品牌面馆策划方案

发布 2023-04-29 17:42:28 阅读 4091

品牌面馆。

策划方案。面,一日三餐,不可或缺的生活中的美食,开一家好的面馆,不仅满足市场需求,更好的提高服务,做好营收,获得得更大的市场份额。

一、选址:南湾国际、维也纳酒店一楼。面积为84平方米,租金约70元/平方米,月租金5800元,平均每天193元,可预计投入15万元(含装修、设备、周转金)。

二、技术支持:重庆小面技术,研发中心、成都百圣小面馆中心。

定位:特色、味道好、汤味好、**合理。

海鲜粥、川式辣卤。

三、人员:收银员1个、煮面1个、服务员1个、洗碗1个、店长1个、服务员工资均价2500元左右,店子工资源3500元,合计13500元。

四、品类定位:早、午、晚面食,海鲜粥(砂锅粥);卤菜、夜啤酒。

面:每天300碗×8元/碗=2400元。

外面:800元。

卤菜夜啤酒:1000元。

粥:800元。

合计营业额:5000元。

五、客源分析:

酒店员工加顾客:400人。

附近小区:1000户。

到店顾客座位:60个/位×3次翻台=180人。

午、晚约300人。

六、成本分析:

每天支付租金193元。

工资每天:600元。

物业:3.5元×84=294元。

空调:84×12=108元。

实际内容:60%

预计营业额:3000×60%=1800元。

每天营业额:2000元保本。

81556元。

七、营销:代金券、免品券、充卡积分、赠送、电子券、半价券、啤酒券、美团外卖,结合线上线下推广,做实际落地营销,增加人气、卖点。

八、投资回报:

总投入15万元,每月收入8万元×12个月=96万元-投资成本15万元-成本30万元-162000元=348000元。高猛。

面馆开业活动策划案

一 开业3天 1 到店消费所有面条立减5元。店面横幅 单页派发 2 当天吉时礼炮 视当地情况而定 3 花篮 4 电梯广告。5 单页派发 提前一天 二 开业后一个月内 1 开业前即派发5元的代金券。凡是到门店消费的,均派发代金券。2 营销活动 周末搞儿童 活动,100 中奖 减五元,减8元,免费吃。轮...

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