我的姨姥姥家生活在开封的农村,每年暑假妈妈都会带着我和弟弟去她家小住几天。因为她家里有30多亩地,地里种的有西瓜,葡萄,苹果树,花生,蔬菜。还养着一群鹅和鸡子,这一切对于我和弟弟都是那么的新鲜和刺激,正好我们可以有机会体验一下田园生活。
有一天,我和弟弟正在姨姥家的院子里玩耍,突然听到“咯咯咯”的声音。我和弟弟立刻跑向鸡笼,我迅速把手伸进鸡笼,一下子就摸到一个热乎乎的鸡蛋,我把它拿出来一看,发现鸡蛋壳上竟然还有鸡屎,这多恶心呀!我连忙把鸡蛋拿到水池去冲洗干净,鸡蛋焕然一新。
转身一看弟弟正撅着小屁股在鸡笼里掏鸡蛋,弟弟一下子就掏出了两个鸡蛋而弟弟因为偷懒,没有洗鸡蛋。我心里美滋滋地想:我的这个蛋肯定是最美味的。
之后每天我和弟弟都会争先恐后地去收鸡蛋,而我都会把鸡蛋洗的干干净净。有一天早上,姨姥说:“今天早餐给你们煎荷包蛋吃。
”我就把这几天和弟弟收来的鸡蛋拿了出来,先把弟弟收来的那些鸡蛋往碗边一敲,鲜红的蛋黄和透亮的蛋清一下子都盛到了碗里,还没有煎熟就激起我的食欲。我又把那些干净的鸡蛋往碗边一敲,顿时一股臭气扑鼻而来。弟弟捂着鼻子,大声吼道:
“臭死了,臭死了!”我纳闷了:“这怎么回事啊?
为什么弟弟收的鸡蛋没坏?”而我的鸡蛋却坏掉了?‘’妈妈听见了奇怪地说:
“究竟是什么原因呢?让我们做一次实验吧。”说干就干,我们找来两个同时生出的鸡蛋,还像之前那样子,将其中一个蛋洗干净,再把另一个蛋。
和洗过的蛋一起放在盘子里。最后,在盘子上盖一块干净的抹布。
之后的几天时间里,我们一直没有心思干别的事情,迫不及待地等待答案。等到第五天,我终于忍不住了,我把布掀开,把鸡蛋一一敲开。结果还是跟上次一样,洗干净的蛋仍然发臭,而没洗过的蛋,却是好好的。
这到底是怎么回事呢?我们上网查了很多资料,结果是:用显微镜观察,蛋壳表面布满了小洞洞。
刚生下来的蛋,附着一层胶体物质,堵住了这些小洞洞,而这层胶体物质,却能在水里溶解。当你用水洗鸡蛋时,便把这层胶体物质洗掉了。这下子,小洞洞就像打破了玻璃的窗子一样,危害人类健康的细菌便会进入,鸡蛋很快就坏了。
而没有洗过的鸡蛋,胶体物质没有洗掉就不会进细菌,保存的时间便很长。看过资料,我们才恍然大悟。同学们,生活中处处都有科学,让我们一起留心观察,勇敢地去探索吧!
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