作者：王欣。
**：《科技资讯》2023年第18期。
摘 ;要：我国酒店管理专业教学成果显著，理论教学体系发展得较为完善，但是实习仍是酒店管理专业教学的短板，还要构建体系化的实习教学活动体系，尊重学生的兴趣需要，达到提高实习教学活动质量的目标。酒店管理专业的实习应当从学生需要出发，合理地设置恰当的实习活动，构建完善的实习活动体系，在尊重学生兴趣需要的基础上提高实习活动的有效性。
关键词：酒店管理 ;实习活动 ;强化措施。
中图分类号：f719.2 ; 文献标识码：a 文章编号：1672-3791（2019）06（c）-0228-02
1 ;酒店管理专业实习活动意义与原则。
1.1 实习的意义。
酒店管理专业组织开展实习活动，可以促进学生在真实的酒店环境中感受职业氛围，促进学生在实践中运用理论知识解决现实中的问题。通过酒店实习可以帮助学生积累职业技能，树立学生的职业理想信念，促进学生掌握巩固职业技能。丰富的实习活动还可以有效地弥补酒店的人力资源不足，可以促进酒店向院校反馈教学的改革空间与人才培养方向，促进酒店管理专业教学改革的顺利实施。
强化开展酒店管理专业的实习活动，对于积极学生的操作经验，优化提升学生的心理素质，促进学生全面成长，掌握正确从事酒店工作的方式方法有重要价值。
1.2 实习的原则。
酒店管理专业的实习应当从学生的实际情况出发，着力构建完善的实习活动体系，创新实习活动的管理方式。首先，本着以人为本的原则开展实习活动，在实习的过程中充分尊重学生的个性需要，以专业化、系统化、标准化的方式组织开展实习。其次，实习的过程中应当优化资源配置，强调提高实习活动的动态性与创新性，能够以丰富的实习内容，不同的岗位轮转促进学生了解职业特征，优化学生的整体认知水平。
最后，实习还要在保证安全的环境下进行，注重发挥带队教师、酒店对学生的保护作用，合理地安排实习项目，促进学生安全愉快地参与实习。
酒店管理专业实习报告总结酒店管理专业实习报
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