突发事件应急预案

发布 2023-06-03 21:27:28 阅读 4796

食物中毒应急预案。

一)目的。为了切实搞好酒店餐饮的安全工作,明确安全工作责任,保障广大宾客和员工的生命安全,特制定本应急预案,确保一旦发生事故,能及时采取有效措施,得到及时**。

二)适用范围。

本预案适用于**国际大酒店食物中毒事故应急处理全过程。

三)食物中毒应急领导小组成员。

组长:总经理。

副组长:副总经理。

成员:各部门总监。

四)应急措施。

1、对食物中毒者采取紧急处理。

1)停止食用中毒食物;

2)采取病人排泄物和可疑食品等标本,以备检查;

3)组织医生对中毒人员进行临时救治;

4)拔打120,及时将病人送往医院进行**,包括急救(催吐、洗胃、洗肠)对症**和特殊**;

5)对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取妥善控制措施。

2、食物中毒的报告和紧急报告制度。

1)及时逐级报告。

一旦发生食物中毒,要在第一时间向领导报告,同时向120急救中心打**,说清酒店地址、中毒时间、中毒人数,主要临床表现,可能引起中毒的食物。以利于有关部门积极采取措施、组织抢救。若怀疑投毒还须向公安部门报告。

2)保护现场,保留样品。

发生食物中毒后,在向有关部门报告的同时,要保护好现场和可疑食物,病人吃剩下的食物,不要急于倒悼,食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗,病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,以便卫生部门采样检验,为确定食物中毒品提供可靠的依据;

3)如实反映情况。

若发生中毒事件,应如实向医疗救治机构及公安机关反映本次中毒情况。酒店负责人应如实汇报的内容包括:如中毒人员所吃的食物、进餐总人数,同时进餐而未发病者所吃的食物,病人中毒的主要特征,可疑食物的**、质量、存放条件,加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况。

4)中毒食物的处理。

在查明情况之前,对可疑食物立即停用。在卫生部门已查明情况,确定了引起中毒的食物种类后,即可对于引起中毒的食物及时进行处理。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏溶液进行消毒。

五)对中毒场所采取相应的消毒处理。

1、封存被污染的食物及用具,并进行清洗消毒;

2、对微生物性食品中毒,要彻底清洁,消毒接触过中毒食物的餐具、容器、用具以及贮存食品的冰箱、设备,加工人员的手也要进行消毒处理;

3、对化学性食物中毒,要用热碱水彻底清洁接触过中毒食品或可能接触过的容器、餐具、用具等,并对乘余的可疑食物彻底清理,杜绝中毒隐患。

触电应急预案。

一)目的。为避免酒店办公区域、住宿区域及生产区域发生触电事故所导致的**风险,保障人员生命及财产安全,特制定本预案。

二)适用范围。

适用于对触电发生时的应急准备措施。

三)应急领导小组成员;

组长:总经理。

副组长:副总经理。

成员:各职能部门领导,办公室人员,现场人员。

四)事故的应急预案程序。

1、应急指挥者、参与者的责任和义务。

在事故现场,由于情况紧急,实行由事故现场当时在场的职务最高的管理者任指挥长。以此类推。

2、应急指挥中心地点的设置。

1)以组长为核心的指挥中心设在事故现场附近;

2)组长指挥全面的应急救援工作,担任或指定事故现场主要管理者;

3)副组长负责协助组长现场执行各项应急处理预案,指挥长不在时履行指挥长职责;

4)指挥中心各有关人员听从指挥,积极组织救人工作,负责现场医疗救护指挥和护送伤员到医院**联系工作。同时以最快方式报告上一级安全部门。

3、应急措施。

1)事故发生后,现场人员应保持冷静,听从指挥,果断采取措施,尽快撤离危险区。要及时抢救伤员,现场进行简单处理(人工呼吸),并尽快送往医院进行医疗。

2)现场指挥人员保持与上级主管部门联系。

4、急救措施。

a、首先尽快使触电者脱离电源。如电源开关或刀闸距触电者较近,则尽快切断电源。如电源较远时,可用绝缘钳子或带有干燥木柄的斧子、铁铣等切断电源线,也可用木杆、竹杆等挑开导线,使之脱离触电者。

b、在电源未切断之前,救护人员切不可直接节触触电者,以免被触电的危险。

c、当触电者脱离电源后,如触电者神智尚清醒,仅感到心慌、四肢麻木、全身无力或曾一度昏迷,但未失去知觉时,可将触电者平躺于空气畅通且保温的地方,并严密观察。

d、发生触电事故后,一方面进行现场抢救,一方面应立即与附近医院联系,要求迅速派医务人员抢救。在医务人员未到现场之前,不得放弃现场抢救。

c、抢救时不能只根据触电者没有呼吸和脉搏,就擅自判断触电人已死亡而放弃抢救。因为有时触电后会出现一种假死现象,故必须由医生到现场后作出触电人是否死亡的诊断。

d、判断触电人呼吸和心跳的情况,一般可用看、听、试的方法进行判断。看触电者胸部、腹部有无起伏动作,用耳贴近触电者的口鼻听有无呼吸声音。用两个手指轻轻按在触电者左侧和右侧喉结旁凹陷处,测试颈动脉有无搏动;

f、未经医生许可,严禁用打强心针来进行触电急救。因为触电人处于心脏纤维颤动状态(即强烈地收缩状态),强心针是促进心脏收缩的,故打强心针将造成恶果。

5、触电急救的原则和方法。

触电急救可按以下原则,视触电者状态而采用不同方法。

a、停止呼吸时,应即时用仰头抬额法使气道开放,并进行口对口人工呼吸。

b、当触电者神志丧失、心跳停止,但有极微弱的呼吸时,应立即用心肺复苏法急救。不能认为还有极微呼吸就只做胸外按压,因为轻微呼吸不能起到气体交换作用。

c、当触电者心跳和呼吸停止时,也应立即采用心肺复苏法急救,即使在送往医院的途中也不能停止用心肺复苏法急救。

d、当触电者心跳和呼吸均停止并有其他伤害时,应先立即进行心肺复苏法急救,然后再进行外伤处理。

e、当人遭雷击心跳和呼吸停止时,应立即进行心肺复苏法急救,以免发生缺氧性心跳停止而造成死亡,不能只看雷击者瞳孔已放大而不坚持心肺复苏法急救。

6、心肺复苏法。

心肺复苏法的主要内容是开放气道、口对口(或鼻)人工呼吸和胸外按压。它可提高心跳和呼吸骤停的触电者的抢救存活率。从前使用的仰卧压胸法、俯卧压胸法以及举臂压提高肺泡内气压,效果难以判断。

采用心肺复苏法抢救心跳呼吸均停止的触电者的存活率较高,是目前有效的急救方法。其操作方法如下:

a、开放气道。

触电者由于舌肌缺乏张力而松驰,舌头下坠,堵塞气道入口,造成呼吸道阻塞,所以首先开放气道,使舌根抬起离开咽后壁。另外,触电者口中异物、假牙或呕吐物等应首先去除。开放气道的方法有仰头抬额法和托颌法。

仰头抬额法的操作方式,具体做法是:将触电者仰面,头部前额向上并用手掌用力向下压,另一只手放在触电者额下部将颏向上抬起,使触电者下边牙齿接触到上边牙齿,从而使头后仰放开气道。抬额时还要将手指压向颈部软组织深处,以免阻塞气道。

托额法的操作方法:使触电者仰面躺平,急救者跪在触电者头部,两手放在触电者下颌两侧,用手将触电者头部左右扭转,为免扭伤颈椎;双手用力应均匀。

7、通迅联系。

医院急救中心:120

火警:119

值班**:有关**:工程部***消(监)控**:**

断水、断电的应急预案。

一)目的。预防在断水断电时,酒店正常工作不受影响。

二)适用范围。

适用于断水断电时的应急措施。

三)应急领导小组成员。

组长:总经理。

副组长:副总经理。

成员:工程部经理及其他职能部门当班领导、现场人员和办公室人员。

四)现场处置程序。

1、在接到停电和停水通知的情况下,管理部门和工程部应事先将停电和停水的线路、区域、时间、电梯使用以及安全防范要求等情况通知相关领导和相关部门,并在主要出入口发布停电和停水通告;同时,工程人员应做好停电和停水前的应变工作。

2、在没有接到任何通知,突然发生停电的情况下,应及时转换二路供电。工程和巡查人员应逐层检查备用照明的配备情况,保证停电后照明系统正常启用。

3、及时确认是内部故障还是外部因素所引起的停电、停水。若系内部故障,快速派人查找原因并采取措施,防止故障扩大;若系外部停电、停水,一方面要防止突然来电、来水所引发的事故,一方面联系电力局或供水公司查询停电、停水具体情况,了解何时恢复供电、供水,第一时间开启备用水源阀门,及时保障酒店正常用水,并将了解的情况通知相关领导和相关部门。

4、巡查人员应立即会同工程人员分头前往各楼层检查电梯运**况,同时在监控室查看电梯乘载情况,在确认无人乘梯的情况下,通知工程部停梯,如发现电梯关人则立即按照电梯困人应急预案施救。详细记录停电停水事故始末时间、发生原因、应对措施以及造成的损失备案。

5、检查应急照明和紧急广播系统,确保正常。

6、工程部除配置巡逻、检修用的电筒外,还应配置手提式应急照明灯,并时时充电保养,保持完好。

电梯事故应急预案。

1、 当电梯因各种原因发生失控时的安全措施。电梯行驶中,突然发生失控现象,如突然产生超速下坠,轿厢自动运行,到站不停梯等,此时司机要保持镇静稳定乘客情绪,绝不允许扒开轿门,安全窗跳出轿厢,假如轿厢未能停止运行,电梯司机必须告诉乘客赶快将脚跟担起来,用脚尖支持全身重量,下蹲用手扶住轿厢,防止因轿厢冲顶或蹲底而发生**事故,若轿厢内装有货物,应扶好货物,避免倒后伤人;

2、 电梯运行中突然停车。在电梯运行中,突然停在非开门区域时,应先将轿厢的控制电源切断,设法通知电梯维修人员去机房盘车,使轿厢低速移动就近到达平层区,用机械钥匙打开层门、轿门,疏散乘客,若突然停车的原因是因安全钳动作,将轿厢夹持在导轨上,一时难以移动轿厢,应切断电源,耐心等维修人员采取措施,坚决制止乘客从安全窗撤离轿厢(维修人员配合除外);

3、 当电梯运行中突然出现剧烈振动和异响时。应立即设法停车,改用慢速开到就近层站;

4、 电梯运行中突然停电。这时轿内的应急灯立即照明,电梯司机应告诉乘客不要慌乱,保持镇静,将电锁关闭,或将急停打下,积极与外界联系,通知维修人员救援,如果停电时间较长,维修人员到机房用手动盘车至平层位置,再安全可靠地疏散乘客;

5、 当电梯运行中发生火灾时。若电梯运行中发生火灾或**时,电梯司机和乘客必须保持镇静,设法使电梯就近到达层站,疏散乘客安全撤离,并将轿门层门关闭,不允许正常使用;

6、 电梯操纵盘突然有麻电现象。应立即就近停梯,切断电源开关,疏散乘客,通知维修人员进行检查;

电梯维护、修理由专职机构派人处理。

消防应急疏散预案。

为了加强消防工作,贯彻“预防为主,防消结合”的方针,提高安全消防意识,增强自防自救的能力,及时有效的扑救火灾,最大限度地减少损失,保护玉台旅游大酒店的宾客员工安全和财产安全,让全体员工遇到火灾时,忙而不乱,各负其责。现根据《中华人民共和国消防法》和有关法律法规之规定,结合玉台国际旅游大酒店的实际情况,特制定此应急疏散预案。

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