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何向。程瑜。
中围分类号：c912．4文献标识码：a文章编号：1008—3189(2003)02—0100—02
旅游人类学是应用人类学的分支学科，它通过人类学的独特视角来**旅游现象，分析通过旅游为中介带来的社会问题，对当地文化带来的巨大(或好或坏)的冲击。同时关注旅游行为中．“不同文化模式的碰撞和相互作用的结果等焦点问题”。山人类学主要从事不同文化的传译，它研究人是为了理解人，特别是“他人”。
旅游人类学也主要。
线路已经没有吸引力了。
垄断竞争阶段，市场进^壁垒较少，旅行社数量不断增多，竞争日趋激烈。一些实力弱、不具备品牌优势的旅行社没有认真、理性地规划企业的长期发展战略，而是一味追求短期利润．其主要手段就是大打**战。由于没能很好地考虑成本因素、买方因素、竞争对手因索等，**战往往演变戚恶性削价竞争。
一些实力强、知名度高的旅行社为了保住既得市场并进一步争得客源，也纷纷加入削价竞争行列。旅行社市场秩序至此变得混乱、无序。圉**一降再降(有些旅游产品卖价已低于正常成本)，旅行社很难保证良好的服务质量。
有的旅行社以极低的**抢夺客源市场．组团出游后擅自增加项目收取不合理费用，威。
关注旅游事件和行为的主体——人。旅游研究中的“他人”
包括游客．所有为游客服务的人和游客活动范围内的其他人等等。随着我国国民人均经薪收入和生活水平的b益提高，旅游越来越成为人们生活中不可缺少的娱乐休闲活动。但是在我们的具体旅游管理和规划的实践中．由于受利益。
驱动，为了追求利润，旅游管理者和规划者很少从各方持续协调发展的角度来考虑问题、设计旅游产品。更多的是。
直线追求经济效益．忽视游客和当地人的社会文化背景对旅游的要求。这给我们目前的旅游产品设计带来了很多的问题。
是减少约定项目，降低承诺的接待标准，旅游者因此有受。
骗上当的感觉，并对旅行杜行业产生非常不好的印象。
2．缺乏基本规划。劣质产品多。
由于国民的生活水平和经济收人的迅速提高，旅游越来越成为人们生活中不可缺少的组成部分。在国内的许多。
一、目前国内旅游产品规划所存在的问题。
1．产品单一．线路雷同。
城市和地区，旅游甚至成为当地经济的支柱产业。正是由于旅游所能带来的巨大经济效益，许多地方和城市都把发。
展旅游作为发展经济的一个主要途径之一。这样所带来的后果是。不管本地的旅游资源情况如何，大家一拥而上来。
目前旅行社的产品主要是团队、观光、包价的初级旅。
游产品的模式，形式单一。事实上，现在出游的客人，散客所占比例已经超出团趴游客。一个主要原因就是游客不喜欢旅行社所安排的线路．参观时间紧，坐车时间长，不能尽兴浏览，有的游客将此总结为“上车睡觉．下车看庙”。
多数旅行社的线路雷同，如内地客人到广东，多半游广州、探圳、珠海，具体到城市景点．也主要集中在几个。
分这块“大蛋糕”。但是如果缺乏旅游规划和设计的专门人才．也缺乏对当地文化背景的深刻认识．许多旅游产品不。
过是“照葫芦画矗”，从别处生搬硬套来的，所阱导致旅游产品质量不高。
3．过度开发．扭曲破坏文化传统。
目前我国旅游市场管理和开发监督机制不太健全，加。
上有些地方**只注重眼前利益，忽视旅游的可持续发展，也使得我仃]有些旅游产品的开发过度。最近的例子就是湖。
北武当山，武当山古建筑群在2023年就靛联台国教科文组织列人世界文化遗产名录。仅仅是为了盈利，作为武当山古建筑群之一的“复真观”竟被改建成三星级宾馆用来对。
主耍景点，例如到深圳．主要游览锦绣中华、沙头角，世。
界之窗，市容观光等。对于初到广东的游客，这样的线路安排还比较有吸引力，但是对于来过广东的游客．这样的。
作者简介：何向，广州太学旅游学院教师；程瑜，中山大学^差学幕讲师，博士研究生(邮政辐码510091)100
外营业。从而严重地破坏丁当地的自然环境资源和人文景观．面临着被取消世界文化遗产的尴尬境地。有的地方则为了眼前的经济效益，迎台旅行着“猎奇”的心理或者其他不健康的要求，则故意扭曲本地区或者率民族传统文化的原生形态。
风土民情成为商品，所有民俗惯例的原本固定的程式可增可减．可以随意包装。这都是对民族文化的亵渎和玷污，也损害了民族传统文化在当地人心目中的神圣地位。
二、对旅游产品设计的旅游人类学思考。
1旅游产品设计要注意旅游者文化背景的多样性旅游不仅是一种经济活动，它同时也足一种综台的社会文化现象。人们出游．他们对旅游活动中内在需求、动机等，是有一定的普遍性的。iurncr(1973．1975)研究的旅游者群体行为和动机的普遍性主要表现在：
“旅游社会中群体的反结构润限流动规律，认为旅游者是离开kl常生活的‘价值中心’．到‘远处的中心’去体验生活价值和存在意义的一种社会群体”。o
旅游人类学不同于其他研究旅游行为的学科(如旅游经济学等)就在于旅游人类学始终突出对人率身的关怀。人类学家习惯用“主位”和“客位”的不同视角来思考问题．看待不同的文化．同时也尊重不同的文化。所谓“主位”和“r牟位”的观点就是要对参与者的思想和行为能够。
从两种不同的观点来考虑，即从参与者本身的观点和从旁。
观的观点来考虑。o旅游_人类学从微观的视角出发，去**旅游者个体在行为、动机、心理因素、**趋向、审美观念等诸多因素上所表现出的差异性。不同文化背景的人其出游的动机和需求是不同的，曾有资料表明。
不同文化程度的人．所感兴趣的旅游产品也有所不同，所以旅行社l便计线路一定要对客源市场进行细分．对不同文化层次的人，不能设计同一线路。
旅游人类学**不同文化背景的旅游者的不同动机，不同的旅游方式的选择等等，这些文化背景包括：国家差异、年龄差异、旅游经历的差异、经济收入的差异，以及其他的人口统计数据上的差异。例如目前国内旅行杜鲜见专为大学生这一群体设计的旅游产品．包括旅游线路、开发的人文景观等。
一方面因为这一旅游群体的经济实力和。
旅游消费能力所限．利润不多；另一方面旅行社没有从。
主位”的观点米思考这十问题，所以线路不多，产品有。
限．没有将这一群体考虑到市场规划中来，也使得这一部。
分利润丧失掉了。实际上，如果我们从“主位”的角度来思考一下，按大学生群体的思想的活跃程度和求知欲．他们旅游的动机比其他群体更为强烈．我们完全可以根据他。
们的特点和需求，设}十一些文化含量高的线路；而根据他口j的经济实力，则选择一些**较低的住宿地点来减轻他们的负担。这样，就可以使得旅行社和大学生群体有一个“双赢”的局面。所以从旅游人类学的观点来看，规划一个好的旅游产品首先应该具有“主位”和“客位”的视野．尊重不同文化背景的』、对旅游行为和产晶的不同要求，因人制宜。
2“把人放在首住”——旅游产品开发的可持续发展旅游开发合理得当可以给当地人不仅带来巨大的经济。
利益．而且也能促进当地社会文化的进步，如民旌文化或。
者传统文化的重建。比如当地人与外来游客的接触中．发。
现可以把自己的文化当成商品来**，从游客那里得到经济利益。更重要的是，他们发现了自己文化的价值，大大增加了他们的民族自信心。o但是如同前文所述，在我们实际的旅游产品的开发中，往往存在“汹泽而渔、焚林而猎”
的现象。对旅游资源的过度开发、为了满足游客的“猎奇”
心理，对本地区本民族的文化进行扭曲和“舞台真实”，都对旅游的持续发展提出了严峻的挑战。
参与和发展”的观念是20世纪70年代以后逐步山发展人类学家提出来的一种全新的发展理论。发展人类学家认为：以经侪为中心的自上而下的方法已经不适应社会发展的要求，强调考虑发展活动中的社会文化因素。
他们提出：一个社会项目或者发展项目要取得成功必须有所有的受益群体的广泛参与．这是个“把人放在首位”的问题。o因此，在规划旅游产品的时候，也应该切忌只注重经济发展，而忽视所有受益群体的协调发展的短视行为。
这个受益群体包括：游客、旅游公司或者旅行社、当地的居民等。“把人故在首位”，只有从这个观念出发，充分考虑所有受益群体的利益．实现旅游的可持续发展．这样的旅游产品规訇j才能取得成功。
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责任编辑胡爱敏。lol
旅游人类学
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