篇一：厨房工作计划书。
现如今我公司韩园韩国料理以在苏州韩餐界远近闻名，为了让公司在目前的基础上能走得更远更好，将工作更加规范化，制度化，程序化，本人针对厨房有以下计划：
一：菜品质量的管理：
1：内在的质量：对于从**厨房输送到湖东店的每种调料及肉类要细心检查肉类质量和调料的味道和日期，定要先进先用，有问题需及时和**厨房沟通。
2：外在的质量：严把每道菜品的质量，对于每一道上到客人面前的菜做到尽善，尽美，对菜品的搭配，份量，温度以及盘边卫生严守把关，尽量避免菜品内出现异物，杂物！
肉类的摆法及花纹搭配使用，严禁肉上带冰带水与变死色的肉品！菜品出现问题，应正确对待和重视，以及及时找出原因，需对制作人员提高对于菜品质量的意识，不断提升菜品的质量。
二：制作产品的出菜顺序。
1：对于出菜的顺序应按照单子上时间的先后去制作餐品，对于个别特殊的单子，应及时出品，保证客人的需求。
2：因我店主打经营烤肉类，必须要让每一位客人吃到好吃特色的烤肉，而不窜味，肉部应必须按照前厅烤肉顺序出菜，保证肉的口感和质量。3：
中午营业时间段类，主食类较多，汤部对于出菜的速度应在提升，特殊情况高峰期阶段由我来进入厨房制作产品，及时的让客人在相对的时间内用餐。
三：成本控制。
1：从食材的保存上入手，合理计算每天的用量和预估第二天进货采购的数量，通过一菜一表来规范的控制使用食材的多少，让每个厨师养成一个成本意识，不浪费是最大的控制和节约成本，对原材料和边角料的合理使用，做到物尽其用！需注意象茼蒿，生菜和豆腐之类保鲜期不是很长的食材定要做到先进先用！
2：严格监督肉部师傅剔肉的技术及培训。有效的提高每一样肉的成品率。
四：厨房卫生以及个人卫生管理。
1：定期清扫各部门区域卫生，及死角，墙角，保证无异味。无油迹2：工作结束后工具用具，工作台面，地面清理干净。
3：每日例会需检查每位厨房人员的个人卫生，如头发，胡子，指甲，工装，进入厨房必须做到工装鞋帽子整洁！
《整理工作计划》绿色工作计划
一 指导思想 以科学发展观为指导，围绕学校年度工作纲要，以积极开展环境教育和环保宣传，创省绿色学校为工作目标，在学校的教育教学及日常管理工作中纳入环境教育的内容和管理措施，充分利用校内外各种教育资源，不断提高广大师生的环境素养，推动素质教育的深入开展，提升学校的内涵发展，绿色工作计划。二 奋斗目标 ...
《整理工作计划》小学督导的工作计划
一 指导思想。以科学发展观为指导，以教育法规为依据，发挥教育督导的监督 考核 检查 评价的职能，把更新教育观念 强化教育教学管理 规范办学 校园文化建设督导评估工作为中心任务，紧紧围绕学校工作总思路，总任务，以 市教育教学常规管理年 及我校创建 湖南省教育信息化创新工程网络联校 为契机，全面的 多层...
《整理工作计划》仓库上半年工作计划
仓库上半年工作计划。上半年积极配合采购部完成货物进库验收工作，共累计入库物资700余项次，出库物资1200余项次，特别是在人员相对紧张的情况下，全体员工充分发挥积极主动性，在其他部门 同事的大力支持下，积极推进仓库的5s管理工作，树立了公司是我家的良好形象。工作计划。一 严格的劳动纪律和遵守公司的各...