开水养鱼。今天，老师给我们上了一节课，教我们做了一个有趣的实验，让我们回家准备器材，自己动手操作。
兴奋地跑回了家，我准备好了水、试管、酒精灯和小鱼。
开始做实验了，我先往试管里装进大半管水，再往水里放几条小鱼。然后，把试管倾斜固定好，使水刚好到管口位置。在管口下面放一盏酒精灯，开始给管口上方的水加热，老师告诉我们说：
“千万注意，只能烧管口局部。”所以我调试好位置，只烧了试管的管口，把试管上半局部的水烧得热气腾腾的。看了看那可爱的小鱼，我匆忙地加了一些冰块，睁大眼睛观察试管里的小鱼和冰块。
几分钟过去了，我发现：小鱼竟然在水里自由自在地游着，连冰块也没有融化。
想了想，我知道了这是为什么：加热试管上部的水，这些水受热后向上升，而不会沉到底部去。并且水的导热性差，上半局部的水把热量传到底部需要很长一段时间，是一个缓慢过程。
所以，虽然试管上半局部水烧开了，但底部是凉的。这样，“开水”里当然是可以养鱼的。通过这次实验我明白了，只有大胆地尝试，才会取得成功。
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