烧开水。以前，我总喜欢喝热水，却不知道水是怎样烧开的，今天我亲自烧了一次。
我先往水壶里倒了一些冷水，再把水壶放到炉灶上，然后翻开了开关。刚开始，水壶里的水没什么反响，大约过了十几秒钟，我听见水壶发出了“刺刺刺”的响声。我翻开壶盖，看见里面有几个小泡泡躺在壶底，像几个正在沉睡的娃娃，水面很平静。
过了一会儿，小泡泡开始上下跳动，好似是在跳蹦蹦床的小孩子，水面立刻起了一条条波纹。紧接着，水面冒出了一缕（ｌǚ缕水蒸（ｚｈ气，我以为水开了，就快乐地喊：“妈妈，水开了！
”妈妈走过来看了一看说：“响水不开，开水不响。”我听了这句话，又盖上壶盖，耐心地等了起来。
只过了一会儿功夫，壶里的响声越来越大，从壶嘴冒出的水蒸气也越来越多了，我感觉水的温度也越来越高，水蒸气像一条条白色的绸（ｃｈ带，慢慢地飘向空中。
随着水温不断升高，我再次掀开壶盖一看，壶里的小泡泡变成了大泡泡，而且越来越多，跳动的速度不断地加快，很快就变成了一朵大大的泡泡花，还发出“咕（ɡū咕咕”的声音，我对妈妈说：“妈妈，水是不是要开了？”妈妈说：
“注意观察，水就快开了。”随着水壶声音的减弱，泡泡花好似变成了一股从地底下冒出的清泉，水终于开了。
妈妈告诉我：“自来水烧开3到5分钟后再饮用，对人体的安康有益（ｙì我照着妈妈说的在水开后5分钟将开关关掉。我终于自己烧开了一壶水，心里别提有多快乐了！
今天，通过烧开水这件事，让我受益匪浅，并且知道了：水要经过不断地加温，让它到达一定的温度，才会被烧开。
评：烧开水是生活中再平常不过的小事，而将其写进作文的却不多，可见本文小作者能够从生活的细微处开掘材料，这点难能可贵，值得肯定。
观察细致，描写生动是文章的一大优点。小作者通过细心的观察，运用比喻、拟人的修辞手法，将烧开水过程中水的变化生动地描写出来，比方，把开始时壶底的小泡泡比成正在沉睡的娃娃；说“水蒸气像一条条白色的绸带”等，增强了文章的可读性。
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