理责任书 和 以订单为业务单元的绩效考核 指标要求,在公司董事会的关心 支持以及各部门的大力协助和配合下,一年来质量管理部全体工作人员,团结一致,奋发拼搏,克服了种种困难,使工作实现了新的突破,圆满完成了各项工作及领导临时交办的其它各项...
质量管理部2023年工作总结
2 日常质量监督及检验工作完成情况 2014年全年共完成原辅料检验及审核放行820批 包装材料检验及审核放行1205批,成品检验及审核放行3163批。共查出不合格原 辅 包装材料12批,没有出现过错检 漏检情况,保证了公司药品生产经营的正常运行及产品质量的安全。3 完成2013年度产品质量回顾分析及...
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年质量管理部工作总结。年,按照公司签订的 目标管理责任书 和 以订单为业务单元的绩效考核 指标要求,在公司董事会的关心 支持以及各部门的大力协助和配合下,一年来质量管理部全体工作人员,团结一致,奋发拼搏,克服了种种困难,使工作实现了新的突破,圆满完成了各项工作及领导临时交办的其它各项任务,为公司的发...