教学目标：通过学习，使学生能够在生活中注意饮食卫生，养成良好的饮食习惯。提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
教学过程：一、生活中常见的饮食安全实例。
1、 发霉的花生能吃吗？（不能）
2、 油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、 方便面是不是可以作为主食？（不是）
4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶吗？（不能）
喜欢零食是儿童青少年的天性，当然你们也不例外，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。俗话说“病从口入”，许多疾病都与我们的不良饮食习惯有关。举例①三聚氰胺奶粉②陕西榆林学生奶中毒③漂白大米馒头。
二、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。
三、为了使我们的健康有保障，在饮食习惯和卫生方面我们应该注意：
1、按时进餐，不挑食偏食，不暴饮暴食。
2、饭前便后应洗手，饭后不做剧烈运动。
3、学校吃完营养餐后要把餐具洗干净。
4、不买路边摊上的食品。选购食品时，不买这些产品：没有商标、没有生产日期、没有保质期、没有生产厂家、包装不完整。
5、预防食物中毒，不吃不清洁的或变质的食物如：隔餐鸡蛋和启封时间久的牛奶。
6、在家食用蔬菜之前先浸泡，然后洗涤干净。
7、尽量少去吃油炸等快餐食品。
四、除此之外，在日常生活中我们要养成良好的卫生习惯，我们一起来学习以下7条。
1）养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。
2）养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
3）生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
4）不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
5）不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
6）不随意购买、食用街头小摊贩**的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
7）在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。
四、小结：我们养成了良好的饮食卫生习惯，才会有健康的身体。要牢固树立“安全第一，预防为主”，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。
有了健康的身体，在学校才能学习好，进入社会，才能为祖国的建设贡献出一份力量。所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫生习惯。
七（1）班。
七年级食品卫生安全教育教案
教学目标 通过学习，使学生能够在生活中注意饮食卫生，养成良好的饮食习惯。提高自我救护意识，预防发生食物中毒。教学过程 一 生活中常见的饮食安全实例。1 发霉的花生能吃吗？不能 2 油炸的食物是不是可以常吃？不是 3 方便面是不是可以作为主食？不是 4 我们是不是可以天天吃快餐？不能 5 能空腹喝牛奶...
小学2019食品卫生安全教育
为加强与提高学校师生参与食品卫生安全的意识，普及食品卫生安全科学知识。我校开展了形式多样 内容丰富的食品安全宣传教育活动，向学生展开食品卫生安全宣传教育小课堂，引导学生真正认识到食品卫生安全的重要性。一 加强学习 提高认识。为了增强教师的责任感 使命感，学校召开了会议，传达了上级有关食品卫生安全的文...
食品卫生安全教育管理制度
岗赵学校食品卫生安全教育管理制度。秋季即将来临，根据我校的实际情况，对学校食品卫生安全工作进行在一次部署。一是，要尽快通过会议 文件等形式，对秋季学校食品卫生安全工作进行一次部署和安排，提醒和要求各级各类学校对食品卫生安全工作保持高度的警惕性，采取切实有效措施，确保各项食品卫生安全措施落实到位。二是...