关于盐与健康学习心得体会

发布 2023-12-16 18:00:07 阅读 7352

关于盐与健康学习心得体会每天在地铁间穿梭,有一则减盐广告引起了我的注意,大屏幕中是一个大约五六岁的小女孩,扎着两个马尾辫,食指打着“嘘”的手势,在呼吁膳食要少盐。这是北京市卫生局和北京市健康促进工作委员会宣传的公益广告。

看到这个小女孩让我想起我的女儿萱,萱快8个月了,她是一个爱笑的宝宝,大家一逗就眯缝着小眼,露出两颗雪白的小牙,咯咯咯地笑,笑声甜美,天真。真是无比可爱的宝宝……说起自己的宝宝,妈妈们总是情不自禁,忘乎所以。

还是言归正传吧,这里我要写的是我们家的“减盐行动”。

我生在北方,长在北方,定居在北方,众所周知,北方人口味重,做菜喜欢多放盐、酱油等,因此是高血压高发区域。自从学习了营养学知识,我知道多盐的膳食对身体不好,可自小习惯了重口味的我,确实很难一下子改变饮食习惯。平时我很懒惰,家里做饭的任务都是落到老公的头上,老公是中原一带人,家里膳食口味也很重,做饭时,我经常提醒他一定少放盐。

一旦做咸了,我就会唠叨个不停。而一到我下厨,就会把菜做咸。真是己所不欲勿施于人。

有了宝宝之后,婆婆过来帮带宝宝,婆婆口味更重了,大半辈子习惯了咸的味道,因此吃我们做的饭总觉得没味道。婆婆血压有点高。因此,我决定全家一起开展一年减盐行动。

具体措施是:

1.循序渐进,慢慢来。我刻意准备了一个2克的量勺。并告诉每天下厨做饭的家人,根据菜量,全天摄入的含盐食物总量等粗略计算一下每盘菜应该放多少盐。

2.减少外出就餐,尽量自己下厨。和厨房建立感情。大家都知道,餐馆的菜油大,味重,即使不是很咸,也比自己烹饪的菜味重。

3.少吃方便食品,如方便面等。最近看了一本书说一桶方便面里含有克盐!

一般食物成分里都会写出钠的含量,具体转换是:食盐=钠克数×。每块比萨饼中含盐高达克。

世界卫生组织建议,每人每天摄入的盐量不能超过6克。

4.炖菜时不要加酱油,做好后依个人爱好酌量添加。烹饪不用一般酱油(含盐量16%-18%),改用低盐酱油(含盐量12%)。

5.炒菜时少用酱油,多用醋和调味酒。

6.多吃橘子、豆芽,它们能将盐中的钠排除到体外。

7.做菜时少用盐,多用葱、姜、蒜、辣椒、香菜等调味。

8.做沙拉时,用柠檬汁代替沙拉酱。

9.久而久之习惯淡味道。经过一年的实际操作,大家都基本习惯了清淡的味道,婆婆的血压也降下来了。真是皆大欢喜!

关于盐与健康学习心得体会开门七件事:柴米油盐酱醋茶。我们天天接触盐,可见,盐已成为我们生活中不可替代的一部分。

有些人,为了饭菜的可口,就多加盐,日积月累,就引起了许多健康问题,如引发高血压、骨癌、骨质疏松等疾病。据调查,日本地区居民平均每天吃盐25克,结果患高血压的人占全体的30%~40%;而在世界另一些地区,每天吃盐只有5~15克,患高血压的只有8%~10%;生活在北极圈的因纽特人,每天吃盐量低于5克,几乎没有患高血压的。儿童也应该减少盐的食用量多数儿童食用盐量与**一样多。

研究表明,儿童期接受高盐饮食,日后更容易患高血压。高盐低钙饮食的儿童日后也更容易出现骨质疏松。对于婴幼儿,高盐饮食非常危险,因此,1岁内婴儿饮食无盐。

1~6岁儿童每天吃盐不能超过2克。目前,我国城乡居民每人每天的平均摄入量为12克,是世界卫生组织建议值得2。4倍。

盐与我们的生命息息相关,再加之山东人口味普遍偏重,食盐量大,患高血压的机率就会增加。为了预防高血压的出现,我们应倡导清淡少盐膳食,可以根据以下减盐方法来进行减盐行动:

1、逐步改变口味过咸、过重的习惯,减少过量使用食盐和酱油。

2、限制每天食盐的使用。可以用鲜艳捎来控制盐的摄入。对每天食盐摄入采取总量控制,用量具量出,每餐按量放入菜肴。

3、一般20毫升酱油中含有3克食盐,10克黄酱含盐1。5克,在用酱油和酱类时,应相应减少食盐用量。

4、在烹饪时,使用少许食醋可以提高菜肴的鲜香味,满足口感的需要。还要注意减少酱菜、腌制食品以及其他过咸食品的摄入量。

5、少吃这四种食品:果蔬汁、关东煮汤汁、白面包和早餐麦片。

这四种食品的含盐量高,除此之外,吃一些低钠的食品。在昨日的广东省减盐行动启动活动上,我国不少地区已经率先启动“限盐行动”,如北京、天津、上海、江苏、浙江、**等省。

向集体食堂、餐馆、家庭推广使用低钠盐;北京还明确提出通过三至五年时间,使北京居民低钠盐食用率达到10%。我们也应该行动起来,少盐多健康。

关于盐与健康学习心得体会民以食为天,合理的膳食很重要。因为合理的膳食可以让你不胖不瘦,胆固醇不高也不低,血黏度不稠也不稀。那么怎么做到合理膳食呢?

两句话,十个字:“一、二、三、四、五,红、黄、绿、白、黑。”记住这两句话十字,就是科学合理的膳食了。

俗话说得好:身体是革命的本钱。一个人没有了健康,别的东西更没法谈了。

现今,随着我国经济社会的发展,人们的生活水平日益提高,人们在追求丰富物质生活的同时,更希望本身拥有健康的身体。因此,人们对科学合理的膳食布局的要求也越来越高。人们的生活水平提高了,对生活的质量也有所要求了。

会注意生活上的一些细节。以前只要能吃饱就很好了,而现在不仅要吃饱而且要吃好,还会买点保健品补补。时常在广告上出现一些,像加钙加锌的保健品,什么**药,抗衰老药。

它作用真的那么好吗?是否符合营养学呢?

食品与营养、 营养与健康、 营养与保健、 营养与恢复健康已成为社会新的需求,营养工作已受到前所未有的重视。在美国,凡是住院病人的**都必需要有营养师的参与营养的核心是“合理”,就是“吃什么”“吃多少”“怎么吃”。 合理营养是一个综合性概念,它既要求通过膳食调配提供满足人体生理需要的能量和各种营养素,又要考虑合理的膳食制度和烹调方法,以利于各种固体饮料卫生标准营养素的消化、吸收;除此之外,还应避免膳食构成的比例失调、某些营养素摄入过多,和在烹调过程中营养素的丧失或有害物质的形成,因为这些都能影响身体健康。

要想获得合理的膳食营养,应从以下几方面入手。①合理的膳食调配:没有一种食物能提供给我们身体所需要的全部营养物质,要害在于调配多种差别的食物,组成合理膳食,以提供机体所需的多种营养素。

②合理的膳食制度:所谓膳食制度,是指把全天的食物定质、定量、定时地分配食用的一种制度。在一天内的时间差别,人的生理状态差别,人体所需要的能量和各种营养素的数量也不完全相同,因此,针对人们的生活、工作及学习环境差别,拟订出适合各自生理需要的膳食制度是极为重要的。

饮食与健康问题是一个人文化素质的表现,那么怎样利用食品,保持自己的健康,靠的就是自己的基本营养知识。没有不好的食物,只有搭配不好的食物。

通过学习中医饮食与健康,我收获很多,并会从现在到今后开始坚持把这些知识点用于我的生活学习中,从而从总体上提高我对饮食与健康之道,提高自己的身体素质,使自己更健康长寿。

关于盐与健康心得体会篇

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