(五)产品概况:
产品分类:风味型、营养型、享受型、特产型,消费者涵盖全部人群:儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作为一个大的且快速膨胀的市场,中国休闲食品市场有如下几个特点:
一)越来越贴近人的饮食习惯和心理,要适口。
1. 带汤汁的,便于咀嚼,利于下咽和消化的,如将薯片与矿泉水**销售;
2. 满足求新、求变心态,人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意;
3. 健康,尽管消费者对这一点不十分明确,但在其购买决策的诸影响因素中却很重要,消费者会对食品的功能性有一定需求,基于不同的功能成为市场细分的。
二)从人的购买和消费习惯与心理来看,要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性”
1. 方便性,卖点要近,购买过程要体现休闲的概念;
2. 时效性,满足其心血来潮的非理性需求;
3. 可观性,休闲是一个全面的概念,不但要好吃还要好看,试问卖场里**最靓?散装产品区;
4. 参与性,每个人都有支配欲,好吃好看再好玩就更酷了。
二,**策略。
一)、**主题——清凉一夏,带嘴巴去旅行。
夏季,也处于良品的销售淡季,可以利用有效的**活动提高良品的销售额。夏季,对于学生来说,基本都已经放假在家,孩子爱吃零食的天性是变不了的,孩子在家,父母的消费会大大提高,他们会为了满足孩子而去购买零食储备在家。对于工薪白领阶层来说,这段时间可以好好放松一下,由于是旅游业淡季,价钱比较便宜,人也比较少,很多人都会选择暑假去旅游,旅游的必备食品则为零食,良品以其包装精美,小巧,方便健康而独具一别,所以会收到这类群体青睐。
(二)目标。
短期目标:通过**活动让更多的消费者认识良品,提高销售额。
长期目标:通过有效的**宣传,提高良品的知名度,以及消费者的品牌忠实度。
三)、**对象,区域及时间。
**对象:主要针对青年学生群体和工薪白领阶层。
良品主要以休闲食品为主,而食品的购买者多为女性群体。学生购买力不算强,但购买次数多,而且群体分布广;工薪白领阶层购买次数少,但购买力强,购买量大。
三、**实施。
一) 试吃活动。
活动主题:清凉一夏,带着嘴巴去旅行!
活动形式:选择在店面门口或者是在**量比较多的超市,市场摆摊点进行。
活动时间。活动一。
1.活动内容:准备100或者200个良品的新产品给来往的顾客免费试吃,因为有数量上的限制,所以试吃的人会很积极,不过又没人前来试吃还是一个问题,你肯送还不一定有人肯吃,所以下面的宣传要做到位!
2.宣传造势:可以选择店铺前,和**量比较多的地方(各大商场是最佳的地点),提前对店铺能够覆盖到的半径进行宣传,可以采用发传单等形式,3.
活动当天:活动当天应该营造出尽可能热闹欢庆的场面,音响是必不可少的(当然不要太过吵闹),当天的另外一个主要任务就是提醒前来试吃和看热闹的顾客明天还有另外更加精彩的活动,邀请他们到时参加!
4.做宣传海报:海报场景描述:
在炎炎夏日,两个女孩相约去旅行,她们选择了海边,海报坐上角写着宣传语:“清凉一夏,带着嘴巴去旅行”;背景是一片有着沙滩的大海,沙滩上有着一排排脚印,两个女孩光着脚丫坐在海边,旁边背包打开着,是品类繁多的良品铺子美食,两个女孩手里拿着吃的,边吃边笑变闹一脸幸福陶醉的样子,很惬意很舒。
5.情侣组合,朋友组合,**组合装(店内自己根据不同类型的对象,进行组合包装,赠送和购买)
(二) 折价**。
活动主题:清凉一夏,带着嘴巴去旅行,帮你攒钱去旅游。
活动时间:特殊时间,节假日等时间。
活动形式:对部分商品进行打折销售及直接降价销售,包括坚果类,果干类等部分食品。
活动具体安排:1、期间进行广告宣传,包括报纸,海报,贴吧。
2、对相应的降价产品进行标牌标识,明确表明降价的幅度及打折幅度。
三) 买赠活动。
活动时间:活动形式:打折和送优‘‘如:一次性购买满39.9送十元优惠券’’
四)**活动。
2)部分商品进行组合包装机买一赠一销售。
五)游戏。设计有奖竞答考题,选择10道题目左右,由店内销售人员随机抽出2-3题,不限消费金额。
六)会员策略。
七)满多少可办理会员卡。
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