菜品：枸杞芝麻虾。
用料：大虾５００枸杞２０ｇ芝麻适量，老姜５０ｇ大葱１０ｇ冰糖２５ｇ花椒１茶匙（５ｇ料酒２茶匙（１０酱油２茶匙（１０盐１茶匙（５ｇ八角２个。
做法：大虾洗净，去掉肠线，枸杞用水泡发。姜、大虾和枸杞放入电压力锅中，加入适量的水、加入以上调料，定时３——分钟，最后撒入适量熟芝麻即可。
菜品：无水蘑菇红烧肉。
用料：猪五花肉１００蘑菇１５０大葱２根，老姜１块，桂皮１片，冰糖２５ｇ盐１汤匙（１５料酒２汤匙（３０老抽２汤匙（３０
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时１５—分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
菜品：可乐焖鸡翅。
用料：鸡翅１０只，可乐２００盐１５ｇ姜１０ｇ酱油１汤匙（１５料酒２汤匙（３０
做法：鸡翅洗净，姜切成姜片。将鸡翅、料酒、可乐、盐、姜片等调料放入电压力锅。定时１５—分钟后，即可使用。
菜品：红焖肉炖土豆
主料：五花肉两斤、土豆两个
配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖
方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可
注：17分钟－20分钟左右。
菜品：番茄牛腩
主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根。
配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜
制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。
注：35分钟左右。
菜品：水煮活鱼
主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条
配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。
注：25分钟－30分钟左右。
菜品：蒸地瓜
主料：地瓜1斤配料：水100ml
方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
菜品：排骨煲仔饭
主料：排骨（精排）500克，大米300克。
配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。
开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
菜品：红烧鸡脖子
用料：鸡脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。
用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
菜品：西红柿鸡蛋汤
主料：鸡蛋2个、柿子1个配料：盐少许、味精少许、香油少许
方法：将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用
菜品：大骨棒汤
主料：大骨棒壹个配料：盐、味素、大料、料酒、酱油
方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。
菜品：天下第一鲜
主料：鲫鱼、羊肉片
配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精
方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。
再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面焖烧锅。
注：全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。
菜品：油焖尖椒。
主料：尖椒、鸡蛋、肉馅配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精作法：
将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。
菜品：小鸡炖磨菇。
主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条。
配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜
方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。
注：17分钟－20分钟左右
菜品：猪肉煲仔饭
主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）
配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖
方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约16分钟。
开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用。
蛋糕1配料：
自发粉 190—200克。
白砂糖 150克特细白砂糖。
鸡蛋 5个新鲜鸡蛋。
牛油 50克。
炼奶 20克。
操作： 1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。
2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。
3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。
4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。
5、 盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。
6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了。
蛋糕2配料：
鸡蛋3个、自发粉200克、
椰浆（coconut milk）150克、
白砂糖100克（可依个人口味酌量添加/减少）
方法一：材料：蛋4个，(要新鲜的)牛奶一瓶，色拉油/没有(可用我们常用的调和油)
面粉(可用自发粉，在超市都有卖滴) 白砂糖/ 盐
制作步骤：1、把4个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意，一定不要把蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋清会失败。
2. 把蛋黄打均匀，加入牛奶8汤勺（就是那种最原始的瓷汤勺，）和几滴色拉油打匀。（牛奶差不多是6-8勺，这个可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清浓度差不多）
3、在蛋黄里加入1匙植物油－加入面粉4-5堆勺（堆勺，就是用勺子盛的时候，上面堆出一座小山，最好是自发面粉（永辉超市有卖），搅匀-形成了蛋黄糊 ，先放一边。
4、蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的盆内。先用打蛋器打俩下，蛋清起泡沫后，放少许盐（有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入（每次一汤勺），中间不要放置很长时间，连续打-直打到蛋清硬为止）,把筷子随意插到盆里，筷子都不倒下来，晃晃盆，也不会倒下来，看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。最后成蛋白糊。
5、把蛋黄糊和蛋白糊放在一起混匀即可。上下搅拌，不要划圈。
6.在电压锅加入少许油，以防粘锅。倒入混好的蛋糊，按蛋糕键即可。烹饪自动开始，当有蜂蜂的响声，就说明蛋糕烤好啦；完成后会自动进入保温，保温灯亮起。即可打开食用啦。
小贴士：1. 打发全蛋时， 下面坐一盆温水有助于蛋液的打发； 全蛋打发成功， 筛入面粉之后， 不会立即下沉。
2. 最后的醒发是为了使蛋糕的组织更细密。
3. 柠檬汁可以用其他的果汁， 牛奶， 水等替代， 柠檬皮屑可以省略。
4. 我用的九阳电磁炉， 用200度的火力蒸的。
5. 泡达粉可以省略不用(我试过， 效果一样), 但前提是你要对自己的全蛋打发有足够的信心！
电压力锅蛋糕的做法（电压力锅柠檬蛋糕--电压力锅食谱）
蛋糕3材料：
鸡蛋、牛奶、糖、面粉、柠檬、电压力锅（当然，电饭锅也可以，适合没有烤箱的家庭）。因为是用的笨鸡蛋，比较小，所以准备了四个。
做法：第一步，分离蛋清蛋黄，这样有技术含量的工作当然是由王宝宝做的。在未当上煮妇之前，我磕鸡蛋通常磕不到容器里面。
但现在当然是不在话下。需要注意的是碗里不能有水，我们做的是无水蛋糕。
第二步，在蛋清碗里放一点点盐，盐这个东西真的很神奇，不但能提咸味，还能提甜味和香味。再放入两勺白糖，具体勺子多大，就看**吧。
然后拼命地搅拌蛋清，术语应该叫打发吧。因为没有打蛋器，所以就用了三根筷子来打，需要打到手抽筋n多次，大概20分钟，才能打成蛋白状。这样的体力活，当然非王宝宝莫属。
预先善其事，必先利其器。如果有打蛋器辅助，则会轻松很多，如果有电动打蛋器就更好了。只是市面上很多家庭用电动打蛋器都是和料理机一起卖的，比如飞利浦和松下，价钱要500左右。
还是买个手动打蛋器吧，大的，10元左右。
这是半成品，还很稀，继续手抽筋。
打到蛋清有立体感的时候就差不多了，像下图这样。
第三步，在蛋黄里加入一勺白糖，其实白糖的量可以自由掌握。我个人不喜欢太甜，但是王宝宝小朋友特喜欢吃甜食，所以糖的量是我俩的折中。
然后放入三勺到4勺面粉，如果有低筋粉是最好的，小麦粉也可以，实在不行就有什么放什么吧。再放入6到7勺牛奶。
为了增加蛋糕的味道，我们加入了少量的鲜柠檬汁。
这次我放得面粉少了（3勺），牛奶多了（8勺），所以混合物看起来比较稀，而且有些面疙瘩。据王宝宝说，避免面疙瘩的一个方法是牛奶要逐渐放，搅拌后再接着放入，不能一下子把牛奶都倒进去。
第四步，把打发的蛋白放入蛋黄和面粉牛奶的混合液中，上下搅拌均匀。
第五步，向电压力锅中倒入少量植物油，最好用刷子刷均匀油。开盖预热1分钟。把搅拌好的混合物倒入锅中，加热2～4分钟，只需要把盖子轻轻盖上就行了，不需要密闭，特别提醒的是一定要让压力阀处于开启状态，不能是密封。
加热时间到，把电源关掉，靠余温闷20～30分钟。
其实最难的一步就是最后这一步，火候是最难掌握的。我们第一次的diy虽然也很好吃，但只是和锅底接触的蛋糕底部像炒菜的铁锅底一样黑。所以这次就减少了加热时间。
到20分钟的时候，我用勺子挖出一块来，中间还有些稀。这才发现园园的蛋糕被我戳出个洞来，不能完美地拍照了。
所以只好再加热1分钟，继续闷。蛋糕香味儿四溢，这会儿看到这些**，我还止不住要流口水啊。终于出锅了，看着焦黄的边沿，太诱人了。
尝一口，细细，软软，滑滑，嫩嫩，入口即化，真嫩真香！
只是底部颜色还是重了，虽然不至于像铁锅底。这是用电压力锅的缺点，因为只能底部加热，而烤箱则可以上下同时加热的。
熬粥。01、猪肝鸡蛋粥。
原料】猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。
制法】猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。
功效】补肝明目。
用法】空腹食用，每日或隔日一次。
应用】适用于夜盲症、视物不清。
02：桑椹果粥。
原料】桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。
制法】1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂（加入桑椹果汁）备用；
2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。
2024年压力锅各工序质量考核办法
2014年度压力锅生产各工序质量考核办法。一 目的 为提高产品质量 降低返工和报废率，避免因操作不当造成的不良质量成本损失。二 原则 奖惩遵循公正 公平 严明的原则，及时 准确 充分的体现出奖优罚劣的精神。三 方法 合格率指标以检验员抽检 或全检 合格率为计算依据。四 奖惩 1 以抽检或全检合格率为...