报告。班级：电商2班。
专业：国际教育学院。
学号：541112030234
姓名：张新尧。
检索课题：中西方饮食文化差异。
说明。运用所学的科技文献检索方法，结合自己的专业，自定检索课题，从多方面广泛收集有关资料，并完成综合的检索报告。
一、 数据库选择要求。
1. 中文数据库：维普资讯中文科技文献数据库（期刊**）、中国知网（期刊、学位**）、万方数字资源系统（学位**、外文文献）、读秀学术搜索、超星数字图书馆（电子图书、讲座、读秀学术搜索）等。
2. 外文数据库：springerlink数据库（学术期刊、电子图书）、esbcohost数据库等。
3. 搜索引擎：谷歌、、读秀等。
4. 检索时间：1990到2005
二、 条目解释。
1. 检索年限：检索年限范围规定在15以内的各种期刊杂志、学术**、电子图书等。且各种检索工具和数据库尽量选用同等年限，以便以后根据检索结果进行比较。
2. 检索词：陈列出于课题内容相关的关键词和主题词。
3. 检索式：运用布尔逻辑运算方法来表示检索词与检索词之间的关系，以及检索项。
4. 检索完毕后记录检索结果，按照课题规定列出与课题相关的文献。
三、 检索课题概况。
1.检索课题名称。
中西方饮食文化差异。
2.相关专家：李赛、戴海燕、彭婷婷、
3.分析研究课题。
自从人类诞生起，饮食就与人来的作息息息相关。随着人类文明的不断进步饮食文化与逐渐发展。可以说人类文明与饮食文化息息相关，要研究中西方文化的差异就要从人类文化的差异研究起。
主要体现在以下几个方面：
1） 中国饮食文化。
2） 西方饮食文化。
3） 中西方文化。
4．检索方法。
4 .1检索工具。
(1)用“维普资讯中文科技文献数据库”来搜索期刊、**。
(2)用“springerlink数据库”来搜索有关的硕士、博士**。
(3)用“超星数字图书馆”来搜索相关图书。
(4)用“”查找相关知识。
4.2检索词。
(1)中国文化。
(2)西方文化。
(3)中西方文化差异。
(4)中国饮食文化。
(5)西方饮食文化。
5.检索步骤和检索结果。
5.1检索工具
维普资讯中文科技文献数据库。
5.2检索式。
1)题名=中国文化。
2)主题=西方文化。
3)题名=中国饮食文化。
4)主题=西方文明。
5)题名=中西方文化差异。
5.3检索结果。
（1）《论中西方文化差异》、《**中西方文化差异比较研究》、《**中西文化差异》、《神话折射出的中西文化差异》、《对西方文明的独立思考》、《要正确的认识和比较东西方文化》、《西方文明导论》、《西方宗教与西方文明》、《中世纪历史与西方文明》、《中国与西方文明的结构性比较》、《东西方的文化差异》、《东西方文化差异之比较》、《literary studies》、《mathematics education in different cultural traditions: a comparative study of east asia and the west》、《cultural adaptations to environmental variability: an evolutionary account of east–west differences》。
（2）中文文献。
4） 外语文献。
四．检索总结。
通过这次检索让我了解了很多我没用过的检索工具， 以前都是用来搜索的知识。了解了这么多的搜索工具对于还有一年就要毕业的我来说无疑是很大的帮助。
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