中国食品工业协会马铃薯。
食品专业委员会。
简报。第 3 期（总第 3 期）
中国食品工业协会马铃薯专业委员会2023年 9月 25日中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会经销商部成立。
经由国内十几家马铃薯淀粉主要经销商倡议，中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会通过认真调查研究决定增设马铃薯食品专业委员会经销商部。
设立大会于2023年9月25日在北京尼斯国际大酒店会议室举行，马铃薯食品专业委员会王薇会长出席了会议，结合与会代表的发言做了讲话。
王薇同志传达了石秀诗会长对马铃薯食品专业委员工作要求的指示精神，介绍了中国食品工业协会和马铃薯食品专业委员会相关情况，目前全国马铃薯产业发展情况、国家最新产业政策以及产业未来发展趋势，要。
求经销商部要认真学习国家相关法律法规，一定做到诚信经营，注重食品安全；今年出台的十二五规划，不论从规划的科学性、细致性以及可操作性等都对马铃薯淀粉行业的发展起到了明确的引导作用，要及时关注和研究国家的相关产业政策，统筹规划淀粉产业的发展，为上级部门提供决策意见；要努力拓展完善农户、工厂、经销商以及用户的利益联接机制，进一步与**商结成良好战略合作伙伴；为马铃薯产业健康发展做出新的贡献。
来自全国十八个主要省份的马铃薯淀粉经销企业代表以及关心和支持经销商部设立的行业人员等参加了会议。
本次会议在研究分析了行业发展中存在问题的基础上，讨论确定经销商部的主要职能和今后工作任务。
会议认为我国马铃薯淀粉行业在国家的宏观政策的支持下面临前所未有的机遇，马铃薯种植对老少边穷地区的脱贫效果显著，近几年得到了**和地方领导的多次关注，指示出台各类政策提高马铃薯的种植积极性，提高种植和农机补贴、减少马铃薯的流通成本、鼓励精深加工、降低加工税赋等各种前所未有的优惠政策，为产业大发展大繁荣奠定了有力的政策保障。
会议认为马铃薯淀粉的广泛应用标志着我国食品加工行业档次的不断提升，马铃薯淀粉是所有植物淀粉中理化指标最好的淀粉，因其具备独特的保水、稳定、增稠、无色、无味等特性而被广泛地应用到高端食品工业中，随着应用量的增加和开发功能的不断提高，越来越多的食品化学添加剂将会被替代，同时伴随着国家加大对非法添加剂的管理，马铃薯淀粉的应用量必然会有很大的增长空间。
会议认为我国马铃薯淀粉近几年虽然有了很大的进步，但存在的问题- 2 -
也很多，主要问题是产业进入门槛太低，中小生产厂家数量太多，市场竞争混乱，表现为质量意识不强、市场占有率分散、主导品牌缺少、上下游紧密合作认识不深以及诚信经营环境不高等问题，这些问题都导致很多国内高端用户不得不改用进口淀粉做原料，从而出现国外倾销和我国反倾销的长时间对峙局面，如果不从根本上解决问题，这个被动局面将会长期存在。
会议讨论确定经销商部的主要任务是：团结全国主要淀粉经销商，诚信经营，遵守合同，维护客户的正当权益，协助有前景的加工企业不断扩大市场占有率，逐步形成几个有影响力的市场品牌，适当抑制小企业和不规范企业进入市场的销售量，平衡产业链中每个环节的利益，制约加工企业串通涨价的行为；同时也要引导加工企业向做优做强方向发展，强化加工企业质量管控，根据市场变化和消费趋势的发展生产具有市场前瞻性的产品，以不断提高产品附加值，提升我国淀粉行业的竞争力。
与会代表一致认为中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会是淀粉经销商发展的良好工作平台，把淀粉经销商融入到专委会既能得到专委会丰富的会员资源优势，又能得到专委会强大的组织优势和政策信息优势，同时也顺畅与国家相关部门沟通汇报的渠道。
与会代表一致表示要以对产业负责任的精神做好经销商部的各项工作，首先从自身做起要切实担负起联系厂家和终端用户的纽带作用；自身要诚信经营；要平衡各方利益，不混抬物价，不囤积居奇；既要有获取利益的基本需求，也要有促进产业可持续发展的强烈大局意识。
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