2023年客房部国庆**周工作总结。
国庆期间,在前期合理的计划安排下,公司领导亲自带队,圆满的完成了接待任务;本次**周,客房部全员齐心协力,共接待了1520间房,其中主楼643 间,木屋24间,副楼198间,帐篷655顶,棉被租用1026床,在大家共同努力下,保质保量完成了房间的清洁卫生工作,保障了游客的住宿需求,没有发生一起重大投诉或阻滞游客入住的问题发生,较好的完成了**周的接待任务,现将具体工作总结如下:
一、组织工作得力。
1、 领导班子的高度重视,召开专题会议,制定接待预案,做好沟通协调工作;
2、 部门召开专题会议,区域分工,责任到人;
3、 管理人员带班值班,遇到问题,及时处理。
二、前期维保仔细。
1、 为确保**周的接待高峰,部门在9月上旬组织人员对所有房间的设施设备进行了全面检查统计,及时上报工程部,对损坏或“带病”工作的设施设备进行了更换和维修,排除了隐患,确保**周期间基本无维修、抢修;
2、 对员工进行基本故障排除培训,做到日常小故障不找工程部。
三、合理排班,灵活用工。
1、 每天三次以上跟进预定情况变化,灵活调整各岗位、各区域员工的分布,在**周之前,确保每个员工休息了1——2天,为员工精力充沛投入**周高峰接待提供了保障;
2、 管理人员现场巡视,根据前台入住用房客情及各区域工作进度的实际情况,及时进行人员调整,完成抢房洁房工作;
3、 提前与水洗厂沟通,布草接送车每天12:30前到酒店,确保布草用量及应急。
四、物资储备充分。
1、 根据往年的物资用量,进行了前期盘底,与总仓进行核对,根据预订量,对部门常用物资进行了储备,确保房间物资配备;
2、 帐篷错峰申购,提前到货,保证了帐篷酒店充分销售。
五、安全预防。
1、 提前进行全员安全知识培训,强化员工信息反馈意识,建立了部门信息反馈制度;
2、 对房间地面提前进行了专项清洁;
3、 对公共区域路面、栈道进行了清理、加固,对杂草进行了清除,把安全隐患降到最低。
当然,在本次**周接待工作中,也还存在今后工作中需要我们改进与提升的地方:
1、帐篷酒店入住量大的时候,尽管做了大量的提示、提醒工作,还是有个别客人帐篷丢失、混淆等问题发生,这需要我们在接下来的工作中努力改进,寻找到更好的解决办法。
2、成本控制还有提升空间,一个是水电能耗,计划与工程部现场试验后,把房间的部分照明灯更换成led灯,这样同等亮度的前提下,功率会小很多,二是易耗品方面,虽然已经开始建立台帐,但领用与核发管理还需要一个过程,在今后的工作中将严格按照住房率申领及发放;
3、员工的有声服务与服务意识还不够,目前员工基本能做到与管理人员打招呼问好,面对客人时,还做的很不够,在接下来11月份的培训中将会不断加强;
4、工作纪律方面,个别员工还是有上班玩手机、串岗等现象,这说明管理人员的巡查力度不够,督导欠缺,工作量欠饱和,在以后的工作中,做好统计,尽量做到满负荷工作,避免无事生非的现象发生;
5、卫生质量,高峰期虽然保证了接待,但细节卫生还是不够,如地板接缝处,窗轨轨道,烧水壶外壳等,进入淡季后,部门将安排专人进行专项计划卫生,对细节卫生进行逐项清理;
6、查房速度、物品递送速度、晚间报修不及时等问题,虽然较以前有较大提升,但还是存在迟缓、推阻等问题,部门将会考虑在今后的工作中改变查房、做房方式,与工程进行沟通,改变夜间报修流程,具体方案商讨后进行实施。
**周已经过去,接下来我们还有大量的工作要做,为以后的高峰接待做好准备;我相信,有公司领导的**远瞩,有云顶人的开拓创新精神,有部门员工的齐心协力,我们的服务将会越来越好,酒店前景更佳!
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