火锅店营销策划

发布 2023-04-30 15:26:28 阅读 8487

6.行动方案营销活动(时间)安排。

7.预计的损益表及其他重要财务规划表:-

8.风险控制:风险**与控制。

1.市场营销策划书执行概要和要领。

常德惠群火锅店位于湖南财经高等专科学校后门,是学生出校就餐的必经。

之地。经营火锅及各种炒菜,**实惠,符合学生的消费标准。主要针对财。

专学生。因店址位于居住区,消费人群主要为学生,顾客之间为同学和朋友。

关系,因此,有如下的消费特征:

一,消费类型主要为同学和朋友聚餐,因此店面装饰应该突出一种温馨的。

氛围,而不是针对写字楼上班族的庄重豪华的风格。

二,顾客的消费目的为增进同学、朋友之间的感情,或者为了免去食堂吃。

饭的麻烦,因此,在领座、点菜、餐间服务及买单等环节应做到轻松,便。

捷。三,一般会顾客偏重于菜的口味,**因素,对于火锅而言,应该在菜品。

上下功夫,做到菜优价廉。

四,由于顾客群为附件财专学生,消费群体较为稳定,顾客流动性较小,因此应力争在顾客群中取得较好的口碑,并以**问候,送贺卡等方式回。

访,以建立稳定的顾客群。

2.目前营销状况。

1)市场状况:目前产品市场/规模/广告宣传/市场**/利润空间等。

常德惠群火锅店目前主要经营各种火锅,**15—48元不等,点菜5—

18元不等,盒饭含一荤一素,4--5元。由于地理位置优越,店面本身就是个。

巨大的广告牌。

2)竞争状况:目前市场上的主要竞争对手与基本情况。

主要的竞争对手是校外其他的所有大小餐厅,学校内部的三个食堂—望舒。

餐厅,财专餐厅和校园餐厅,以及财专餐厅而楼的俊帅煲仔屋,这几个地方。

除了经营炒菜以外,也有火锅**,但不是主打。

3)分销状况:目前主要为店面营销,以后可以发展送盒饭上门服务。

4)宏观环境状况:财专在校学生,尤其是月生活费在500以上的,另。

外,一般的生日聚餐也喜欢在本店举行。

问题分析。优势:地处财专后门一条街的交通要道,门面很大,口味比较重,花样较。

多,**合理,上菜也比较快。

劣势:旁边有一池塘,环境不是很好。店内已经重新装修,但桌椅等比较。

火锅店营销策划方案

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